Keton; rper - a táplálkozás lexikona

Diétás lexikon: keton testek

Keton testek, elavult. Aceton test, E. ketontestek, a ketogenezis során a testben előforduló szerves vegyületek, amelyeket ketocsoport választ el (= oxocsoport, R2C = O). A K. az acetoacetát és a belőle keletkező β-hidroxi-butirát (β-hidroxi-vajsav) és aceton vegyületek történeti fogalma.
A liposztatikus telítettség elmélet összefüggésében megvitatják a C. szerepét mint telítettségi jelet. Fiziológiai körülmények között a K. acetoacetát és a β-hidroxi-butirát az energiamegtakarítás egyik formáját képviseli, az aceton metabolikus végtermék. A C. kizárólag a májban képződik és korlátlanul oldódik a vérben (az acetoacetát mint "acetilegységek vízoldható formája"). A C. transzportja azokba a szervekbe, ahol energetikailag szükségesek, a véráramon keresztül történik (ketonemia); K. átjut a vér-agy gáton; éhes állapotban nélkülözhetetlenek az agy energiaellátásához. A K.-t kizárólag extrahepatikus sejtek metabolizálják. Ehhez először visszaállítják őket Acteyl-CoA-vá (lásd ketogenezis, 2. ábra).
A K. fokozott képződése acetil-CoA-ból bizonyos körülmények között, pl. Denevér

A vérben a K. koncentrációjának növekedése (ketonemia) acidózist (ketoacidosis) okoz, mivel az teljesen disszociált acetoacetát és β-hidroxi-butirát csökkenti a vér HCO3 - koncentrációját. További következményei a C. vesén keresztül történő kiválasztása, savas vizelet képződése (ketonuria) és a központi idegrendszer károsodása. Ketonémiás hányás.

keton

Ön is érdekelheti: Brain & Mind 1/2021

  • Digitális kiadások
  • Kiadások nyomtatása
  • Legjobb eladó
  • Kötegek

Olvasói vélemény

Ha észrevétele van a cikk tartalmával kapcsolatban, e-mailben értesítheti a szerkesztőket. Olvastuk levelét, de kérjük megértését, hogy nem tudunk mindenkire válaszolni.