Ketogén étrend Magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételkutató
Reggel müzli, ebédre tészta és vacsorára szendvics? Abszolút tabu a ketogén étrendben! A keto diéta az alacsony szénhidráttartalmú étrend még extrémebb változata. Összefoglaltuk az Ön számára, hogyan működik mindez, és mit kell hoznia.
Szeretne valami zsírosat? A ketogén étrendben a zsíros és alacsony szénhidráttartalmú ételek szerepelnek az étlapon. A keto étrend alapszabálya: a kalóriák körülbelül 60% -ának zsírból, körülbelül 35% -ban fehérjéből és körülbelül 5% -ban szénhidrátból kell állnia. Naponta legfeljebb 50 g szénhidrátot kell megenni. A cél az anyagcsere újraprogramozása és a ketózis kiváltása.
Mi történik ketogén étrenddel?
A ketogén étrend célja a zsíranyagcserére való váltás. A test általában szénhidrátokat használ fel energiához. A keto diétával a ketózis szénhidráthiány miatt következik be: A májban a zsírok ketonokká alakulnak, amelyeket szénhidrátok helyett energia előállítására használnak fel. Körülbelül öt-hét napba telik, amíg a keto diéta eléri a ketózis állapotát.
Milyen ételek ketogének?
Hús, hal, tojás és sok tejtermék ketogén étrenddel kerül a tányérra. Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például káposzta, uborka, spenót vagy gomba szintén megengedettek - a gyökérzöldségek nem.
Dióféléket és magokat, valamint olajat, például olívaolajat is fogyaszthat a keto diétán. A gabonafélék, hüvelyesek, édességek és gyümölcsök (kivéve kis mennyiségeket) nem megfelelőek.
Ketogén receptek: Egész nap szénhidrátmentes
Számos étel nem szerepel a ketogén étrendben, és hozzá kell szokni a hús és tejtermékek mennyiségéhez. A keto diéta még mindig finom lehet. Egy tipikus diétás nap kb. Így nézhet ki: reggelire omlett sajttal és gombával, ebédre avokádó és lazacos tál, vacsorára steak bab vagy salátával. Között egy golyóálló kávé, snackként dió vagy zsírbomba - kis golyók kókuszolajjal, mogyoróvajjal vagy mandulavajjal és más finom összetevőkkel. Tehát senkinek nem kell éheznie ketogén étrendet!
A keto diéta: mit kellene tennie
Ha magas zsírtartalmú étrendet fogyaszt, eleinte nem gondol a fogyásra - a ketogén étrend sok követőjének azonban ez a célja. A ketózis során a zsírégetés jelentősen megnő, és a fehérje magas aránya azt jelenti, hogy nem érzi magát hosszabb ideig éhesnek. Egyébként egy hasonló étrendet, az anabolikus étrendet a testépítők az 1970-es évek óta ismerik - izomépítésre és zsír csökkentésére. Közben azonban olyan napokat terveznek, amikor sok szénhidrát fogyasztható. Állítólag a keto diéta növeli a közérzetet és javítja a bőrt is. De különböző betegségek, például az epilepszia terápiájaként is alkalmazzák. Vannak azonban olyan szkeptikusok is, akik például rámutatnak az alultápláltság kockázatára, ha ezt a táplálkozási formát túl sokáig és egyoldalúan követik.
Következtetés
A keto diéta a táplálkozás meglehetősen extrém formája, és mondhatni ellentéte a kiegyensúlyozottnak - elvégre az engedélyezett ételek és összetevők meglehetősen egyoldalúak, és sok minden kimarad. Sokan hirdetik az előnyöket, de a szakértők rámutatnak az esetleges negatív egészségügyi hatásokra. Ha ketogén étrendet szeretne kipróbálni különböző okokból, előzetesen alaposan tanulmányozza át és győződjön meg róla, hogy ez a diéta egy lehetőség.