Kevés kalória és ízesítés Alacsony szénhidráttartalmú sütőtök kenyér • Főzzük

Regina Denktől

alacsony

Aki az alacsony szénhidráttartalmú trenddel indul - vagyis csökkentett szénhidráttartalmú étrenddel - azt gondolhatja, hogy a kenyér ezentúl nem lenne kötelező. Nem igaz, ez a finom, alacsony szénhidráttartalmú tök kenyér spórol a kalóriákon és az ízeken.

  • Normál időköltség
  • nehézség
  • Tápérték 240 Kcal/port.

összetevők

  • 4 tojás
  • 400 g tök (Hokkaido)
  • 200 g őrölt mandula
  • 80 g kókusztej
  • 50 g psyllium héj
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • 0,25 teáskanál fahéjpor
  • 0,25 teáskanál kardamom
  • 0,25 teáskanál őrölt szerecsendió

készítmény

Alacsony szénhidráttartalmú tök kenyér

Különösen most ősz folyamán olyan sok kiadós és magas kalóriatartalmú étel csábít bennünket. Ezzel az alacsony szénhidráttartalmú tök kenyérrel azonban megbánás nélkül ünnepelhetünk!

Mossa meg a tököt, vágja ketté, vegye le a magokat a közepéről, és vágja a húst a héjával együtt ékekre, majd darabokra.

A sütőtökdarabokat egy forró vízzel lefedett serpenyőben körülbelül 20 percig puhára főzzük, majd szűrőedénybe csepegtetjük.
Melegítse fel a sütőt 180 fokban keringő levegőre.

A főtt tökdarabokat a kókusztejjel botmixerrel homogén péppé pürésítjük.

A tojásokat és a fűszereket egy nagy tálban kézi keverővel jól összekeverjük, fokozatosan hozzáadva a sütőtök keveréket. Keverje össze a maradék száraz összetevőket, és keverje bele a folyékony masszába.

Egy kenyérformát felverünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. Óvatosan nyomja meg egy kanállal. Körülbelül 60 percig sütjük a sütőben, és hagyjuk a sütőtök kenyerét teljesen kihűlni, mielőtt kifordítaná a serpenyőből.

Élvezze az alacsony szénhidráttartalmú tök kenyeret!

Miért egészséges a recept?

Az "alacsony szénhidráttartalom" a szénhidrátok csökkentésének rövidítése. Ezzel a fajta étrenddel csökkented a napi szénhidrátmennyiséget, de nem nélkülözöd teljesen. Pozitív hatással van a fogyásra, egy anyagcsere-betegség kezelésére vagy a megelőző egészségügyi ellátásra anélkül, hogy teljesen lemondana az ételek töltéséről.