Keto sütőtészta brokkolival és cheddar krémmártással - Happy Carb receptek
Ennek ízlik a finom keto boldogság ....
3 adag
A brokkoli és a cheddar tejszínes mártáshoz:
400 g brokkoli virág, frissen vagy fagyasztva
200 ml tejszín
75 ml forró vizet
75 g Cheddar kiadós, reszelt
1 MSP szerecsendió, frissen reszelt
1 teáskanál zöldség alaplé por formájában
A keto sütőtésztához:
125 g mozzarella, zsírral teli apró darabokra vágva
3 tojás, M méret
25 ml extra szűz olívaolaj
15 g psyllium héja (és)
só, bors
Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre.
Egy serpenyőben megfőzzük a brokkoli virágokat. A friss 10-12 percet vesz igénybe, fagyasztott brokkolival 7-8 perc elegendő. Ezután öntsük egy konyhaszitába. A brokkoli lábosban melegítse fel a tejszínt a vízzel, és adja hozzá a brokkolit és a zöldségalaplét. Most aprítsa fel botmixerrel. Ezután a cheddart megolvasztjuk a brokkoli szószban, és szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük.
Pürésítse a mozzarella kockákat a tojással és az olívaolajjal együtt. Keverje hozzá a sót, borsot és a psyllium héját. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és vékonyan elosztjuk az egész felületen. Ehhez mindig sütemény szervert használok. Süssük 6-8 percig. A sütési idő leteltével vegye ki a sütőből, tegye a tésztát sütőpapírral egy második sütőpapírra, és óvatosan húzza le a felső papírt. Ezután késsel vagy pizzavágóval vékony csíkokra vágjuk.
Legyen óvatos, mert az étel meglehetősen tartalmas. A keto szakaszomban a hét 7 napjából csak 2 ételt eszem, így ezek egy kicsit nagyobblelkűbbek lehetnek.
Különösen a keto receptek csodálatosan alkalmasak a húsmentes konyhára, mert csak mérsékelt mennyiségű fehérjét fogyasztanak, és húshegyek nem férnek bele. A keto mozzarella tészta tökéletesen passzol a krémes brokkoli krémhez.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 3-ból):
Kalória: 689 kcal
Szénhidrátok: 8,9 g (0,7 BE/0,9 KE)
Zsír: 58,9 g
Fehérje: 28,2 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.