Ketogén étrend
Az egyik legvitatottabb étrend, amelyet a táplálkozási szakemberek ajánlanak az utóbbi időben, az ketogén étrend. Az étrendet egy hónapig kell betartani, ez idő alatt a szakemberek szerint az első héten akár négy, a következő háromban pedig egy kilogrammot fogyhat. Ez a kúra a fehérjében gazdag ételek fogyasztásán és a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek elkerülésén alapul.
Íme a ketogén étrend követendő lépése, és mit kell tudnia róla!
A sertéshús, a máj, a zöldségfélék, a magvak és a dió csak néhány olyan étel, amely szakértők szerint sikeresen hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez és a nem kívánt kilók leadásához. Fogyasztásuk a terv része ketogén étrend, század eleje óta ismert rend, amikor az epilepszia kezelésében kiegészítő anyagként alkalmazták. A kutatók azt is megállapították, hogy ez a fajta étrend segít megállítani a rákos sejtek evolúcióját.
Jó tudni, hogy ezzel a diétával a tested megtanulja a zsírlerakódásokat energiaforrásként használni, ezért gyorsan fogyni fog. Ez a folyamat "ketózis" néven ismert.
A ketogén étrend terve
Ennek az étrendnek az egyik alapszabálya azt mondja, hogy a nap folyamán az ételben lévő összes anyagot a következőképpen kell felosztani: 65% zsír, 30% fehérje és 5% szénhidrát. Így legfeljebb 50 gramm szénhidrátot, 30-50 gramm szénhidrátot és 30 gramm rostot fogyaszthat. Ami a fehérje és a zsír mennyiségét illeti, azokat az Ön magassága alapján kell kiszámítani. A legegyszerűbb módszer az, ha egy méter magasságban elfogyasztja a centi számával megegyező mennyiséget.
Még akkor is, ha felesleges kilókat szeretne leadni, ne felejtse el, hogy ezek az anyagok szükségesek a test megfelelő működéséhez.
Az Ön számára megengedett ételek, ha fogyni akarnak a ketogén étrend segítségével, a következők:
- marhahús, sertés, birka, baromfi, ezekből az állatokból származó csontvelő, máj és agy, szalonna, hal;
- magas zsírtartalmú sajtok, például sajt, mascarpone sajt, telemeau, vaj, tejföl, görög joghurt;
- tojás;
- bármilyen keményítőben gyökérben kevésbé gazdag zöldség, például burgonya;
- friss gyümölcsök, például alma, ananász, bogyók, citrusfélék kis mennyiségben;
- diófélék, magvak, magvak, olajbogyó, pisztácia, kesudió;
- növényi olajok, például kókusz-, dió- vagy mandulaolajok;
- sima víz, zöld tea, fekete tea és kávé cukor vagy édesítőszerek nélkül.
Kerülendő ételek feldolgozottak, például felvágottak vagy olvasztott sajt, kenyér, tészta, kukorica és rizs, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak keményítőt, mézet, péksüteményeket, édességeket, chipseket, kandírozott gyümölcsöket. szénhidráttartalom és szénsavas italok vagy gyümölcslék cukorral vagy mesterséges édesítőszerekkel édesítve.
Egy másik tipp, amelyet szem előtt kell tartani, az egy napon felszolgált ételek száma. Így ajánlott három főétkezést és két harapnivalót fogyasztani.
Óvintézkedések a ketogén étrendben
Ezt a fajta étrendet csak olyan emberek követhetik, akiknek nincsenek egészségügyi problémáik. Bár az étrend csökkenti a koleszterinszintet, a teszt megkezdése előtt teljes tesztkészletet kell elvégezni annak biztosítása érdekében, hogy a test működésének alapvető mutatói a normális határokon belül legyenek. A zsírfogyasztásból származó megnövekedett ketonmennyiség biokémiai egyensúlyhiányhoz vezethet, ha nem tartja be a megfelelő étrendben szükséges anyagok százalékos arányára vonatkozó szabályokat.
A tartós fizikai aktivitás segíthet a fogyás folyamatában, de gondosan kell megválasztania a gyakorlatokat annak érdekében, hogy meg tudja dolgozni az alakformálást igénylő izomcsoportokat.
Ketogén étrend vitatott típusú étrend az alapját képező magas zsírbevitel miatt. Az eredmények azonban nem sokáig várnak magára, ha betartja a szabályokat és megpróbálja fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet a diéta végével.