Ketogén étrend A teljes útmutató (2019); Természetes Sportoló Klub

Valószínű, hogy hallottál már a ketogén étrendről. És különösen azok az ígéretek, amelyeket meg kíván tartani, nevezetesen a zsír hatékony égetése, az energiaszint növelése, sőt a betegségek kivédése. Szalonna evés közben, ha akarod.

De vajon megérdemelt-e minden felhajtást ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend? És valóban biztonságos az egészségre? Valójában, és hasonlóan a diéták túlnyomó többségéhez, ez is adóztathatja a belét. De erre egy kicsit később visszatérek ebben a cikkben, ahol elmagyarázom, hogyan kezdjük el a ketogén étrendet, azokat az ételeket, amelyekre Ön jogosult, valamint annak előnyeit/hátrányait a test számára 😊.

Mi a ketózis ?

Először is próbáljuk megérteni, mi az a ketózis, ami ennek az új étrendnek a nevét adta. Az agyunknak glükózra van szüksége, hogy a szív számára biztosítsa a szükséges energiát. De amikor túl kevés szénhidrátot eszünk, a test felhasználja ketonkészleteit (a máj zsírból előállított vegyületei, ha az inzulinszintünk túl alacsony).

Májunk folyamatosan ketont termel. De ennek mértéke tehát a szénhidrát- és fehérjebevitelünktől függ. Fokozása érdekében ezért elegendő lenne szénhidrátokat és fehérjéket zsírral helyettesíteni. A test energiáért a szénhidrátok helyett zsírt éget el. Körülbelül 3 napig tartó folyamat megkezdése.

Mit ehet a ketogén diétán ?

A ketogén étrenden a zsír a napi kalóriabevitel 60-80% -át teszi ki. A többi a következőképpen bomlik le:

• 20% fehérje;
• 10% szénhidrát (azaz 20-30 gramm - fél darab kenyér - a ketózis folyamatának fenntartása érdekében).

Első pillantásra a ketogén étrend furcsán hasonlít az Atkins-étrendre. Ez azonban még drasztikusabb, ha szénhidrát-korlátozásról van szó, de bőségesebb a fehérjére. Ahogy kicsit magasabbra ígérte neked, a keto diéta tehát hatékonyan lehetővé teszi a szalonna fogyasztását 🥓. De a többi étel spektrum elég korlátozott lesz. Ezért megfeledkezünk a túl sok szénhidrátot tartalmazó burgonyáról vagy tökről. Ugyanez a legtöbb gyümölcs, kenyér, keményítő vagy akár tej esetében.

Ezzel szemben a ketogén étrendet folytató embereknek javasoljuk, hogy váltsanak alacsony szénhidráttartalmú zöldségekre, például:

• pirospaprika 🌶️;
• kelkáposzta;
• vagy akár karfiol.

Mintaétel a ketogén diéta megkezdéséhez

Például egy tipikus nap a tányéron a keto diétát folytató személy számára így néz ki:

• Reggeli: 4 tojás, fél avokádó, 2 evőkanál olívaolaj;
• Ebéd: sült lazacfilé, fél csomó spárga éjszakai vajjal főzve;
• Vacsorázni: egy entrecote, 2 csésze spenót kókuszolajban.

Milyen előnyei vannak a ketogén étrendnek ?

És mindenekelőtt megérdemli, hogy megfosztjuk magunkat ettől a finom keményítőtől? Leglelkesebb hívei számára a ketogén étrend, mivel jelentősen csökkenti a szénhidrátbevitelt, segít:

---