Ketogén diéta viszlát szénhidrát, hello zsír! Sportfelszerelések
A ketogén étrend, más néven ketogén étrend, egyike az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Különlegessége, hogy különösen zsírban gazdag. Ezt a sportdiétát az 1920-as években terápiás célokra fejlesztették ki epilepsziás gyermekek kezelésére.
Ma a kutató orvosokat érdekli ez a diéta a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a rák bizonyos típusai elleni küzdelemben.
Mi a ketogén étrend ?
Ennek az étrendnek az alapelve egyszerű: több zsír, kevesebb cukor. Itt található a makrotápanyagok lebontása ketogén étrenden:
- 8% fehérje
- 90% lipid
- 2% szénhidrát
90% zsír és csak 2% szénhidrát, igen, ezt jól olvastad! Távol vagyunk a szénhidrátok 50–55% -ától, amelyeket a Nemzeti Táplálkozás-Egészségügyi Program (PNNS) ajánl.
Kétféleképpen szabályozhatja a szénhidrát mennyiségét. Vagy ügyeljen arra, hogy a napi szénhidrát-bevitele ne haladja meg az 50 grammot. Vagy csak olyan ételeket fogyaszt, amelyek kevesebb, mint 2 g szénhidrátot tartalmaznak 100 grammban, tiszteletben tartva a makrotápanyagok eloszlását.
Vigyázzon a megtévesztő ipari termékekkel, gondosan olvassa el a címkéket! Gondolhatja, hogy a csomagolt jégsaláta, szalonnakonzerv vagy borsó esetében nincsenek korlátozások ... Gondoljon újra, néhányan 100 g-nál több mint 2 g szénhidrátot tartalmaznak !
Példák engedélyezett élelmiszerekre: alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például zöld leveles zöldségek, hal, hús, baromfi, tenger gyümölcsei, tojás, vaj, olaj, avokádó, felvágott hús (igen, igen!), bizonyos sajtok ...
Példák tiltott ételekre: feldolgozott termékek, cukor, csokoládé, gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, kivéve a bogyókat, bizonyos sajtok, például friss sajt
De hogyan lehet fogyni ennyi zsír fogyasztásával ?
Fogyjon ketonokkal
Elsődleges energiaforrásunk a szénhidrátokból származik. Azonban egy szervezetnek, akitől hiányzik ez az üzemanyag - és ez a helyzet a ketogén étrend esetében is - máshonnan kell energiát merítenie: lipidekből vagy zsírokból.
Amikor a test szénhidrát hiányában használ fel zsírt, ketonoknak nevezett salakanyagokat termel. Néhány hét múlva a test ketózis állapotban van, ami jelentős étvágycsökkenést, az elfogyasztott ételek mennyiségének csökkenését okozza, és ezért fogyáshoz vezet. Vannak tesztek csíkok formájában, amelyek képesek mérni a ketogén test szintjét a vizeletben.
Számos tanulmány * kimutatta, hogy egy évnél rövidebb idő alatt a ketogén étrend hatékonyabb a fogyáshoz, mint az alacsony zsírtartalmú vagy magas fehérjetartalmú és közepesen magas szénhidráttartalmú étrend.
Természetesen a fogyáshoz továbbra is ellenőriznie kell a kalóriabevitelt.
Ketogén étrend és izomtömeg-gyarapodás
Az izomtömeg növeléséhez jó kalóriabevitelre van szükség. Szénhidrát nélkül azonban nehéz elérni a kalóriakvótát. Szüksége lesz inzulinra is. A ketogén étrend problémája, hogy csökkenti a termelt inzulin mennyiségét. Tehát nem ideális izomtömeg növelésére ...