Keto Mini Party Pizzák

Újabb keto pizza recept. Ezúttal egy kicsit kevésbé egzotikus, mint az utolsó, ahol az alját tonhalal főzték. A Keto Mini Party Pizzák valamivel klasszikusabbak, ha a tészta összetevői vannak. 😉

A legújabb kétai diós kenyér receptünkhöz hasonlóan a tészta alapja napraforgómaglisztből áll. A többi hozzávalóval és az élesztő valamivel nagyobb mennyiségével kapcsolatban a Keto Mini Pizza Tészta tökéletes pizza alaptésztát eredményez, ha betartja a járási időt.

ÖSSZETEVŐK:

150 gramm napraforgómagliszt

40 gramm psyllium héjliszt

55 gramm napraforgómag

1 teáskanál kenyérfűszer

260 ml meleg vizet

12 gramm száraz élesztő

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra

mini

A pizzaalap mártása:

Készíthető paradicsompüréből vagy öntisztított paradicsomból.

Adjon hozzá sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, majoránnát, friss fokhagymát és hagymát (ízlés szerint) egy edénybe, és pürésítse a paradicsommal vagy a paradicsompürével 1-2 percig.

4 pizzánk:

Pizza Pollo sült csirkefilével

Pizza mozzarella friss rakétával

Pizza Funghi friss bazsalikommal

Pizza Quattro Fromaggi

KÉSZÍTMÉNY:

Keverje össze a napraforgómaglisztet és a psyllium héjlisztet a kenyérfűszerrel és egy csipet sóval. Keverje a száraz élesztőt a meleg vízbe, és hagyja rövid ideig állni. Most konyhai keverővel 5 percig keverje a vizet az oldott élesztővel a lisztkeverékbe. Most adjuk hozzá a napraforgómagot. A tésztát kézzel gyúrja a tálba néhány percig, és darabokra omlik. Fedje le nedves konyharuhával, és hagyja 30-40 percig meleg helyen kelni. Ha még egy kis időt és tervezést szeretne tölteni, akkor előző nap elkészítheti a tésztát, és meleg helyen hagyhatja egy éjszakán át kelni, ez még könnyebbé teszi, és az élesztő még jobban fejlődik.

Húzza ki a tésztát sodrófával, és ha akarja, kerek formákat vághat ki egy tál peremmel (pl. Egy gabonatál). Természetesen a kinyújtott tésztát egészben sütőpapírral ellátott tepsire is lehet tenni, majd letakarni.

Kenje el a mártást a pizza kéregén, és töltse fel tetszés szerint!

Fogyasztási javaslat: A tésztából kis pizza tekercs is készíthető (lásd a 3. képet). Ehhez egyszerűen sodrófával sodorja ki a tésztát hosszú csíkokra, és csomagoljon bele sajtot. Különösen ajánlott a fiatal Gouda sajt.

Elkészítési idő: 20 perc Gyalogolási idő: 30-40 perc vagy egy éjszaka | Sütési idő: összesen 25 perc