Levét; A 4 lehetséges mellékhatás narancssárga
A narancslé az egyik legnépszerűbb ital gyerekeknek és felnőtteknek. Bár a gyümölcslé régóta úgy tekinthető, mint egy egyszerű módszer a napi 5 adag gyümölcs és zöldség megszerzésére, a legújabb kutatások szerint jobb, ha az egész gyümölcsöt fogyasztjuk, mint a levét.
A gyümölcslében nem csak sok a cukor, hanem rostban is hiányzik, ami segíthet lassítani a cukor felszabadulását és megakadályozni a vércukorszint emelkedését. A kereskedelemben előállított narancslé elfogyasztása súlyosbítja a problémát. A koncentrátumból származó lé a feldolgozás szintjétől függően tartalmazhat bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek az egész gyümölcsben jelen vannak.
De a "100% lé, koncentrátum nélkül" feliratú gyümölcslevek nem tartalmazhatnak annyit, mivel a hőérzékeny vitaminok és antioxidánsok eltávolítására pasztőrözik. Ezenkívül a feldolgozás korai szakaszában a friss gyümölcslevet légtelenítik vagy oxigénmentesítik annak érdekében, hogy hosszabb ideig tartsák.
Mivel ez a folyamat eltávolítja az aromákat, az ízfokozókat adják a magas fruktóztartalmú cukrokhoz. De még akkor is, ha van frissen facsart narancslé, amelynek számos egészségügyi előnye van, vannak mellékhatások.
1. Növeli a vércukorszintet
A bolti narancslében magas a fruktózszint, amely összefügg az inzulinrezisztenciával és az alkoholmentes zsírmáj betegséggel. De 8 oz frissen facsart, cukrozatlan narancslé 20,83 g cukrot is tartalmaz. A WHO azt javasolja, hogy a hozzáadott cukor (édesítőszerek, gyümölcslé vagy méz) fogyasztását napi 25 g-ra korlátozzák a nőknél és 38 g-ot a férfiak számára.