Keto gyümölcsök - mely gyümölcsöket szabad enni a keto diéta alatt KetoUp blog
KETO GYÜMÖLCSÖK - EZT TUDNIA KELL!
gyümölcs egészséges, A gyümölcs rostot tartalmaz, A gyümölcs csökkenti a gyulladás szintjét a gyümölcs pedig nagyon tápláló - a gyümölcs azonban megfogja a ketogén étrendet: (túl sok) fruktózt és ezért szénhidrátot tartalmaz. Ezért felmerül a kérdés - ehet-e vagy gyümölcsöt ketogén étrendben? Ha igen, melyik gyümölcs a keto és mennyi keto gyümölcsöt ehet? Itt vannak a válaszok!
KETO ÉS CUKOR: PROBLÉMA - KETO GYÜMÖLCSÖVEL IS
A finomított cukrot, amelyet cukorrépából vagy cukornádból alaposan feldolgoznak, nem lehet összehasonlítani a természetesen előforduló cukorral. Ha ebből a bejegyzésből veszel magaddal leckét, akkor ezt a kijelentést.
A természetesen előforduló cukrot mindig rostokkal és polifenolokkal kombinálják. Ezt a kombinációt „Food Matrix” -nak nevezik, amely nagymértékben csökkenti a szervezet inzulinreakcióját.
MI A GYÜMÖLCS KETO?
A ketózisban maradni és minden pozitív hasznot kihoz belőle Azonban nem szabad túl sok szénhidrátot fogyasztania, ezért a gyümölcs ezen hasznos osztályozása felhasználható a ketogén étrendre is:
- BERRY GYÜMÖLCSÖK - MINDEN RÓL!
A bogyók nagyon alacsony cukortartalmúak (kb. 4-8 g szénhidrát/100 g), valamint tápanyagokkal és antioxidánsokkal vannak tele. A ketogén étrendben nincs semmi baj a bogyókkal. Ellenkezőleg: A tápanyagprofil miatt még ajánlott is. De itt is mindig figyelni kell a pontos összegre!
Arábia, szeder, eper, fekete/piros ribizli, áfonya, málna, bodza, eperfa, áfonya, áfonya, vörös áfonya, homoktövis, egres, málna, szőlő
- NYÁRI GYÜMÖLCSÖK
Ide tartoznak a dinnyék, az őszibarack, a nektarin vagy a kajszibarack. Ezek viszonylag alacsony cukortartalommal rendelkeznek (kb. 10 g szénhidrát/100 g), ezért csak kis mennyiségben elfogadhatók. Semmi esetre sem lehet napi alapanyag.
- TÉLI GYÜMÖLCSÖK
Az alma, a körte és az édes citrusfélék, mint például a narancs és a mandarin, a „téli gyümölcsök” közé tartoznak, 100 g-ra körülbelül 15 g szénhidrátot tartalmaznak, mérsékeltek és kevésbé ajánlottak. Kis mennyiségben kivétel lehet, de semmi sem ajánlható az ésszerű ketogén étrendhez.
Meg kell említeni a citromot és a lime-ot is, amelyek sokkal kevesebb cukrot tartalmaznak, ezért habozás nélkül élvezhetők és ideálisak az italok ízének fokozására.
- TRÓPUSI GYÜMÖLCS
Ananász, gránátalma, mangó, banán és füge tartozik ebbe a csoportba. Ezek 15-23 g szénhidrátot tartalmaznak cukor formájában, és nem alkalmasak ketogén életmódra. Csak egy nagy banán hozhat ki a ketózisból. A papaya itt egy kivétel, amely valamivel kevesebb szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor a magasabb és ezért alkalmatlan tartományba esik.
- SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCS
A datolya, a mazsola, a szárított sárgabarack és az aszalt szilva, és szinte az összes szárított gyümölcs cukorbomba, és minden alacsony szénhidráttartalmú és ketogén étrendre nem alkalmazható, és néhányuk cukorral is bevonva eladó.
KÖVETKEZTETÉS ÉS TIPPEK
Összességében a ketogén étrend során nagyon csökkentenie kell a gyümölcsfogyasztását annak érdekében, hogy ne lépje túl a napi szénhidrátot, amely 30-50 g körül van. Ezért érdemes koncentrálni olyan gyümölcsökre, amelyek kevés cukrot tartalmaznak. Mindenesetre citrom és lime szerepel. Bennfentes tipp egyébként a rebarbara és mindenféle bogyó, mivel sok tápanyagot tartalmaznak.