Kezdje és javítsa egészségét zöldség- és gyümölcslevekkel
Akár fiatal vagy idős, akár nő, akár férfi, az egészség a legértékesebb árucikk, és az élelmiszerekkel kapcsolatos célzott kampányok gyakran emlékeztetnek erre minket azzal, hogy rájátszanak az általunk fogyasztott fogyasztásra.
Valójában mindannyian zaklatnak minket a gyorsételek reklámok, filmek stb. Révén.
Mindent megteszünk, hogy fogyasztanánk, de nem feltétlenül arra, amire szükségünk van. Ma azt javaslom, hogy vegye kézbe a dolgokat, és irányítsa át étrendjét egészséges, jótékony és borzasztóan jó termékek felé.
Meghívlak benneteket, hogy a gyümölcsök és zöldségek iránti igényeik kielégítésével tegyenek eleget másfajta fogyasztással, és kövessenek szavaimmal, hogy jól induljak és javítsam egészségünket zöldség- és gyümölcslevekkel.
Hogyan készítsünk gyümölcs- és zöldségleveket ?
Turmixgéppel vagy keverővel: ennek az eszköznek az elve egyszerű.
Egy tál megkapja az összes hozzávalót, alján a pengék nagyon nagy sebességgel forognak és porítják őket. Az eredmény az, amit turmixnak nevezünk, mert lé és pép keveréke. Tehát egy viszonylag sűrű ital, nem feltétlenül könnyű meginni, hacsak nem ad hozzá vizet. Hátránya itt az a tény, hogy az összetevőket különösen visszaélik, és hogy a jelenlévő tápanyagok károsodhatnak, ezért kevésbé előnyösek. Ez azonban olcsó eszköz, és széles körben használják a konyhákban.
Centrifugával: ez egy olyan eszköz, amelynek hosszú évek óta vitorlájában van a szél.
Elve szintén egyszerű: az összetevőket egy nagyon finoman fúrt kosárba helyezve és a gépet beindítva rendkívüli forgatás érhető el. A centrifugális erőnek köszönhetően a gyümölcsök és zöldségek a falhoz nyomódnak, és a gyümölcslé a kis lyukakon keresztül kilökődik. Az eredmény egy nagyon tiszta gyümölcslé, amely nem tartalmaz pépet. A kóstolás nyilvánvalóan nagyon kellemes.
De légy óvatos, ha több ezer fordulat/perc forgást hajt végre, a tápanyagok összetett atomláncai teljesen megszakadnak. Ezenkívül bármilyen hőt okozó forgás, más tápanyagok hevítés közben elveszítik minden tulajdonságukat.
Végül egy szinte tiszta gyümölcslével, pép nélkül megfosztja testét az értékes étkezési rostoktól. Ez utóbbi fontos szerepet játszik az emésztőrendszer jó egészségi állapotában és a jóllakottság érzésében. Ezenkívül lehetővé teszik a cukrok és zsírok jobb asszimilálódását, csökkentve azok test általi tárolását. Összegzésképpen elmondható, hogy ez egy olyan készülék, amely nagy teljesítményű, de amelynek apró hátrányai miatt gondolkodnia kell a vásárlásán.
Léelszívóval: ez a konyha új csillaga !
Egy nagyon innovatív és egyre elterjedtebb termék mögött egy olyan rendszer áll, amelyet az idősebb generációk ismertek, rusztikusabb módon. Valójában működési elve a múltkori gyümölcspréseké.
Gyümölcsdarabokat, zöldségféléket, magokat és gyógynövényeket helyez a gép nyílásába, és ezeket egy végtelen csavar segítségével rácsba továbbítják. Ez utóbbi egy nagyon kicsi lyukakból álló perforált rács ellen vezeti (többé-kevésbé a megszerzendő textúrától függően). A rács megtartja a pép nagyobb vagy kisebb részét, és lehetővé teszi a gyümölcslé szűrését egy edénybe. Az eredmény szinte tiszta gyümölcslé, de amely tartalmazhat kisebb-nagyobb arányú pépet is.
Már beszéltünk a cellulóz előnyeiről az élelmi rostok jelenlétében. Napjainkban a gyümölcslevet elismerték az összetevők tápanyagainak tiszteletben tartása. Az utóbbiak valóban nagyon lassan nyomódnak a rácshoz, a csavar csak néhány tíz fordulaton/perc fordul. A gyümölcsök és zöldségek íze, valamint minden tápértékük megmarad.
Úgy tűnik, hogy ez az eszköz a gyümölcslevek ideális megoldása.
Melyik zöldséget kell használni a levéhez? Amiből lehet a legtöbb levet adni ?
Ha nincsenek korlátozások a gyümölcslé elkészítéséhez, akkor felmerülhet a kérdés a zöldségfélék esetében. A valóságban kevés zöldség nem bírja a préselést, de nyilvánvaló, hogy a legszárazabb zöldségek nem alkalmasak a gyümölcslevekre. Például karfiol, avokádó vagy nyers burgonya. Másrészt a zöldségek gyakran híresek erős ízükről, és egyesek túlságosan is elsőbbséget élvezhetnek.
Kezdetben annak érdekében, hogy megszokja a zöldségleveket, előnyben részesítse a legfinomabb ízűeket, és adjon hozzá egy kis gyümölcsöt. Általában azt javaslom, hogy kezdje el a 70%/30% gyümölcs/zöldség arányt, és fordítsa meg, ahogy a szájpad hozzászokik.
A zöldséglé készítésének megkezdéséhez 4 nagyon lédús zöldségre számíthat, és mindenekelőtt nagyon friss ízű, ezért nagyon könnyen megkóstolható.
Először is élvezheti a sárgarépa összes előnyét az A-vitamin és a béta-karotin szempontjából. Nagyon könnyen kombinálható más zöldségekkel, és sikeresen kombinálható a gyümölcsökkel is.
Céklát is használhat gond nélkül. Nagyon lédús zöldség, nagyon élénk színű, édes íze van, kissé kerek. A cékla nagyon jól működik, mint a zöldséglé alapja. Vigyázzon azonban nagyon kifejezett ízére, amely elrejtheti más ételek ízét.
Egy másik nagyon lédús zöldség: uborka! Míg egyesek soha nem lelkesednek az uborkafogyasztásért, különösen nedvességük vagy inkább elnémított ízük miatt, kiderül, hogy gyümölcsléként fogyasztják őket. Valóban, az általa kiadott frissesség nagyon "természetes" jegyzetet kölcsönöz a levének.
Végül, még ha egyeseknek is gyümölcs, a paradicsom, ultra-lédús, többé-kevésbé édes ízű, többé-kevésbé savas, szilárd alap lesz a levének elkészítéséhez.
Hogyan készítsük el a zöldségeket gyermekeinkkel ?
Az étel is a gyermekek dolga, és szükségleteik ugyanolyan fontosak, ha nem is többet, mint a felnőtteké. Bevonása a gyümölcslevek készítésébe gazdagító és kifizetődő élmény számukra, és rettenetesen oktató az Ön részéről.
Bármilyen eszközt is használ, győződjön meg róla, hogy gyermekeit előzőleg egy meglehetősen szerény késsel látja el, és hagyja, hogy megcsinálják "tevékenységük" felügyelete alatt. Általánosságban elmondható, hogy a gyermekeknek nem kell túl sokat vágniuk az összetevőket.
Összpontosítunk az elszívókra, mivel említettük azok előnyeit más gépekkel szemben.
Azok az ajánlások, amelyeket Önnek és gyermekeinek be kell tartania az elszívó használatakor: ne hagyjon hibákat. Ezek nem jutnak át a rácson, és károsíthatják a készülék egyes részeit. Ha gyümölcsöket és különösen citrusféléket használ, mindenképpen ne felejtse el eltávolítani a bőrt, ami túl keserű ízt adna a levének. Végül kerülje a fagyasztott ételeket, mert azok blokkolhatják vagy megrongálhatják a gépet. Használat előtt hagyja, hogy csendesen megolvadjanak. Ugyanígy feltétlenül távolítsa el a dió héját: dió, mogyoró. A héjak nem érdekelnek, és túl erősek ahhoz, hogy egy extraktor feldolgozza őket.