Ketogén étrend csodadieetta vagy egészségügyi kockázat

A ketogén étrend magas zsírtartalmú étrenden alapul, és nélkülözi a cukrot, kivéve a keményítőket, gyümölcsöket és a legtöbb zöldséget. Catherine Lacrosnière, táplálkozásgyógyász orvos az Europe 1-vel kapcsolatban elmagyarázza, hogy ha "csodának" tűnhet, gyakran gyors súlygyarapodást okoz. A (súlyos) egészségügyi kockázatok szintén nincsenek kizárva.

csodadieetta

A ketogén étrend, csoda, átverés vagy valós veszély? Ez az étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyben gyakorlatilag minden cukros ételt tiltanak. "Keményítőtartalmú, túl gazdag gyümölcsök és zöldségek. Mindezeket kiküszöböljük, hogy elősegítsük a zsíros anyagokat" - magyarázza Catherine Lacronière, táplálkozási orvos orvos, Európa mikrofonján 1.

Avokádó, kókusz és mandula

De vigyázzon, szó sincs a "rossz zsír" megemésztéséről. Az étlapon nem fánk vagy krumpli található, hanem természetesen gazdag ételek. "Avokádó, kókuszdió, mandula, növényi olajok." - sorolja Catherine Lacronière. "A testnek már nincsen üzemanyaga, kénytelen elmenni és megszerezni, amit kap, azaz a zsírt. Ez keton testekké (a máj zsírjának átalakulása, nldr) alakítja át a test zsírtartalékaiból."