Emésztés; Urogenitális rendszer A NAWI honlapja
Az elfogyasztott étel fontos anyagokkal lát el minket a test felépítéséhez, fenntartásához és regenerálásához, másrészt energiát biztosít számunkra. Energiára van szükségünk a szívveréshez, a légzéshez, a növekedéshez, a munkához, a mozgáshoz és a hőszabályozáshoz. A testünkhöz szükséges energia mennyisége nemtől, nagyságtól, kortól és fizikai megterheléstől függ.
Az étel módja:
A szájüregben három nagy nyálmirigy található (mandibularis, alsó nyelv és parotid mirigyek), amelyek naponta körülbelül 1-1,5 liter nyálat termelnek. Száraz élelmiszerek fogyasztásához szükséges. Valamint a szénhidrátok előemésztésére, valamint a szájnyálkahártya védelmére és helyreállítására.
A körülbelül 25 cm hosszú izomcsőben (nyelőcsőben) az apróra vágott ételt továbbadják a gyomornak.
A gyomor három izomrétegből álló gyomorfalból áll. Ez lehetővé teszi a gyomor számára, hogy különféle módon összehúzódjon, és összekeverje az élelmiszer pépet a gyomornedvvel. Ez egy chyme nevű folyékony péppé válik, és a kapuőrhöz (gyomor kimenetéhez) szállítja.
A gyomorsavat a gyomor bélésében található mirigyek termelik.
A gyomornedv sósavakból és más enzimekből áll, különösen a pepszinből, amely a fehérjéket kisebb összetevőkre bontja.
A gyomor után jön a vékonybél, amelynek felületét bélbolyhok borítják. A tápanyagok a vékonybélben is felszívódnak, a vékonybél falán keresztül jutnak a vérbe, amely elosztja azokat a szervezet teljes sejtjein. A vékonybél három „rekeszre” oszlik.
ban,-ben Patkóbél a hasnyálmirigy és a máj csatornái, az epe olyan folyadék, amelyet a máj választ ki, és az étkezések között az epehólyagban tárolja. Emésztőrendszeri lé és kiválasztó közeg a máj különböző anyagaihoz, különösen a lipoproteinekhez, a koleszterinhez és a szteroid hormonokhoz.
A Éhbél és a Ileum éles határok nélkül összeolvadnak.
Az ételek emészthetetlen és nem felszívódó részeit törésekkel ürítik a vastagbélbe. A vékonybél összefolyásakor leválik a lefelé néző, vak végű vakbél, amelyhez féregfolyamat kapcsolódik. A vastagbél szélesebb, mint a vékonybél, és nincs villiája. Nyálkahártyája nem lát el enzimeket, elsősorban ott történik az élelmiszerpép kiszáradása és ezáltal a széklet megvastagodása.
Most a vastagbél beolvad a bél utolsó szakaszába és a végbélnyílásban végződik.
- A bélflóra nagyon fontos az emberi test számára.
- Megakadályozza a kórokozók terjedését a belekben és fertőzések kialakulását.
- Hozzájárul immunrendszerünk működéséhez.
- K-vitamint hoz létre, amely fontos a véralvadáshoz.
- Hozzájárul a sejtek és a bél nyálkahártyájának energiaellátásához.
- Bontja a szennyező anyagokat, például a rákot elősegítő anyagokat.
Természettudományok, Höldl, Chodura, Geroldiner, Lagemann, Laumann, Schwaiger, Zechmann, Jaklin, Mittermayer; 2. kiadás; Trauner Verlag 2016, 103–105. Oldal
Az emésztés-Anna kilépés
Szöveg és kép: Anna Ausnahm, 2HKA, HLMW9, 2018
EMésztési enzimek és feladatok
| enzim | feladat | Előfordulás/kialakulás |
| Glikozidázok |
Különböző poliszacharidok lebontása
ÉLELMISZEREK ÉS ÉLELMISZER-ÖSSZETEVŐK
Az étel összetevői
Az emberi testnek bizonyos anyagokra van szüksége, diétától függetlenül, a növekedéshez és a testi funkciók fenntartásához.
Kémiai szinten először az élelmiszer összetevőit kell egyes csoportokban összefoglalni. Tápanyag (Fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok), Ásványok és Vitaminok az élelmiszer alapvető összetevőihez tartoznak. Ezenkívül a víz az egyik nélkülözhetetlen anyag az élelmiszerekben.
Zsírok energiaellátóként szolgálnak. Vannak állati és növényi zsírok. Az állati eredetű élelmiszerek (hús, kolbász és tejtermékek) és az edzett növényi zsír túlnyomórészt telített zsírsavakat tartalmaz. Bizonyos telített zsírsavak növelik a koleszterinszintet, és ezért bizonyos betegségek kockázati tényezői, például B. szívrohamra.
Egészséges zsírok: vegyes diófélék
szénhidrátok a fő energiaszolgáltatók. Komplex formában vannak, mint keményítő, és egyszerű formában, mint a cukor. A komplex szénhidrátok lassan bomlanak le, ezért hosszú távú energiát szolgáltatnak. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak és gyorsan energiát szolgáltatnak, amely gyorsan felhasználódik. Rost olyan szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem tud használni, de amelyek fontosak a gyomor-bélrendszer egészséges működéséhez.
A szénhidrátokkal szemben biztosítson fehérjét, zsírokat és alkoholt Ásványok és a nyomelemeknek nincs energiája. Ennek ellenére jelenlétük az emberi testben elengedhetetlen - vagyis szükséges - minden életfolyamat fenntartásához. A vitaminokkal ellentétben a szervezet nem képes ásványi anyagokat előállítani. Tehát étellel kell befogadni őket. Különböző funkciókat látnak el. Többek között a testszerkezetek építőelemeiként szolgálnak, és különféle anyagok, például enzimek és hormonok felépítésében vesznek részt. Mindegyikben van egy közös vonás: elengedhetetlenek a test egészségének megőrzéséhez.
SKOKIC Andjela, 2HKB, HLMW9, 2018
A zsírokról, fehérjékről és szénhidrátokról itt talál további információt (az áttekintés után)
HASNYÁLMIRIGY
A hasnyálmirigy szövetében Langerhans szigetei találhatók, amelyek alfa-sejtjei a glükagon hormont, a béta sejtek pedig az inzulin hormont termelik. Ha a vércukorszint étkezés után a normál érték fölé emelkedik, az inzulin kiválasztódik.
Ez a glükózszint csökkenését idézi elő a glükóz felszívódása révén a máj-, izom- és zsírsejtekben, valamint a glikogén és a zsír felhalmozódása révén. A glikogén lebontása a májban szintén gátolt.
Ha az éhség vagy a fizikai megterhelés miatt a glükózszint csökken, glükagon szabadul fel, amely gátolja az inzulintermelést és elősegíti a glikogén lebomlását a májban.
Cukorbetegség (diabetes mellitus) esetén emelkedik a vércukorszint - hiperglikémia. Ez a cukor kiválasztódásához vezet a vizeletben, megnövekedett vizeletmennyiséggel, valamint a fehérje és a zsír anyagcseréjének megzavarásával.
I. típusú cukorbetegségben ezt a béta-sejtek pusztulása okozza, autoimmun reakcióval, amely fiatalon hirtelen jelentkezik, és inzulininjekciókkal kezelhető.
A II. Típusú cukorbetegség az inzulinhiányból vagy a célsejtek időskori csökkent reakciójából ered: Nem inzulinfüggő felnőtt cukorbetegség: Az esetek 90% -a örökletes, diétával és testmozgással kezelhető. A kezeletlen cukorbetegség fokozott szívizominfarktus, rosszul gyógyuló sebek és kóma kockázatához vezet a vér elsavasodása miatt.
A túlzott inzulin adagok izomgörcsökhöz, eszméletvesztéshez és légzési bénuláshoz vezethetnek - hipoglikémia.
UROGENITÁLIS RENDSZER
Kiválasztó szervek
Mi emberek kivágjuk a székletet (az emésztőrendszeren keresztül), a vizeletet (az uroenitalis rendszeren keresztül), az izzadságot (a bőr verejtékmirigyén keresztül) és a CO2-t (légzéssel).
Sejtjeink mitokondriumában a tápanyagokat "belélegzik". Energia szabadul fel, amelyet az ATP (a sejtek energiaegysége/a sejtek "akkumulátora") felépítésére használnak fel. Amikor belélegzik, vagy amikor a szerves biomolekulákat a szervezet saját anyagává alakítják, olyan anyagcseretermékek (pl. Víz, CO2, sók, karbamid) keletkeznek, amelyekre nincs szükség, és amelyeket ki kell választani. Az étel emészthetetlen összetevői a széklettel is kiválasztódnak.
Mindenekelőtt meg kell szüntetni a mérgező és nem újrahasznosítható anyagokat, különben fennáll a mérgezés veszélye.
A. Áttekintése Kiválasztó szervek:
Helyszín és felépítés:
A körülbelül ököl méretű vesék párban fekszenek a hasüreg hátulján, a gerinc mindkét oldalán. Bab alakúak, sötétbarnák. Az emberi vese súlya körülbelül 120-160 g, hosszúsága 10-12 cm.
A vese komponensei:
- Vesekéreg vesesejtekkel (vérszűrés-> elsődleges vizelet)
- Vesemedence
- Vese medulla tubulusokkal (vizelet vége = tápanyagok visszaszívódása)
- Ureter (vízelvezetés a terminális vizeletből a húgyhólyagba)
- Vese artéria/véna, amely vért juttat a vesékhez
Hogyan működnek a vesék
Vesénk szűrőrendszerként működik. Elhagyása a "vérmosás":
A vér naponta kb. 300-szor áramlik a vesén (kb. 1700l/nap)
Szűrés a vesetestekben
A vér átáramlik a vérkapilláris gömbön, a vese sejtjei kiszűrődnek a vérből: víz, oldott anyagok, glükóz, karbamid és sók. Így szól az 170l elsődleges vizelet naponta
Visszaszívódás a vizelet tubulusokban
Az elsődleges vizelet eljut a vizelet tubulusokba (finom vérkapillárisok veszik körül). Ezeknek a kapilláris falaknak nagyon finom pórusai vannak a visszaszívódáshoz. A víz, a glükóz és a sók így jutnak vissza a vérbe koncentrációs gradiensen keresztül (ozmózis)
Végül 1,5-2l Másodlagos vizelet (terminális vizelet) naponta megszüntetik.
A vese és a húgyúti szervek betegsége
- Kismedencei gyulladás
baktériumok váltják ki
- Húgyhólyag fertőzés
baktériumok vagy irritáló anyagok a vizeletben
- Vesekövek
a sók kicsapódása (kristályosodása) okozza (pl. kalcium tabletta fogyasztása a víz felszívódásakor)
beszorulhat az ureterbe és vesekólikát okozhat
- köszvény
Metabolikus betegség, amelyben a fehérje lebontása károsodott. A vérben a húgysav mennyisége nő; Ennek eredményeként kristályok képződnek, amelyek lerakódnak az ízületeken vagy a szövetben.
- Veseelégtelenség
mindkét vese egy vese
VÍZI KÖLTSÉGVETÉS
Az emberi vízháztartást hormonálisan szabályozza a hipotalamusz (a diencephalon egy meghatározott szakasza - "minden hormonális mirigy főnöke").
A vízmérleg az ember igényeihez igazodik, és a külső hőmérséklet, a fizikai aktivitás és az étrend függvényében ingadozhat.
A vízellátás közvetlenül (italokon keresztül) vagy közvetett módon történik (víztartalmú, szilárd ételek).
A lélegeztetés szintén vizet (= oxidációs vizet) termel. Az Mnsch légzése körülbelül 1,5 liter vizet eredményez.
A dextrózt oxigénnel reagáltatva szén-dioxid és víz keletkezik (oxidálva, elégetve), ezáltal felszabadítva az energiát, amelyet ATP (= adenozin-trifoszfát) formájában tárolnak.