Ketózis, zsírégetés és anyagcsere-rugalmasság »Mag

Elég sok cikket írtam a ketózisról. Nem fogok mindent megismételni. Íme a legfontosabb cikkek:

zsírégetés

Ebben a cikkben csak két kérdéssel foglalkozunk.

1. Mit jelent az anyagcsere rugalmassága és 2. Kell-e ketózisban szenvednie a zsírégetéshez?

Mit jelent az anyagcsere rugalmassága?

A „Hogyan alakítja a test a zsírt energiává?” Cikkben elmagyaráztam, hogy a zsírsavak belső mitokondriális membránon való transzportjához transzfer rendszerre van szükség. Tehát különböző "teherautókra" van szükségünk, hogy akár zsírsavakat, akár glükózt csempésszünk a sejtbe. Ha a tested főleg cukorral működik, akkor nincs szükség a zsírkocsikra, és elsősorban csak a „cukoros teherautók” lesznek elérhetők.

Ha LCHF diétára váltunk, eltart egy ideig, mire elegendő zsírtartalmú teherautót biztosítanak. Emiatt kezdetben fáradtnak, gyengének érzi magát és hiányzik az energiája. Minél gyakrabban és hosszabb ideig töltünk ketogén anyagcsere-helyzetben, annál nagyobb a járműpark és annál gyorsabban lehet váltani a „zsíros teherautók” és a „cukoros teherautók” között. Ez az állapot néven ismert anyagcsere-rugalmasság.

Kell-e ketózisban lenni a zsírégetéshez?

Röviden: nem. De ez nagyon megkönnyíti a dolgokat.

[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row admin_label = “sor“ background_position = “top_left” background_repeat = “ismételje meg a“ background_size = “kezdeti”] [et_pb_column type = “4_4 ″] [et_pb_text text_orientation = "left" use_border_color = "off" border_color = "# ffffff" border_style = "solid" background_position = "top_left" background_repeat = "ismétlés" background_size = "kezdeti"]

Legtöbbször vegyes állapotban vagyunk. Tehát a glükózt és a zsírsavakat egyszerre használják fel energiatermelésre. A pontos felosztás kinézete azonban meglehetősen változó. Az olyan tényezők, mint a pulzus, az anyagcsere-egészség és a hormonális környezet határozzák meg, hogy melyik makrotápanyagot használják elsősorban.

Ha nincs elegendő anyagcsere-rugalmasságunk, vagy ha az inzulin akadályozza a zsír lebontását, akkor a cukor elsősorban metabolizálódik. Aki 3 óránként éhes, könnyen ingatag és elviselhetetlen, ha egy étkezés kimarad, a teste elsősorban a cukortól és nem a zsírtól függ.

A zsír oxidációját, ahogyan az energiatermelés mobilizációját valójában nevezik, elsősorban az inzulin és a glükagon hormonok szabályozzák.

Amikor a vércukorszint emelkedik, az inzulint a hasnyálmirigy választja ki. Az inzulin jelzi a sejteknek, hogy ideje "cukorszállító teherautókat" küldeni a sejtmembránra, hogy a cukrot a sejtekbe szállítsák. Az inzulin ugyanakkor gátolja a zsírsavak felszabadulását a zsírsejtekből. Ha a cukor túl sokáig marad a vérben, az veszélyt jelent a szervezetre. A cukor kötődik a vér fehérjéihez, és visszafordíthatatlanul károsítja őket. Emiatt a test megpróbálja a lehető leggyorsabban a cukrot a vérből a sejtekbe mozgatni. A cukrot, amelyet közvetlenül nem lehet energiatermelésre felhasználni, glikogén formájában tárolják és zsírsavakká alakítják.

Ha a vércukorszint csökken, a glükagon aktiválódik. A glükagon elősegíti a zsírsavak felszabadulását a zsírsejtekből, valamint a glükoneogenezist és a glikogenolízist, vagyis a glikogén felszabadulását az izom- és májsejtekből.

Az alacsony inzulinszint az a hormonális jel, amely mozgósítja a zsírt. Mivel a magas szénhidráttartalmú étkezés után néhány órába telhet, míg az inzulin üres gyomorra tér vissza, nehéz a zsírraktárakat mozgósítani.

Az LCHF előnye, hogy az inzulinszint tartósan alacsony marad, még akkor is, ha ételt fogyasztanak. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy gyakrabban és hosszabb ideig mozgósítsa saját zsírtartalmait. Egyéb hatások mellett, mint például az éhségérzet csökkenése, a tartósabb jóllakottság [1] és a vércukorszint-ingadozás hiánya [2], ez megteremti az optimális hormonális környezetet több zsírégetéshez.

[1] Paoli, Antonio és mtsai. "Ketózis, ketogén étrend és táplálékfelvétel ellenőrzése: összetett kapcsolat." Határok a pszichológiában 6 (2015).

[2] Fernemark, Hanna és mtsai. "Három különböző étrend postprandialis hatásainak randomizált keresztezett vizsgálata 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél." PloS one 8.11 (2013): e79324.