Keto diéta vagy ketogén diéta c; az mi

vagy

Hallottál már a ketogén étrendről és ki akarod próbálni fogyás céljából? Mielőtt elkezdené, itt van minden, amit tudnia kell erről a diétáról, előnyeiről és hátrányairól. Koncentráljon a ketogén étrendre.

A ketogén étrend célja a test ketózisba kerülése. Ez azt jelenti, hogy a test ketonokat használ fel energiához. Normális esetben a test szénhidrátokat használ fel energiához. A ketogén étrend mellett a szénhidrátbevitel erősen korlátozott, kevesebb, mint 50 g naponta, miközben a zsírbevitel fokozott.

Fogyás ketogén étrenddel

Ezt az étrendet az 1920-as években vezették be az epilepsziás gyermekek rohamainak csökkentésére. Így lehetővé vált a gyermekek által szedett gyógyszerek mennyiségének csökkentése.

A ketózis állapotát a ketontestek specifikus koncentrációja jellemzi a vérben, 0,5 mM vagy nagyobb. A ketonok akkor termelődnek, amikor a glükózkészletek már nem elegendőek az agy támogatásához. Ezen a ponton az agy a zsír működéséhez merít.

A szénhidrátbevitel csökkentésével arra kényszeríti testét, hogy energiát nyerjen a zsírból. Ez ugyanaz a folyamat, mint a gyorsnál. Ez azért van, mert amikor a testet már nem látják el energiával a glükózzal, elindítja a "glükoneogenezis" folyamatát. Ennek eredményeként zsírsavakból vagy aminosavakból állítja elő a glükózt a vörösvérsejtek ellátására. A test emellett a zsírszövetben elfogyasztott vagy tárolt triglicerideket is zsírsavakká bontja. Ezek átalakulnak a máj energiájává. Ez az egész folyamat keton testek kialakulását eredményezi, amelyek a vérbe és a szervekbe (agy, izom és sejtek) kerülnek, majd lebomlanak és energiaforrásként kerülnek felhasználásra.

Néhány hét - néhány hónap szükséges, amíg a test alkalmazkodik. Az adaptáció után a test megszokta, hogy energiát állít elő a zsírból, és ugyanezt a folyamatot felhasználhatja a zsírszövet zsírraktárainak átalakítására, ezáltal elősegítve a zsírvesztést. .

Ketogén étrend: milyen előnyei vannak a keto étrendnek ?

A ketózis állapotát számos előny jellemzi:

  • Gyors fogyás;
  • Az éhségérzet csökkenése;
  • Stabil energiaszint a nap folyamán;
  • Csökkent epilepsziás rohamok.

Hatékony és gyors étrend a sportolók számára

A gyors fogyás mellett a ketogén étrend azoknak a sportolóknak is előnyös, akik állóképességi tevékenységeket folytatnak, mint például futás vagy maraton. Valójában hozzászokja a testet, hogy energiát nyerjen a zsírból, ezáltal hosszú távon jobb állóképességet biztosít. Ez a diéta segít stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a hasnyálmirigy inzulintermelését. A rák esetében az alacsony szénhidráttartalmú étrend megakadályozza a rákos sejtek terjedését. Utóbbiak főleg cukorral táplálkoznak. Az epilepsziában szenvedő rohamok csökkentésének hatékonysága már ismert, de ez az étrend Alzheimer-kórban is előnyös. Valóban, segít a páciens stabilizálásában az agyi gyulladás csökkentésével, amely a magas vércukorszinttel és az inzulin szekréciójának fokozásával jár.

Milyen ételek a ketogén étrendhez ?

A ketózis elérése érdekében naponta csak 25 és 50 g közötti szénhidrátot kell fogyasztania. Normális esetben az ember 250-300 g szénhidrátot fogyaszt naponta. A ketózis ezen állapotának eléréséhez a szervezetnek legalább 4 napig alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie. Abban az esetben, ha túllépik a szénhidrátküszöböt, legalább 3 naptól 1 hónapig tart, amíg a test visszaáll a ketózis állapotába.

Íme néhány alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étel:

  • Vörös hús;
  • Kolbász;
  • Zsíros halak (szardínia, lazac, pisztráng, tonhal stb.);
  • Sajt;
  • Krém 35%;
  • Szalonna;
  • Sonka;
  • Majonéz;
  • Jogász;
  • Keményítő nélküli zöldségek (spenót, cukkini, saláták, káposzta stb.);
  • Diófélék (egész mandula, pisztácia, pekándió, kesudió stb.);
  • Magok (chia mag, kender, napraforgó, len, tök…);
  • Olajok (olívaolaj, lenmagolaj, kókuszolaj stb.);
  • Tojás;
  • Tejtermékek;
  • Kókusztej;
  • Stb.