Kevesebb étel kidobása Tippek a pazarlás ellen - FIT FOR FUN
Elveszett az áttekintés, a paradicsom már penészes, a banán pedig mélybarna: De rengeteg konyhai hulladékot spórolhatna meg. Így könnyebben kidobhat kevesebb ételt.
Nos, megint túlcsordul a konyhai szemét? Korhadt cukkini, száraz szelet pizza vagy félig elfogyasztott alma - mindez elkerülhető. Könnyedén tehet valamit az élelmiszer-pazarlás ellen. Így történik!
Ne félj a „csúnya kiskacsáktól”
Tökéletesen ívelt banán és punci szamóca: Amit néhány piacon vagy üzletben látunk, az gyakran a legjobb kirakatforma.
Ha egy benőtt burgonya és egy görbe uborka soron kívül táncol, gyakran megdobálják őket, és a legrosszabb esetben a szemétbe kerülnek.
És ez, bár az íze nem rosszabb, mint a normának megfelelő termékeké. Szóval gyakrabban adjon magának egy lökést, és nyúljon a „különleges formájú” ételhez a zöldség-gyümölcs kijelzőn.
A szupermarketen keresztül egy tervvel
A globális élelmiszer-termelés jó harmada a szeméttel, nem pedig a hasunkkal végződik. Ebben az országban ez az érték még magasabb, így szinte minden második élelmiszer eltűnik a kukában.
Egy egyszerű stratégia segít megakadályozni, hogy ez bekövetkezzen: gondolja át, mit szeretne enni a következő napokban, írjon magának bevásárló listát, és valójában csak ezt az ételt kapja meg!
A nem tudni, mit kell tennie a vásárlásokkal, akkor már a múlté lesz, és jobb áttekintést kap. Tehát ritkábban fordul elő, hogy a felszeletelt uborkát, joghurtot vagy a kinyitott paradicsomszósz csomagot egyszerűen elfelejti egy túláradó hűtőszekrényben, majd el kell dobnia.
A jobb élelmiszer-felhasználás mellett ez a pénztárcáját is kíméli!
Az ételek tartósabbá tétele
Intézkedik: Ha az ételt kezdettől fogva helyesen tárolja, akkor a lehető leghosszabb ideig lesz valami. A trópusi gyümölcsök, mint a kivi, a narancs és a banán, legfrissebbek szobahőmérsékleten. Ugyanez vonatkozik a hőszerető zöldségekre, például a paradicsomra. A bogyós gyümölcsök és a gyökérzöldségek viszont hűvösnek tetszenek, és csak fogyasztás előtt szabad őket lemosni!
A sürgősségi megoldás: Ezen óvintézkedések ellenére úgy találja, hogy nem tudja felhasználni a heti vásárlások egy részét? Akkor erre is van egy egyszerű megoldás! A gyümölcs nagy részét apró darabokra vághatja, és későbbi turmixokhoz lefagyaszthatja. A zöldségekből ízletes levesek készíthetők, amelyek néhány további napig hűtőszekrényben tárolhatók. Természetesen hosszabb ideig a fagyasztóban is tarthatja őket.
Rendelés a konyhában: A hűtőszekrényben és a kamrában segít az élelmiszerek válogatásában a legjobb dátum szerint. Tehát ez azt jelenti: haladjon előre egy korai lejárati idővel! Így nem kell először azon gondolkodni, hogy melyik sajt- vagy tésztacsomagot kell kinyitni. Egy extra zöldséges rekesz biztosítja, hogy a csomagolatlan élelmiszerek, például a kis retek vagy a hagyma ne kerüljenek egyszerűen a hűtőszekrény sekélybe.