Kétszer annyi energiát éget el a reggeli, mint a vacsoránál
Különböző kalóriafelhasználás a napszaktól függően - a Lübecki Egyetem pszichoneurobiológiai osztályának vizsgálata
A cukorbetegség esetén az elhízás vagy a vércukorszint-emelkedés elkerülése érdekében a bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a bőséges vacsora helyett. Ez a Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szekciójának tanulmányából derül ki.
Évek óta ellentmondásos módon vitatják a napszak fontosságát az étel okozta energiafelhasználás, vagyis az elfogyasztott kalóriák elégetése szempontjából. Emellett nem világos, hogy az energiafelhasználás lehetséges napi változása függ-e az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől. Kerstin Oltmanns professzor vezette Pszichoneurobiológiai Szekció DFG által finanszírozott tanulmánya azt vizsgálta, hogy az étrend okozta termogenezis (NIT) változik-e az azonos étkezések napszakával, és hogy ez a szabályozás alacsony kalóriatartalmú étkezések után is fennmarad-e a magas kalóriatartalmú étkezésekhez képest.
Egy vak, randomizált laboratóriumi vizsgálatban 16 normál testsúlyú férfi alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát kapott egyik állapotban, és fordítva a másik állapotban. A NIT értékét közvetett kalorimetriával mértük, és meghatároztuk a glükóz metabolizmus paramétereit. Ezenkívül összehasonlították az éhségérzetet és az édességvágyat a két körülmény között.
A táplálkozási szakember és a tanulmány vezetője, Juliane Richter, okleveles tudományos szakember elmondta: „Az eredmények azt mutatják, hogy az azonos kalóriabevitel mind a magas, mind az alacsony kalóriatartalmú étkezés után reggel 2,5-szer magasabb NIT-hoz vezet az esti órákhoz képest. A reggeli után a vércukor- és inzulinszint emelkedése jelentősen csökkent a vacsorához képest. Az alacsony kalóriatartalmú reggeli egész nap fokozta az éhségérzetet, különösen az édességek után. "
A tudósok az eredményekből arra következtetnek: Az étkezés után a kalóriaégés általában lényegesen nagyobb reggel, mint este. Ezt a napi genetikai ritmust alacsony kalóriatartalmú étrend mellett is fenntartják, például fogyókúrás étrend során. Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú reggeli után megnövekedett étvágy az édesség iránt az egész nap gyakori nassoláshoz vezethet. Vacsora után szintén nagyobb a glükóz és az inzulin növekedése a reggelihez képest. Ezért az elhízás vagy a cukorbetegség emelkedésének elkerülése érdekében a bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a bőséges vacsora helyett.
Egy utólagos vizsgálat során a vizsgálat eredményeit most a túlsúlyos emberek súlycsökkenésével kapcsolatban vizsgáljuk. „Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az emberi energiafelhasználás általában nagyobb reggel, mint este. Ez genetikailag meghatározott és mindenki számára így van ”- magyarázza Oltmanns professzor. „A túlsúlyos emberek gyakran kihagyják a reggelit, mert fogyni akarnak, és este egy nagy főétkezést fogyasztanak, amikor az éhség eluralkodik. Most szeretnénk bebizonyítani, hogy fogyás tapasztalható, ha főleg a nap első felében ugyanannyi kalóriát eszel. "
Eredeti kiadvány:
Richter J, Herzog N, Janka S, Baumann T, Kistenmacher A, Oltmanns KM: Kétszer olyan magas étrend által kiváltott termogenezis reggeli után, mint magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételek. J Clin Endocrinol Metab, 2020. március 1.; 105 (3) [Epub a nyomtatás előtt]
academ.oup.com/jcem/article/105/3/dgz311/5740411
Egyszerűen jobban tájékozott, a Lust auf Dresden - alkalmazás segítségével beolvassa a QR-kódot, vagy ingyen letöltheti az üzletéből.