Kevesebb só és cukor
Néha az egészséges táplálkozás félrefordulhat stresszes mindennapjainkban. A kiegyensúlyozott étrend fontos szerepet játszik az egészségünkben. Gyakran túl sok cukrot és sót fogyasztunk - öntudatlanul.
Annak érdekében, hogy egészségesebb étrenddel támogathassuk Önt, felülvizsgáljuk a teljes PENNY sajátmárkás kínálatunkat és csökkentjük a cukor- és sótartalmat az összes releváns recept legalább 50% -ában.
Érdekes tények az ételekben lévő sóról
Közismert tévhit, hogy ízléséhez sok sóra van szükség. A kiválasztott fűszerek gyakran elegendőek. Itt megtudhatja, miért szeretjük annyira a sót, és más izgalmas információkat a sóról.
Miért szeretjük annyira a sót?
Hogy szeretjük a só ízét, mélyen gyökerezik a természetünkben. Testünknek sóra van szüksége a túléléshez. Ezért a boldogság érzése az agyunkban vált ki, amikor sót eszünk. Ez a túlélési ösztön továbbra is rögzül bennünk, de ma már nem kell aggódnunk a só esetleges hiánya miatt. Ellenkezőleg: a lakosság nagy része túl sok sót fogyaszt.
Ennyi sót ajánl a WHO.
Az Egészségügyi Világszervezet napi 5 gramm só fogyasztását javasolja. A fogyasztói tanácsadó központ szerint azonban a napi sóbevitel Németországban átlagosan 9,2 gramm, csaknem kétszer akkora, mint az ajánlott.
Rengeteg só megtakarítva.
A PENNY célja, hogy 2020-ig tartósan csökkentse a só szempontjából relevánsnak minősített saját márkák körének 50 százalékát. Új receptjeinknek köszönhetően már összesen 45 tonna sót tudtunk megtakarítani. De mindig megpróbáljuk finomítani, mert ügyfeleink kiegyensúlyozott étrendje fontos számunkra.
Amit a csomagolási információk feltárnak.
Sómentes legfeljebb 0,005 gramm nátrium sótartalmat enged meg 100 grammonként.
Alacsony sótartalom legfeljebb 0,12% sót tartalmazhat.
Só hozzáadása nélkül nem zárja ki azt a tényt, hogy természetesen tartalmaz sót.
Milyen típusú sók vannak?
A só nem csak só. Négy különböző kategória létezik:
- tengeri só az Atlanti-óceánról és a Földközi-tengerről származik. Enyhébb íze van, mint a közönséges konyhasónak.
- Fleur de sel francia és a só virágát jelenti. Ez a legdrágább tengeri só, és különösen híres nagyon finom kristályos szerkezetéről.
- Kősó, Primal só vagy Himalája só szintén tengeri só, de száraz tengerből. Több millió évvel ezelőtt hozták létre.
- Vákuum só, Asztali só vagy Asztali só származik a Nedves bányászat. Ezt a sót a kőzetekből friss vízzel oldják fel.
Érdekes tények az élelmiszerek cukráról
Így van - az édes íze finom és az élet része. De kevesebb édességgel is működik. És cukorpótlók és édesítőszerek nélkül is. Mivel sok ételnek is nagyon jó íze van, és kevésbé édes. Miért van ilyen vágyunk egyáltalán az édesség után, miből áll a háztartási cukor és sok más kérdés, itt tisztázzuk.