Ketogén diéta Ketogén étrend # 1 a divatos étkezési mód - BG Sport

A mini csoportos coaching szakemberei vagyunk

Van valami jobb, mint a vaj? Rájön. Minden alkalommal, amikor valami csodásan jót kóstolsz, és megkérdezed, mi van benne, a válasz mindig ugyanaz: "vajat teszek"

Julie powell

A ketogén étrend (KD) a diéta a következőket tartalmazzanagyon magas zsírbevitel, közepesen fehérje, és alacsony szénhidráttartalmú. Eredetileg az orvostudomány arra használta gyermekek epilepsziájának kezelésére. A podcastok révén azonban - Tim Ferriss (1,2,3) hivatkozásban idézett hármat - és sok könyvet vagy cikket ajánlok, Hallok erről a diétáról sok más ok:

A kezelés és a megszakítás a 'a rák progressziója
Valaminek a kezelése cukorbetegség (mindkét típusból)
A kezelés Alzheimer-kór
Valaminek a kezelése sclerosis multiplex
Valaminek a kezelése Parkinson-kór
Valaminek a kezelése amiotróf laterális szklerózis (az okozó betegségJeges vödör kihívás - olyan betegség, amelyben Stephen Hawking szenved)
Mentális betegségek kezelése (bipoláris zavar, depresszió)
Javított élettartam. Főleg az oxidatív károsodások/stressz csökkentésével
A fogyás
Ajavított állóképesség és ultra-állóképesség
Ajavult az agy teljesítménye

Tehát a cikk mentségét várom, hogy utánanézzek és többet tudjak meg róla. És derítse ki, hogy a KD megfelel-e a hírnevének.

Mi a KD?

A KD mérsékli a fehérjebevitelt. Ez a mérsékelt bevitel lehetővé teszi megakadályozzák a glükoneogenezist a test beillesztése érdekében ketózis állapot és valóban belemennek a KD céljába. Korábban két mechanizmusról beszéltem, amelyek lehetővé teszik az agy működését. A ketózis az a második mechanizmus. A ketózis metabolikus állapot, amelyben a test keton testeket használ fel energiához. És jó hír, a az agy remekül működik ketontestek. Tájékoztatásul vannak 3 típus: aceton, a sav acetoacetikus és a sav ß-hidroxi-vajsav. Készülnek zsírsavaktól található a zsírszövet és keto-képző aminosavak (leucin, lizin, izoleucin, fenilalanin, tirozin, triptofán, treonin) (6.7).

Miért nem folytatja a test a glükoneogenezist?

Idézem, a cikk vége Peter Attia nagyon jó blogjából (gyógyszerész, diplomázott Stanford, gépészmérnöki és alkalmazott matematikai alapképzéssel rendelkezik, az Országos Rákintézet kutatási vezetője és ultra állóképességű sportoló úszásban) a KD-n, hűségesen lefordítva:

" Miért gyártunk ketonokat? Először is ez létfontosságú előny evolúciónkhoz. Az agyunk csak glükóz- vagy ketontesteken működhet. Mivel a mi glükózraktárak vannak 24 óra múlva kimerült, mi mind hipoglikémiában halnának meg ha ennél többet böjtölnénk. Szerencsére a mi máj zsírokból és bizonyos aminosavakból származik, ketonokat készíteni, elsősorban hogy táplálja az agyunkat. Így képességünk keton testek előállítására az szükséges a túléléshez. "

A KD által javasolt mérsékelt fehérjebevitel esetén a testnek túl sokat kell merítenie az izomtömegből ahhoz, hogy az aminosavakból szintetizálja a glükózt. Az izomtömeg kimerülése azonban ellentétes a testünkben rejlő túlélési elvvel. Ezért kb 48 óra KD-n, a glükoneogenezis szünetek mert utat engedni a ketózisnak (8).

Hogyan lehet tudni, hogy ketózisban szenved-e?

Ez az állapot lehet vizelettel elemezve (ketonuria) vagy vér által (ketonémia). Elemzés vér által (mmol/L) a legközvetlenebbnek és legpontosabbnak tűnik mivel a vizeletelemzés (mg/dl) lehetővé teszi a vérben lévő ketontestek becslését. Ez az érték erős hidratálás után is csökkenthető. Között 0,2 és 0,5 mmol/l a test állapotában van enyhe vagy közepes ketózis. Nak,-nek 0,5-3 mmol/l, fázisában van a test táplálkozási ketózis (táplálkozás indukálja). Aztán jön a edzés utáni ketózis beleértve 2,5 és 3,5 mmol/l között van. A testmozgás növeli az edzés utáni ketózist, mert több zsírsavat szabadít fel és több zsírt oxidál (3). Nak,-nek 3-6 mmol/l, ez egy a böjt tipikus koncentrációja, több napig megfigyelhető. 15mmol/L-n túl ez egy ketoacidosis. Íme egy részlet a Volek & Phinney (9) kiváló könyvéből, amelyből ezeket az adatokat vettük, amely megadja a ketózis szintjét a keton testek koncentrációihoz képest.