Ketogén étrend dolgozó embereknek - KetoUp Blog

Néhányan közülünk már ismerik az MCT-ket, míg másoknak fogalmuk sincs arról, mit jelent ez a három betű - nem beszélve arról, hogy miért nagyszerűek, milyen egészségügyi előnyöket kínálnak, vagy hogyan lehet ketogén étrenddel használni ketózis elérésére.

Mi a keto diéta?

A ketogén (keto) diéta nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely lényegében zsírégető géppé alakítja a testet.

Számos potenciális egészségügyi előnye van a fogyás, az egészség és az atlétikai teljesítmény szempontjából, és bebizonyosodott, hogy sokféle anyagcsere-, idegrendszeri és inzulinnal kapcsolatos betegségben is segít. Eredetileg ezt az étrendet az epilepszia kezelésére használták, mivel jótékony hatása volt az agyra.

A keto diétát kifejezetten ketózis okozására tervezték: egy természetes anyagcsere-állapot, amelyben a zsír biztosítja a test üzemanyagának legnagyobb részét. A ketózis kialakulásához az embereknek általában kevesebb, mint 50 gramm szénhidrátot kell enniük naponta (néha akár 20 grammot is naponta). Minél kevesebb a szénhidrát, annál hatékonyabb.

A Keto elsőre zavaró lehet, ezért javasoljuk, hogy nézze meg tippjeinket és blogcikkeket tartalmazó oldalunkat. Noha étrend-kiegészítők nem szükségesek a keto étrendhez, némelyikük hasznos lehet - például az MCT olaj.

Az MCT olaj előnyei

A nyilvánosság már régóta elhiteti velünk, hogy a telített zsír minden formája potenciálisan káros. Bizonyos telített zsírok, mint például az MCT-k, valóban könnyebben emészthetők, mint az LCT-k, és még nagyobb szív- és agy-egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Az alábbiakban felsoroljuk az MCT-k előnyeit:

A baktériumok mellett az MCT-k segítenek a vírusok (például a gyomorvírusok) elpusztításában is. Gombaellenes tulajdonságaikról is ismertek, és segíthetnek a candida túlnövekedésében.

Az olyan készítményekhez, mint a turmixok vagy a reggeli kávé, hozzáadott MCT-olaj javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását. Természetesen antimikrobiális és segít egyensúlyban tartani a bélben lévő baktériumokat!

Hogyan kell használni az MCT olajat a Keto diétán

Az MCT olajok különféle ételek és italok révén kerülhetnek be étrendjébe.

Használhatja az MCT olajat étolajként, turmix összetevőként, vagy akár zsírbomba készítéséhez is. A lehetőségek végtelenek, és használhat egy kis kreativitást annak eldöntésében, hogyan lehet a legjobban használni az MCT olajat saját étrendjében. Míg az MCT olajról hosszasan beszéltünk, az MCT olajpor is életképes lehetőség a keverés megkönnyítésére.

Vajkávé/Golyóálló kávé

Az egyik módja annak, hogy sok ember úgy dönt, hogy diéta részeként fogyasztja az MCT olajat, vajkávé (más néven golyóálló kávé) készítésével dönt. A vajkávé a legeltetett állatok egyedülálló keveréke a kávénak, az MCT olajnak és a vajnak, és energiát adhat Önnek, hogy jól kezdje a napját.

Hagyományos vajkávé/golyóálló kávé

  • 1 csésze kávé
  • 1 evőkanál sós vaj legeltetett állatokból
  • 1 evőkanál MCT olaj

    • dolgozó

      Utasítás:

    • Készítsen egy csésze kávét kedvenc kávébabjával.
    • Tegye a kávét, a vajat és az MCT olajat egy turmixgépbe, és keverje körülbelül tíz másodpercig.
    • Öntse a kész italt egy bögrébe, és élvezze!
    • A vajkávéfogyasztás egyszerű módja az MCT olaj használatának a napi energia növelése érdekében.

    MCT turmixokHa gyümölcsöket és zöldségeket szeretne turmixokon keresztül enni, akkor miért ne próbálna MCT olajat adni az italához?

  • ½ fagyasztott banán
  • ½ csésze fagyasztott alma
  • ¼ csésze MCT olaj
  • ¾ csésze cukrozatlan mandulatej
  • Ízlésének megfelelően adjon hozzá további gyümölcsöket és zöldségeket.
      • Utasítás:

    • Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje össze a kívánt állagúra.
    • Öntsön, igyon és élvezze.
    • Az MCT-alapú turmixok gyorsan feltölthető, gyorsan feltölthető snackek, amelyek akár ketó étkezés helyettesítésére is használhatók, ha ketogénbarát gyümölcsöket és zöldségeket vesz igénybe.

    MCT salátaöntetHa élvezi a salátát, érdemes kipróbálnia egy MCT alapú öntet létrehozását a zöldek áztatásához és egészséges zsírnövekedéshez.

  • 1 evőkanál MCT olaj
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 3 evőkanál apróra vágott koriander
  • 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
  • 2 apróra vágott fokhagymagerezd
  • 1 teáskanál mustár
  • ¼ teáskanál tengeri só
  • ¼ teáskanál fekete bors
      • Utasítás:

    • Az összes hozzávalót habosra keverjük egy nagy tálban.
    • Öntsük a salátára, vagy tartsuk üvegedényben későbbi felhasználás céljából.
    • A saláták rendszeres fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy elegendő mikrotápanyaghoz jusson. Ez a recept ad egy adag egészséges zsírt a salátához.

    MCT zsírbombákHa még nem ismeri a zsírbombákat, akkor azok keto-barát harapnivalók, amelyeket a cukorvágy megfékezésére terveztek.

    Általában olyan összetevőket tartalmaznak, mint olaj, vaj, dió és magvak, amelyek állítólag kielégítik az éhséget és feltöltik Önt. Ha ketogén vagy, de mégis édesszájú, akkor próbálj meg néhány zsírbombát készíteni.

    Zsírbombák a csokoládé élvezetéhez

  • 2 csésze makadámiadió
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál MCT olaj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • ¼ csésze kakaópor (tiszta)

    • Utasítás:
    Pürésítse a makadámiadiót konyhai robotgépben vagy turmixgépben. MCT olaj, kókuszolaj és vanília
    Hozzáadás. Folytassuk a pürésítést, amíg dióvajszerű állagot nem kapunk.

    Fokozatosan adja hozzá a kakaóport, és pürésítse tovább, amíg sima nem lesz.

    Fogj egy sütőpapírral bélelt muffinsütőt.

    Öntse a tésztát minden formába, amíg meg nem telik.

    Legalább 30 percig fagyasztható, amíg szilárd állag nem alakul ki.

    Közben snackként élvezheti a zsírbomba darabjait!