Ketogén diéta, esély a normális életre az epilepsziában szenvedők számára - NTV Reporter -
Az epilepsziában szenvedőknek van még egy esélyük a normális életre. A speciális étrend csökkentheti a rohamokat, és rendkívüli hatással van a szervezetre - állítják szakértők. A ketogén étrendről van szó, amely magában foglalja a zsírokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását. A Fővárosban bemutatott könyv ennek a megtakarító étrendnek a titkait tárja fel.
A ketogén étrend már nem titok. Szakértők szerint ez magában foglalja a zsír energiává történő átalakulását egy ketózisnak nevezett folyamat, vagyis a zsírsavak égése révén a szervezetben. Azok, akik ezt a diétát választják, fogyaszthatnak például bárányt, sertéshúst, marhahúst vagy halat, de körülbelül 40 fokos hőmérsékleten készítve. A legfontosabb az, hogy a ketogén diéta normális életet adhat az epilepsziában szenvedő gyermekeknek.
"A fiam hároméves. Dravet-szindrómát is diagnosztizáltak nála. Nemrégiben kezdtük el ezt a diétát, mert sokat hiszünk ebben a diétában. Jelenleg 4 kábítószert használunk ", - mondta egy fiatal nő.
"Inkább azért jöttem, hogy tájékoztassam magam, és megvettem a könyvet, és valószínűleg még tesztként is követni fogjuk. Egy éve glutén-, cukor- és tejmentes étrendet folytatunk. Nagyon jó és jó eredmények születtek ", tette hozzá még egyet.
Saját élettapasztalatára ösztönözve egy 7 éves gyermek édesanyja, Davis, aki ritka epilepsziában szenved, könyvet írt a ketogén étrendről. Adela Chiricáról, a Dravet és más ritka epilepsziák szövetségének elnökéről szól. A kötet Cristian Mărgărit táplálkozási szakemberrel együttműködve készült.
"Ahelyett, hogy a gyermekemet a kórházi ágyon figyelném, elviszem, ő játszik, iskolába járunk, bulizunk, bulizunk és megtanultunk másként élni, ahogy mások élnek.", - mondta Adela Chirica, a DRAVET és más ritka epilepsziák szövetségének elnöke.
"A ketogén étrend több szempontból is segít az epilepsziában, mind a ketontestek közvetlen hatása révén, mind görcsgátló hatással, mind pedig az idegrendszerre gyakorolt általános hatással.", - mondta Cristian Mărgărit, táplálkozási szakember.
A diéta egyik leglelkesebb támogatója a szerző saját fia, Davis, aki külön autogramot adott a Neptun TV csapatának.
Adela Chirica már gondolkodik az ünnepeken, és azt mondja, hogy ketogén finomságokkal teli ételt fog fogyasztani.
"Egész ketogén karácsonyi menüt készítünk, sarmalével, kolbásszal, kenogén süteményekkel. Semmit sem fogunk kihagyni, ami nagyon fontos a ketogén étrendben, hogy a diéta során nem adunk fel semmilyen ételt, hanem a káros ételeket valóban egészséges táplálékkal helyettesítjük ", - tette hozzá Adela Chirica.
Szakértők szerint a ketogén étrend nem befolyásolja a gyógyszeres kezelést. A bonyolult receptek, például a sarmalele elkészítése hosszabb ideig tart, mivel alacsony hőmérsékleten forraljuk. De vannak olyan ételek is, amelyek gyorsan elkészülnek, például csirkepástétom, halpép vagy desszertek joghurttal és gyümölcsökkel.