Ketogén étrend sclerosis multiplex esetén - mindbodysystem
A ketogén étrend javíthatja az életminőséget sclerosis multiplexben
"A zsír táplálja az idegeket„- jól ismert kifejezés. Valóban van valami a kijelentésben. A Charité Berlinben most gyanítja: Az étkezési zsír akár az idegeket is meggyógyíthatja. Ezt krónikus, korábban gyógyíthatatlan idegbetegségben szenvedő betegeknél vizsgálták: sclerosis multiplex.
A túl sok cukor, azaz szénhidrát egészségtelen - az agy számára is. A kutatók ezt már régóta gyanítják. A szénhidrátoknak szerepet kell játszaniuk az idegbetegségek kialakulásában vagy lefolyásában is - magyarázza Friedemann Paul neurológus, a Charité Berlin munkatársa:
„Amit ma tudunk, az az, hogy az oxidatív stressz számos neurológiai betegségben szerepet játszik, mint például a sclerosis multiplex, a Parkinson-kór, az Alzheimer-kór. És jelenleg az a feltételezés, hogy a túl sok szénhidrát növelheti ezt az oxidatív stresszt. "
Szénhidrátok = stressz az idegek számára
Az idegeknek üzemanyagra is szükségük van
A kutatók azt gyanítják, hogy az oxidatív stressz mindig az agyban jelentkezik, amikor a test túl sok és túl sok szénhidrátot kap. Ezután az idegsejt erőművei, a mitokondriumok teljes sebességgel működnek. Úgyszólván a kiégésig jár. Ez károsítja az idegsejtet. - Tehát az agy oxidatív stresszének megelőzéséről van szó.
A berlini kutatók pedig úgy vélik, hogy megtalálták a módját az eljutáshoz: egy bizonyos táplálkozási formával. Csak zsírokat és fehérjét, zöldségeket és dióféléket használ - és teljesen eltekint a szénhidrátoktól. Az egész azt jelenti: "ketogén étrend"
„Gyanítjuk, hogy az étrend ezen változása kíméletesebb kihasználást eredményez az agyban. És hogy az agynak ez a jobb energiafelhasználása véd a káros hatásoktól. Mondhatni: növekszik az energiahatékonyság. A ketogén étrenddel a szervezet jobban és hatékonyabban tudja felhasználni a biztosított energiát. "
Hogyan reagál a test egy ketogén étrendre az SM-ben?
Az átálláshoz a résztvevők többsége hozzászokik. Eleinte a vizsgálat résztvevői gyakran elfáradnak. De ez kiegyenlít. És máris láthatja: Valami megváltozik a testben.
Zsírokkal a vérzsír ellen
Néhány hét múlva a vizsgálat résztvevői általában tele vannak energiával és kevésbé fáradtak. A sovány fáradtság, más néven fáradtság egyébként a sclerosis multiplex tipikus tünete. A vizsgálat értékelése azt mutatja: Más betegek is részesültek a ketogén étrendben.
„Megállapítottuk, hogy az életminőség jelentősen nő, hogy sok ember pozitív fogyást tapasztal. Sokan beszámoltak arról, hogy lelki éberségük jelentősen megnőtt. A legimpozánsabb eredmény - várakozásainkkal ellentétben - a vér lipid- és koleszterinszintjének javulása. Ami azt mutatja, hogy ennek a terápiának erős biológiai haszna van. "
Hogyan néz ki a ketogén étrend sclerosis multiplexben?
A ketogén étrend magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend.
Szigorú ketogén étrend mellett 70 százalékos zsírtartalomról beszélünk. A cukortartalom nem haladhatja meg a napi 10 grammot.
A ketogén étrendben kerülni kell a cukrot, legyen az folyékony vagy szilárd, fehér lisztből készült termékeket, burgonyát, rizst, tésztát. Ezek az egyszerű szénhidrátok nagy ingadozásokat okoznak a vércukorszintben. Az SM beteg vércukorszintjét azonban a lehető legalacsonyabban kell tartani. Ehelyett az SM-betegnek energiáját a jobb üzemanyagból, zsírból kell nyernie.
Ha az élelmiszer révén elegendő szénhidrát van a szervezetben, akkor a test ezzel fedezi az energiaigényét. Ez szabad gyököket hoz létre, amelyek károsítják az idegsejteket.
Ha a sclerosis multiplexben szenvedő beteg átáll a ketogén étrendre, akkor az idegsejtek is a Ketogenezis eredő ketontestek az energiatermeléshez. Mivel a test már nem megy a szénhidrátokhoz energiatermelés céljából, mivel ezek már nincsenek, kevesebb szabad gyökök metabolizálódnak.
A ketogén étrend háttere
A hagyományosan élő inuitok következetesen megsértik az összes érvényes táplálkozási elvet - és mégis a világ legegészségesebb népei közé tartoznak. Észak-északon élsz, ahol köztudott, hogy nem ültethetsz el semmit. Halakkal, zsíros fókák és rozmárok húsával táplálkoznak. A szénhidrátok teljesen hiányoznak a menüből.
Mindazonáltal mindaddig, amíg a civilizációtól és a szupermarkettől távol élnek, az inuitok nem ismerik sem a sclerosis multiplexet, sem a fogszuvasodást, sem a magas vérnyomást, sem a cukorbetegséget. Főleg állati fehérjékkel és zsírokkal táplálkoznak.
Őseink hasonló módon éltek, mielőtt körülbelül 10 000 évvel ezelőtt elkezdtük a gazdálkodást. Őseink vadászattal, bogyók és diófélék gyűjtésével éltek. Ha ez tévedett volna, az emberiség már rég kihalt volna.
A táplálkozási hibák napjainkban is elterjedtek
A német táplálkozási társaság (DGE) szerint a lehető legkevesebb zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú ételt kell fogyasztanunk. Ahogy az amerikaiak is csaknem fél évszázadig. Az eredmény a testzsír általános, összetéveszthetetlen növekedése volt a populációban. Az emberek hígabbak és egészségesebbek lettek. Még a koleszterinszint is romlott, bár az ételhez alig került zsír be. Az idegi betegségek, mint például az SM - a sclerosis multiplex, az Alzheimer és a Parkinson-kór riasztó ütemben nőnek.
Hosszú távú vizsgálatok eddig nem tudták bizonyítani a több zsír és kevesebb szénhidrát tartalmú étrend állandó változásának kockázatát. Épp ellenkezőleg: Olvad a súly, a 2-es típusú cukorbetegeknél csökken a vércukorszint, a magas vérnyomásban szenvedő betegeknél a vérnyomás csökken, az MS-ben szenvedők ismét elhagyják kerekes széküket. A megvilágosodott orvos és az érdeklődő laikus egyaránt meglepődik, hogy az olyan szakosodott társaságok, mint a DGE, a Német Diabetes Társaság vagy a Német Elhízás Társaság miért támaszkodnak továbbra is az élelmiszerek magas szénhidráttartalmára.
De ha az ipar szponzorál és betegektől jól tud élni, akkor inkább figyelmen kívül hagyja azt a sok tanulmányt, amely bizonyítja, hogy az elmúlt évtizedek étrendi ajánlásai csak ártottak nekünk.
Siker a sclerosis multiplex kezelésében
Terry Wahls amerikai orvos ketogén étrenddel kezelte MS-szklerózis multiplexét, és képes volt kiszállni a kerekes székből.