Kevesebb cukorral a gyermekeknél az egészség javítása érdekében
Szeretek édességeket is enni. Egy kicsit több óvatosság a cukor és az egészséges testmozgás fogyasztása során biztosan nem árthat. A gyermekek és serdülők kevesebb cukora fontos kérdéssé vált, különösen napjainkban.
Olyan dolgok, mint az okostelefonok vagy a játékkonzolok, idegen szavak voltak a szerző fiatalkorában, szabadidejének nagy része a szabadban zajlott. Ma túl sok késztermék, édesség vagy gyorsétterem és a testmozgás hiánya végzetes keveréket alkot: az otthoni iskolai órákon egyre több gyermek hajlamos a túlsúlyra vagy az elhízásra.
Minél korábban figyelünk az egészséges táplálkozásra - egész évben és ideális esetben gyermekkorunktól kezdve -, annál tovább tartjuk életminőségünket. Bizonyos mennyiségű cukor - amely a legtöbb ételben természetesen előfordul - fontos a testünk számára. „A cukrot, amire testünknek szüksége van, különféle ételek tartalmazzák. Amikor kenyeret vagy tésztát eszünk, cukrot is fogyasztunk. A csomagolás másik típusa a gyümölcs ”- mondja Ms. Priv.-Doz. Dr. Sabine Scholl-Bürgi, az innsbrucki gyermekklinika vezető orvosa arról a kérdésről, hogy milyen formában fogyaszthatjuk egészséges módon a cukrot.
Kevesebb cukor gyermekekben: az osztrák fiatalok túl sokat fogyasztanak belőle?
A reklám és az élelmiszeripar olyan dolgokat árul el nekünk, amelyek vonzóak vagy "jóak a léleknek", és természetesen a gyerekeket is vonzza. Üdítők, sült krumpli és ketchup, reggelire csokoládé kifli vagy akár harapnivalók az iskola és az otthon közötti vonatozáshoz - mindez sok gyermek napirendjén van. Ezek a termékek azonban nagy mennyiségben tartalmaznak ipari cukrot. Ezért olyan fontos figyelni az adagot. A menza currywurstját és a gyorsétterem hamburgerét csak mértékkel szabad fogyasztani, csakúgy, mint más ételeket, amelyek ártatlannak tűnnek, de feleslegesen károsak lehetnek (például lekvár, granola rúd, gyümölcsjoghurt vagy akár sós snackek) ).
Aki fiatalon megtanulja ésszerűen használni az ételt, az egész életében hasznot húz. Elsősorban a szülők, de más oktatók is felelősek (pl. Az iskolákban). Az ebédszünetet kevés vajjal viszonylag gyorsan megkenik almával vagy banánnal és egy üveg friss csapvízzel - nem a cukorral bevont, gyümölcsízű változat a szupermarketből. Egészséges snacked készen áll! Ez nemcsak egészségesebb, de hosszú távon sokkal olcsóbb is.
Nem kell teljesen nélkülöznie. Ha továbbra sem akar teljesen elmenni édesség nélkül, akkor kipróbálhatja ezt a receptet. Ezen az oldalon még sok egészséges receptötlet található.
"Ügyeljen arra, hogy mindig legyen elegendő só, liszt és cukor a raktárában" - ajánlotta neki a szerző nagyapja minden látogatásakor. Az öregember mindkét világháborút átélte. A társaság saját gabonájából őrölt lisztet, magas áron kellett sót és cukrot vásárolni. Hegyi gazdaként egész életében rengeteg kalóriát is „égetett”. Ehhez képest ma sok időt töltünk üléssel. Ez hatással van a gyermekekre is, mert utánozzák mindent, amit megfigyelnek, és ezáltal kényelmesebbé válnak.
A test a cukrot energiává alakítja
"Szervezetünknek energiára van szüksége ATP formájában ahhoz, hogy az emberi élet során elvégezhesse a sok napi feladatot" - magyarázza dr. Scholl-Bürgi. „Ez az ATP a mitokondriumokban termelődik (ezek a 100 billió testsejtünk erőművei). Ezek az erőművek naponta többször kapják meg az energiatermeléshez szükséges alapanyagokat. "
Étkezés után az összes tápanyag lebomlik, és szőlőcukor ("glükóz") keletkezik. „Ha jók az idők, ez a glükóz a gyomor és a gyomor körüli sejtszerkezetekben tárolódik. Rossz időkben elindítja az energiatermelést. Ha a cukormolekulák elfogynak, akkor a szervezet saját zsírtartalékait felhasználják a cukortermeléshez. " A testünk egyébként ezt a munkát a nap 24 órájában végzi. "Szakszervezet által előírt pihenőidő nélkül és az utolsó leheletig" - folytatja az Innsbrucki Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikájának vezető orvosa.
Egészséges táplálkozás: több mint divat
"Bárki, aki valaha is készített müzlit zabpehelyből, dióból, gyümölcsből és joghurtból, felismeri az ízbeli különbséget" - mondja Scholl-Bürgi -, de a 750 grammos kartondoboz müzlije is finomítható. "Frissen facsart, narancsból, almából vagy sárgarépából készült cukrozatlan gyümölcslevek fantasztikus ízélményt nyújtanak.
Több testmozgás gyerekeknek és serdülőknek ... de felnőtteknek is
Néhány hónappal ezelőtt alig tudtunk ellenállni a karácsonyi édességnek. Most húsvét közeledik nagy lépésekkel és mindenféle finomsággal. Testünknek sokkal kevesebb öröme van, mint nekünk. A kalóriák és a cukor inváziója sok munkát jelent.
Az orvos számára a tökéletes kombináció kiegyensúlyozott étrendből és elegendő testmozgásból áll. Mindannyian hallottunk már legalább egyszer, de elképesztő, hogy sokan még mindig nem hajtják végre. A társadalmi kirekesztés (kulcsszó-bántalmazás) és a csökkent önértékelés a mindennapok rendje, mert a reklám néha orsó modellekkel ideális képet közvetít a kortárs emberekről. A tudatos táplálkozás és a napi tornaórák minden osztrák iskolában trendmeghatározó lépések lennének.
A gyerekeknek és a fiataloknak meg kell tanulniuk tőlünk, felnőttektől, hogy jól érezheti magát, ha otthon hagyja okostelefonját, és a napot a hegyekben vagy az erdőben tölti. Rajtunk múlik, hogy jó példát mutatunk-e.
Nagyon köszönöm Ms. Priv.-Doz. Dr. Sabine Scholl-Bürgi a hasznos információkért.