Kétszersült diéta
A zwieback diéta viszonylag egyoldalú étrend. Ez a rendkívül alacsony kalóriatartalmú étrend rövid idő alatt jelentős és gyors fogyást ígér. A rusztikus étrend nem számítható az egészséges étrend közé a tápanyaghiány, a kulináris unalom és a hírhedt jo-jo hatás miatt.
A 14 nap alatt akár 15 kg-os diétás ígéretek mindig kétesek. Ezenkívül az ilyen súlyveszteség általában súlyos terhet jelent a szervezetre. A rusztikus étrend besorolható a turbó vagy a baleset étrendjébe. Túl magas az az ár, amelyen az ígért fogyás elérhető.
Rusks étrend szabályai
Ahogy e diéta neve is mutatja, a kétszersült a fő szénhidráttartalmú étel. Egy darab reszelt szeletenként körülbelül 37 kcal. Ezenkívül az első négy napban csak tejfölt szabad enni. Hébe-hóba megengedett némi gyümölcs és zöldség, egy darab hús vagy hal.
Mivel ezen egyszerű diétákon kívül alig létezik ilyen típusú étrendre vonatkozó szabály, a puszta étrend továbbra is követőket talál. Nincs szigorú táplálkozási terv. Senkinek nincs szüksége receptekre, mert meleg ételeket nem főznek. A halon vagy a húson és a főtt tojáson kívül gyakorlatilag semmit sem főznek. Az alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú párolt zöldségeket enni lehet, ha nem fűszerezik.
A kevés megengedett étel nagyobb mértékű lemondást igényel a kalóriákról, mert minden édesség, a tejföl kivételével minden zsír, valamint a gyümölcsök és zöldségek változatos keverékéből származó egészséges vitaminok elmaradnak.
Mi megengedett a ruskás étrendben?
Reggelire például egy darab száraz kétszersült, egy csésze cukrozatlan tea/kávé és egy narancs legyen a menüben. Ebédre lehet két ruskaszelet, egy főtt tojás, egy kis tejföl és egy narancs. A kulináris szigor és a kétszersült, a tejföl és a tea csökkentése legfeljebb négy napig fennmarad. Aztán hébe-hóba adhatunk egy kis darab zsírmentes grillezett húst vagy párolt halat az étkezéshez. Itt jelentkezik a ruszta diéta kulináris egyoldalúsága.
Vacsorára a kétszersült diéta résztvevői fél fej salátát fogyaszthattak paradicsommal, két darab kétszersültet és két tojást. A rendkívül alacsony kalóriatartalmú kezdeti fázis után néhány naponta délben megehet egy kis pulykaszeletet vagy egy kis darab halat. Ezek a példák azt mutatják, hogy a ruskás étrend csak néhány szénhidrátot fogyaszt, nem egészséges zsírokat és vitaminokat, hanem több fehérjét. A magas fehérjebevitel fenntartja az izomtömeget. De csökkenti a súlyt, maximum 800 kalóriát fogyaszt naponta.
Mi tilos a rusztikus étrendben?
A kétszersült kivételével minden szénhidrátforrást el kell kerülni. Ez is csak nagyon csökkentett mennyiségben szívódik fel. Csak az alma és a narancs, amely csak néhány szénhidrátot tartalmaz, megengedett gyümölcsként az egész étrend alatt. Minden más gyümölcsöt elhagyunk. Minden olyan kalória- és kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, valamint saláta megengedett. Kötések vagy mártások nem szükségesek, csakúgy, mint az összes étolaj. Vaj és margarin, mindenféle kolbász és sajt, valamint minden édes kenhető étel nem megengedett. Csak főtt tojás és alacsony zsírtartalmú kvark megengedett. A luxusételeket, az alkoholtartalmú italokat és a limonádéket törlik. Csak ásványvíz, gyógyteák, cukrozatlan fekete vagy zöld tea és fekete kávé megengedett.
Milyen előnyei vannak a rusztikus étrendnek?
A rusk diéta kevés összetevőjének köszönhetően különösen olcsó. Meg lehet csinálni sok előkészítés vagy kalóriaszámlálás nélkül. Az étrend ezen formájának feltételezett előnyei a gyors és célzott fogyásban keresendők. Ez azonban meglehetősen kétséges előnyt jelent magas visszaesési garanciával, mivel a ruskadieetta egyoldalúsága miatt fennáll az éhségérzet és a jo-jo hatás veszélye. Aki rövid ideig követi ezt a diétát, garantáltan lefogy. A fogyás azonban másképp és egészségesebb módszerekkel is elérhető.
Milyen hátrányai vannak a rusztikus étrendnek?
Az étrend ezen formájának hátrányai túlsúlyban vannak, ha az időtartam három napnál hosszabb. A rusztikus étrend legnagyobb hátránya az egyoldalúság és a magas fehérjetartalom. Az érzékeny emberek sok fehérje a bélflóra káros csírákkal történő túlnövekedéséhez vezethet. Ezenkívül túl kevés rostot, egészséges zsírokat, ásványi anyagokat és vitaminokat fogyasztanak az étrend szakaszában.
A létfontosságú anyagok raktárait egy hét alatt üresen söpörjük. A gyümölcs- és zöldséghiány túlsavasodáshoz, éhségérzethez és gyomorproblémákhoz vezethet. Ha több mint egy hétig diétázik, a hiány első tünetei fenyegetnek. Az éhezés anyagcseréje ezután arra készteti a fogyókúrázókat, hogy többet egyenek mindabból, amit napokig el kellett kerülni. A szervezet szeretné gyorsan feltölteni az üresen söpört raktárakat. Ezért fokozott étvágy révén figyelmeztet a megnövekedett kalória- és létfontosságú anyagok bevitelére. Ezen túlmenően, az önkéntelen éhezési túra után a szervezet több zsírtartalékot halmoz fel, mint sürgősségi párnák és energiatartalék. A régi testtömeg tehát gyorsan visszakerül a bordákra a puszta diéta után.
Kinek alkalmas a ruskás étrend?
Bárki választhatja a rusztikus étrendet diéta egyik formájaként - hacsak nincsenek súlyos betegségek, létfontosságú anyagok ismert hiányai vagy súlyos étkezési rendellenességek. Egy-három napig nagyon kevés történhet, kivéve néhány font fogyást. Ez a diétaforma azonban teljesen alkalmatlan lenne egy cukorbeteg számára, mert a vércukorszint drámaian csökkenhet.
A szoptató vagy terhes nőknek kerülniük kell az egészségtelen összeomlást, mivel megnövekedett szükség van a létfontosságú anyagokra. Ugyanez vonatkozik a rákos emberekre is. Ezek a magas minőségű tápanyagok elegendő ellátásától függenek (különösen kemoterápia után). Még a flóraproblémákkal küzdő vagy irritábilis bél szindrómában szenvedőknek sem szabad folyamodniuk a rusztikus diétával. Ezenkívül a ruskás étrend nem megfelelő laktóz-intoleranciában és lisztérzékenységben szenvedők számára.
Rusks étrend receptek
Az érdeklődők itt találnak javaslatot egyes étkezésekre a rusztikus étrend-modell alapján. Ehhez a minimális étrendhez valójában nincs receptgyűjtemény, mivel nincs megfelelő főzés.
A hosszabb diétás étrend egyik formája a rusztikus étrend nem ajánlott. Ez egy összeomlási étrend, amely magas fogyást ígér, és amennyire csak lehetséges, mellőzi a jo-jo effektust. A lehetséges hiánytünetek szintén rejtve vannak. Ez a villámdiéta egészségtelen, mert egyoldalú. Legjobb esetben legfeljebb három napig tartó diétára alkalmas. A vitaminhiány miatt az immunrendszer gyengülhet, ha a diéta meghosszabbodik.