Keto diéta, mi ez a Foodvisor
Diéta útmutató
Kövesse nyomon étrendjét és
találd meg a neked megfelelő tervet
Keresse meg az Önnek megfelelő tervet
A keto diéta, más néven ketogén diéta vagy ketogén diéta, meglehetősen különleges a maga nemében. Míg sok évvel ezelőtt háborút vívtunk a zsír ellen, szénhidrátokon a sor, hogy elfoglaljuk a csapást. Zsírtartalmú étrend, hogyan működhet? Foodvisor elmagyarázza.
A Keto diéta eredete
A keto diéta legismertebb neve: ketogén étrend ”. 1921-ben Russel Wilder orvos találta ki Minnesotában. Szaporodásra törekedett a böjt hatásait korlátlanul fenntartható étrendben a testen. A koplalás jó eredményeket mutatott, főleg epilepsziás betegek és ellenáll a kezelésnek. Az elvégzett vizsgálatok szerint az agy látszólag védett volt a rohamoktól, amikor volt cukor nélkül .
A ketogén étrend, és ezért válik a terápiás étrend, Magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú . Immár bebizonyosodott, hogy hatásos az epilepsziában, és most Parkinson-kóron, Alzheimer-kóron, 2-es típusú cukorbetegségen és rákon tesztelik.
Mi a Keto diéta? ?
A makrotápanyagok megoszlása eltér az általános táplálkozási ajánlásoktól, mivel elsődleges energiaforrás lesz az zsír és nem szénhidrát. A keto diéta tehát abból áll 70-80% lipidek, 20-25 g fehérje, 5-10% szénhidrát , naponta és személyenként. Ez azt jelenti, hogy túlzottan csökkentik a szénhidrátfogyasztást annak közötti fogyasztás érdekében 20 és 50 gramm ennek a tápanyagnak a mennyisége naponta.
A „ketogén” szót a ketózis . Valóban, amikor a testet már nem látják el glükózzal, képes eljönni saját tartalékokból merítsen energia létrehozása érdekében. De csak rövid ideig tart. Végén a 2-3 nap, a testből hiányzik a glükóz, majd ketózisba kerül. Konkrétan ez azt jelenti, hogy a test most a miénkből állítja elő energiáját zsírtartalékok . Ennek az átalakulásnak a termékét akkor ketogén testek ”. Három formája létezik: aceton, acetoacetát és béta-hidroxi-butirát.
Így ezt az étrendet értékelik azok, akik szeretnék fogyás . Az ötlet, hogy a test ezekre a tartalékokra támaszkodik, némi fogyást jelez. De ez nem olyan egyszerű. A ketogén étrend nagy változásokkal jár étkezési szokásaiban, ami miatt nehéz megtartani .
Milyen kockázatokkal és veszélyekkel jár a Keto diéta ?
Amint azt korábban kifejtettük, a keto étrendet nehéz betartani, különösen az első hetekben. Mivel a az étrend változásai drasztikusak, az étrend bizonyos alkalmazkodási időszakot igényel. A szokásaitól függően rövidebb vagy hosszabb lesz. Például, ha a diéta főleg abból állt ultra feldolgozott élelmiszerek, akkor nehéz és unalmas lesz eltávolítani őket, mielőtt áttérnénk a valódi keto étrendre. Emiatt ebben a szakaszban sokan feladják.