Ketogén étrend - Chocolate Slim

Alacsony szénhidráttartalmú diéta zsírvesztéshez - így írható le egy mondatban a keto diéta. A fogyás mellett a módszert a krónikus betegségek megelőzésére alkalmazzák. Analógnak tekintik az Atkins-diétát, de különbség van a termékek fehérje-fogyasztásának mennyiségében.

A zsírtartalékok elégetése elősegíti a ketózis elérését (az energia megszerzése a zsírból, nem pedig a glükózból). Orosz nyelvű források, valamint a sport és a dietetika szakemberei azonban hibával kezelik a nyugati cikket, az adatokat a személyes igényekhez igazítják.

Az első ilyen torzítása ellentmondásokhoz vezet és félrevezeti az olvasót, mert a híres sportolóktól és különböző webhelyekről kapott adatok.

Mi a keto diéta

A keto diéta az alacsony szénhidráttartalmú étrend kategóriájába tartozik, az étkezési zsírok túlsúlyával a ketózis állapotába való áttérés érdekében.

A fehérje, zsír és szénhidrátok napi megoszlásának becslése:

fehérje - 35%;
zsírok - 55%;
szénhidrátok - 10% (5-8% rostból származik).

A tápanyagarány eltér a diétás szénhidrát nélküli leggyakoribb módszerektől, azonban a keto diéta valóban hatékony. A módszertant kiemelkedő testépítők alkalmazzák, a férfiak és nők étrendje életmódgá vált, felújítva az étkezési szokásokat.

A keto diéta lényege

Eredetileg a technikához tervezték, mint a betegség elleni küzdelem támogató eszközét, és a műtét utáni méregtelenítéshez. De aztán az étkezési keto menü a dietetika területén valósul meg.

A keto diéta tekintetében teljesen megszűnt gyorsan, és a komplex szénhidrátok és a kávét tartalmazó italok nagy része. Az ilyen ételek stresszt okoznak a szervezet reakciójában a ketonok (aceton) termelésére.

Mi a ketózis

Ketózis - zsírokból nyer energiát, nem pedig glükózból, amely szénhidrátokkal jut a szervezetbe. A lipidek zsírsavakká és keton organizmusokká alakulnak át - a fő energiaforrás. A keton organizmusok - molekulák, energiát hordoznak. A termelés glükózhiány esetén történik.

Egy hét után 20 grammnál kevesebb szénhidrát fogyasztása arra kényszeríti a zsírsavakat, hogy gyorsan megszabaduljanak a test zsírtartalmaitól. Nagyszámú sav jut el a májba, ahol az oxidációs folyamat során ketonokká alakul. A befogadott molekulák biztosítják a test számára a szükséges energiát. A ketonok képesek legyőzni a vér-agy gátat, glükóz hiányában biztosítják az agy "üzemanyagát".

A ketózis állapota megvalósul és az éhségsztrájk, azonban a létfontosságú mikro- és makroszükséglet hiánya súlyos egészségügyi problémákhoz vezet. Keto diéta - alternatív megközelítés, amely lehetővé teszi, hogy a test miatt kevesebbet fogyjon feleslegből.

Alapelvei

Az univerzális étrend segít megszabadulni a bőr alatti zsírtól, javítja a sport enyhülését, releváns az epilepsziában és az onkológiában. Az ellátási terv elkészítésének számos alapelvre kell épülnie:

a szénhidráttartalmú ételek minimálisra csökkentése;
a cukor és a cukorpótlót tartalmazó termékek kivételével;
az egyensúly fenntartása;
zsírminőség alkalmazása;
fokozatos integráció a ketózisba.

A keto diéta során a szervezet mozgósítja az anyagcsere folyamatokat, energiát nyer a zsírokból. A szénhidráthiány nem okoz inzulinhullámokat, felgyorsítja a fogyást.

A keto diéta hatékonysága

A technika meglehetősen ellentmondásos, de a módszer népszerűsítése, a széles közönség lefedettsége és a megjegyzések sokasága határozza meg a hatékonysági paramétereket:

amikor a test ketózis állapotba kerül, a test gyorsabban viszi el a zsírtartalékokat, hogy energiát használhasson fel;
a glükoneogenezis (a zsírok és fehérjék átalakulásának folyamata) sokkal több energiát igényel, mint a szénhidrátok feldolgozása, ami a napi kalóriabevitel növekedéséhez vezet;
A szénhidrátok lemondása ellenére a jóllakottság érzése nem állítja le a fogyást a diéta során a leptin és a ghrelin (az éhségérzetért felelős hormonok) pozitív dinamikája miatt.

Fajta

Háromféle ketogén étrend létezik:

Klasszikus - széles körben elterjedt standard változat tápegység modullal. Megkülönböztető jellemzője - a zsír magas aránya a menüben, az átlagos fehérje mennyiség, a legkevesebb szénhidrát. Fizikai erőfeszítések hiánya és alacsony aktivitás esetén ajánlott.
Célzott - hozzáadják az étrendhez a szénhidrátokat egy ideig, a rendszeres adagok számát. A szénhidrátok kibocsátása napok között telik el - a fizikai megterhelésig és után is, hogy növelje a mutatók és az állóképesség erejét, és feltöltse az energiakészleteket. Ünnepnapokon ajánlott ragaszkodni a klasszikus étrendhez.
Ciklikus - az elv emlékeztet a fehérje-szénhidrát váltakozásra, ha elkezdi, a szénhidrátok a tervek szerint alakulnak: edzés, stresszes, munkarend stb. Az étrendben lévő zsír mennyiségét az étkezési fehérje növelése csökkenti. A szénhidrátok mennyisége - 7 g/1 kg súly. Töltési idő - 8-36 óra, az egyéni igényektől függően. Ajánlott a sportolók ciklikus keto diétája, aktív életmód, intenzív mentális és fizikai tevékenységek, betegség és fáradtság időszakában.

jelzések

A keto diéta a következőkre vonatkozik:

zsíros ételek kedvelői;
sportolók túlsúlyban sok aerobic, erő edzés épül egy csomó kis súlyú re-modul. Az erő hiánya miatt a glikogén gyakorlatok nehezen kerülnek végrehajtásra;
akik fogyni akarnak, de edzés hozzáadása nélkül;
a tömegmegőrzés az izmok hipertrófiája (növekedése) nélkül alakul ki.

Előnyök

a mitesszerek száma csökken az inzulinstabilizálás (alacsony vércukorszint) miatt;
a HDL, a szívbetegségek és a megnövekedett vérnyomás kockázata az étrendi keto esetében nullára csökken;
támogatás a rák kezelésében, lassítja a daganatok növekedését;
az Alzheimer-kór tüneteinek enyhítése;
a rohamok csökkentése gyermekeknél és felnőtteknél akár 50% -kal;
csökkenti a Parkinson-kór tüneteinek megnyilvánulását.

hátrányai

A technika azonban nem hátrányos:

acetonszag a szájban, verejték és vizelet zsírcsere miatt. Ebben az esetben minél magasabb a szubkután zsír és annál gyorsabb a fogyás, annál erősebb a szag. Ez nem eltérés a szabályoktól;
fájdalmas állapot. A keto menüből való váltás és a ketózis elérése megfázással jár: fejfájás, ingerlékenység, émelygés, álmatlanság, szénhidrátos ételek fogyasztásának vágya, rohamok. Az utolsó tünet megszűnik elektrolitok segítségével;
székrekedés. Az étrend rost- és magnéziumhiánya betegséghez vezet;
a ketoacidózis kialakulásának kockázata 1-es típusú cukorbetegségben, ritkán 2-es típusú cukorbetegségben.

Ellenjavallatok

Az előnyök ellenére a keto étrendnek ellenjavallatai vannak:

terhesség, szoptatás;
magas koleszterin index;
cukorbetegség;
a GASTRO-bélrendszer, a szív, a vesék betegségei;
a zsíros ételek emésztésének nehézségei;
pajzsmirigy meghibásodása;
porfíriák.

Termékengedélyek

A keto diéta lehetővé teszi az ételt a zsírszázalék korlátozása nélkül:

hús, baromfi, vad;
hal és tenger gyümölcsei;
kolbász;
még olajok, szószok, hozzáadott cukor nélkül;
gomba;
zöldségfélék, gyógynövények;
zöld, gyümölcs, olíva, citrusfélék;
diófélék és napraforgómag;
tej, tejtermékek;
sajt;
tojás;
állati zsírok.

Az italok közül az ásványvizet, a teát és a koffeinmentes kávét részesítik előnyben.

Tiltott termékek

A bemutatott listában tiltott termékek:

zöldségek, amelyek közé tartozik a keményítő;
liszt, pékáruk és gabonafélék;
cukor és az azt tartalmazó termékek;
gyümölcsök, csomagolt gyümölcslevek;
koffein;
alkohol.

Diéta a ketózis megjelenésére és fenntartására

Összegzés: a keto étel, a szervezet átalakul a szénhidrátok lebontásával (glikolízis) a zsírok lebontásával (lipolízis). A ketózisnak nevezett folyamat. A folyamat elindítása 7 napot vesz igénybe. A test 4 szakaszon megy keresztül:

Glükóz kimerülés - a keto diéta első napja elfogyasztja a glükóz mennyiségét az utolsó szénhidrátos étel bevétele óta.
A glikogén újrahasznosítása - az izom- és a májkészletek 48 órán át tartanak.
Fehérje- és zsírfeldolgozás - a készletek kimerülése arra kényszeríti a testet, hogy lebontsa az izomrostokat. A fázist tartják a legnehezebbnek.
Zsírfelszabadulás - ketózis, amely szénhidráthiánnyal és a fehérje égésének lelassulásával jár.

A fogyás és a ketózis fenntartásának étrendje a zsírok túlsúlya szerint épül fel. Egyetlen étrend sem fog működni a kapott energia feleslegével, ezért rendkívül fontos a napi kalória-étrend helyes kiszámítása és a hiány kialakítása.

A ketózis célja a folyadékok és ásványi anyagok egyensúlyának megváltoztatása, ezért ajánlott növelni a sóbevitelt (kb. 4000 mg nátrium, 1000 mg kálium, 300 mg magnézium naponta), valamint napi területeken - add hozzá elektrolitok a rohamok kockázatának csökkentése érdekében.

Példa a heti keto diéta menüre

Ilyen például egy menü, amely az Ön személyes preferenciáihoz igazítható.

Nőknek

Különleges heti menü a nők számára, a keto étrendhez. Az adagok naponta alakulnak ki, kalóriaigénnyel: