Kevesebb szénhidrát intenzív edzés kevesebb tesztoszteron; Testlélek alakú tér
Azok a sikeres sportolók, akik napi egy órát keményen edzenek és kevés szénhidrátot fogyasztanak, kevesebb tesztoszteront és több kortizolt termelnek - írják az Észak-Karolinai Egyetem fiziológusai az European Journal of Applied Physiology .
Tesztoszteron
Az intenzív edzés energiát igényel. Ha nincs több glükóz az izmaid számára, kénytelenek lesznek zsírrá válni érte, a tested elkezd több kortizolt termelni több energiáért. A kortizol serkenti a fehérje átalakulását glükózzá. Ez nem kívánatos, de még rosszabb; a kortizol szintén csökkenti a szteroid hormonok, például a tesztoszteron termelését.
Dióhéjban ezek a fiziológiai adatok arra késztették a sportolókat, hogy gyakorolják a csökkentett edzéseket, mind időben, mind intenzitásban, és egyenek edzés előtt, alatt és után. Az 1980-as években a szakértők azt állították, hogy a szénhidrátok megvédik az izmok lebomlását .
Ma a tudósok és a sporttáplálkozási szakemberek kevésbé lelkesek a szénhidrátokért. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban még mindig nagyon népszerű, és minden formában és méretben kapható. Ez a tudományos kutatás azonban azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek ingatag oldala lehet. .