Kétségek a Hipp bébiételek egészségével kapcsolatban
Frissítve: 19.01.12 - 12.27
Claus Hipp, az azonos nevű élelmiszer- és bébiételek gyártójának vezetője egy gyártóüzemben.
A norvég és a brit hatóságok nem látnak elegendő bizonyítékot arra, hogy a probiotikus termékek biztonságosak. A várakozásoknak megfelelően a Hipp gyártó másképp látja. A csoport hangsúlyozza, hogy két tanulmány megerősítette termékei egészségre gyakorolt előnyeit.
A szerves kezdő tej pontosan azt kínálja a babának, amire szüksége van az egészséges fejlődéshez. Az alapanyagok kiválasztásánál jóval túllépik a törvényhozás szigorú követelményeit a csecsemőtej-tápszerekre vonatkozóan. A természet példáján alapuló értékes összetevők egyedülálló kombinációjával új mércét állítanak fel a baba táplálkozásában. "Így adhat jó kezdetet a babának a boldog jövő felé."
A Hippnél nem érheti veszteség az erős szavakért, amikor a saját termékeit forgalmazza. Ez különösen azokra a termékekre vonatkozik, amelyek a legfiatalabbak számára az anyatej helyettesítését vagy kiegészítését szolgálják. Ilyenek például a probiotikus tejporok, például a "Bio Combiotik", amely természetes anyatejből nyert Lactobazillus Fermentum CECT 5716 nevű baktériumot tartalmaz: "A legszigorúbb minőségellenőrzés a nyersanyagtól a végtermékig garantálja a lehető legnagyobb biztonságot az Ön és a baba számára."
Az említett biztonsággal kapcsolatban azonban kétségek merülnek fel. A brit táplálkozással foglalkozó tudományos tanácsadó bizottság (SACN) már 2013 márciusában megállapította, hogy a CECT-5716-ot tartalmazó bébiételek ártalmatlanságát nem bizonyították megfelelően. A SACN szerint az erre vonatkozó, rendelkezésre álló vizsgálatoknak számos hiányossága volt: A vizsgálatokba csak olyan egészséges csecsemőket vontak be, akiket csak az élet ötödik hetétől tápláltak a lactobacillus dúsított tejjel. Másrészről nem voltak adatok újszülöttekről és legyengült csecsemőkről. Ezenkívül az ellenőrzött csecsemők száma túl kicsi volt, és a vizsgálati időszak túl rövid ahhoz, hogy kizárják a nemkívánatos hosszú távú hatásokat. Eddig nem volt bizonyíték negatív egészségügyi következményekre, de további vizsgálatokra van szükség a probiotikus termékek csecsemők számára történő biztonságának egyértelmű bizonyításához. London azonnal válaszolt. 2013. április 29-én az illetékes brüsszeli uniós testületeket arról tájékoztatták, hogy a kérdéses termékeket kivonják az Egyesült Királyság piacáról.
Tavaly Norvégia következett. 2014 októberében az Oslói Élelmiszerbiztonsági Tudományos Bizottság (VKM) hasonló következtetésre jutott, mint brit kollégái egy 35 oldalas nyilatkozatában: A norvégok azt is hangsúlyozzák, hogy a CECT-5716-tal dúsított bébiételek káros hatásai eddig nem ismertek lenni. A gyártó által bemutatott vizsgálati adatok azonban nem voltak elegendők a kifejezetten újszülöttek és immunhiányos csecsemők kockázatainak kizárásához. Még nem vizsgálták azokat a hosszú távú hatásokat, amelyek a csírák napi adagolásával nagy dózisban jelentkezhetnek. A probiotikus tejportermékek tízezerszer annyi CECT-5716 baktériumot tartalmaztak, mint a természetes anyatej. Ennek eddig ismeretlen negatív hatása lehet a gyermekek egészségére.
Németországban is szurkálták az embereket. 2013 júniusában a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium megbízást adott a Szövetségi Kockázatértékelési Intézetnek (BfR), hogy „a várható hasznok és a biztonság szempontjából értékelje a Németországban anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerként használt mikroorganizmusok alkalmasságát”. Eredmény: A BfR szerint a rendelkezésre álló adatok nem voltak elegendők „a baktériumtörzs biztonságosságának és toleranciájának meggyőző, megbízható értékelésének elvégzéséhez a bébiételek rutinszerű használatához”. Ezenkívül nem volt elegendő bizonyíték a gyártó által hivatkozott pozitív hatásokra: "A dúsítással kapcsolatban tett reklámnyilatkozatok a BfR szempontjából a jelenlegi adatállapotra tekintettel nem indokoltak."
A fogyasztóvédők is szkeptikusak
A fogyasztóvédők is szkeptikusak a termékekkel kapcsolatban. "Elvileg nem javasoljuk a bébiételeket probiotikumokkal vagy prebiotikumokkal" - mondja Gabriele Graf, az NRW fogyasztói központjának étkezési szakértője. Az adalékok arra szolgálták a gyártókat, hogy "jobban pozícionálják magukat a piacon és kitűnjenek a kínálatból". "Egyértelműen a piaci részesedésről szól". A német Gyermek- és Serdülőkori Társaság táplálkozási bizottsága kétségeit fejezte ki a termékek hasznosságával és biztonságosságával kapcsolatban is.
A bizottság már 2009-ben kifejezetten javasolta, hogy a probiotikumokkal dúsított tejportermékekkel ne etessék immunhiányos vagy szívbeteg csecsemőket. 2014-ben a Bizottság azt is megállapította, hogy a csírázott anyatej-helyettesítő tápszerek előnyei más termékekkel szemben nem bizonyítottak.
A várakozásoknak megfelelően a Hipp gyártó másképp látja. Két tanulmány kimutatta az egészségre gyakorolt előnyöket: A Lactobacillus Fermentummal kezelt gyermekeknél az élet első két évében lényegesen ritkábban alakul ki gyomor-bélrendszeri fertőzés, mint egy kontrollcsoportba tartozó gyermekeknél, akik probiotikus kultúra nélkül kaptak bébiételt - mondta Hipp. "Három év után is mindkét vizsgálati csoport gyermekei összehasonlíthatóan fejlődtek, és az egészségi állapotuk tekintetében nem voltak különbségek a csoportok között" - mondta a bajorországi Pfaffenhofenben székhellyel rendelkező társaság. A tanulmány eredményeit hamarosan közzéteszik "egy neves folyóiratban". Hip következtetése: "Az élelmiszer biztonságos a kiterjedt adatbázis miatt."
Felmerül a kérdés, hogy Nagy-Britanniától és Norvégiától eltérően a németországi termékeknek továbbra is szabadon elérhetőnek kell-e lenniük. A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium sikertelen erőfeszítésekre utal a jóváhagyás EU-nak történő átadására. Eddig a szövetségi államok élelmiszer-ellenőrzési hatóságai felelnek, amelyeknek a BfR véleményét megküldték; Bajorország, ahol a Hipp gyártó cég található, felelős.
Az erlangeni illetékes egészségügyi és élelmiszer-biztonsági hivatal alacsony szinten tartja a véleményét: „A szövetségi államok egységes megközelítése érdekében a témát bemutatták a szövetségi államok élelmiszer-kémiai szakértőinek munkacsoportjának, valamint a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatalnak. A megbeszélések még nem zárultak le. "