Kezdje a napot egy tál gabonával

Olvassa el később

Jelentkezzen be vagy regisztráljon, hogy megőrizze ezt a cikket későbbi olvasás céljából.

Míg a reggeliző gabonapelyhek többségét világszerte multinacionális vállalatok készítik, termékeik nem mindenhol egyformák. Egy brit szövetség, a WASH (a Só és Egészségügyi Világügyért), amely aktívan felmondja az élelmiszeripar túlzott mértékű elmaradását, különösen a cukor és a só tekintetében, elvégezte az elemzést a világ 29 országában fogyasztott fajtasorozat összehasonlításával.

A minta meglehetősen kicsi, mivel csak két márka - a Kellogg's és a Nestlé - kínálja termékeit azonos néven az elemzésben szereplő összes országban. Ez a 14 termék azonban jó képet ad a főbb piaci trendekről. Kezdve azzal, hogy a márkák hogyan adaptálják termékeiket a helyi fogyasztók feltételezett preferenciáihoz, ami a só- és cukortartalom különbségeihez vezet, amelyek az országtól függően egyszerűből kétszeresé válhatnak.!

Túl sok só

Még mindig napi szinten fogyasztjuk a hivatalos ajánlások 5x/nap dupla-kétszeresét. A gabonafélék azonban csak a többi feldolgozott termék, például kenyér, sajt, felvágottak, konzervek vagy akár elkészített ételek adagjához adják a sóadagjukat. Innen származik a napi sóbevitelünk 75% -a. Csak 10% van jelen természetesen az ételekben, 15% pedig a főzés módjától függ.

A gabonafélék esetében, amint azt az alábbi táblázat mutatja, a nálunk értékesített termékek többnyire a minimálisan mért szinten vannak, vagy éppen meghaladják azokat. Örülhetünk ennek, de a 100 g gabonafélékben lévő mennyiség még mindig meghaladhatja az egy grammot, vagyis a napi szükségletünk 20% -át! Tehát vásárlás előtt ellenőrizze a címkéket. Sajnos a tétel legkevésbé sós gabonaféléje, a Kellogg's Honey Smacks is a legédesebb.

Sótartalom	Belgium (g/100g)	Szintek minden országban
		A legalacsonyabb	A legmagasabb
Kellogg All Bran Pehelyje	0.7	0.7	1.81
Kellogg’s Chocos	0,78	0,75	0,78
Kellogg’s Coco Pops Chocos	0,73	0,73	1.5
Kellogg kukoricapehelyei	1.13	1.04	1.93
Kellogg’s Frosties	0,83	0,63	1.29
Kellogg fagyos	0,38	0,36	1.26
Kellogg's Rice Krispies	1.13	1.1	1.92
Kellogg Mézes Smackjei	0,08	0,08	0,38
Kellogg's Special K	1	0.9	1.8
Nestle Chocapic	0,38	0,38	0,63
Nestle Cookie Crisp	0,78	0,78	1.15
Nestle Fitness	1.1	0,88	1.14
Nestle Fitness Gyümölcsök	0,86	0,86	0,93
Nestle nesquick	0.5	0.5	1.47

---