Kezdje gluténmentesen 4 lépésben! BeGluno

Első sokk. Megtudta, hogy gluténmentesen kell élnie? Ezután következik minden olyan dolog gondolata, amelyet már nem szabad enni. Az egyik első reakció tőlünk a Nutellához való ugrás volt. Itt megnyugtathatlak: a Nutella gluténmentes.

"data-medium-file =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4-200x300.jpg "data-large-file =" https: //www.begluno .de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4.jpg "title =" Nora gluténmentes reggelit készít "alt =" Első lépések "width =" 291 "height =" 436 "srcset =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4-200x300.jpg 200w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4- 37x55.jpg 37w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno-4.jpg 667w "size =" (max. Szélesség: 291px) 100vw, 291px "/> És mi Nos? Először maradjon nyugodt. Most meg kell tennie néhány óvintézkedést, meg kell változtatnia magát, és néha kiborul.
A változás mindenki számára nagyon nehéz. Nemrég hallottam, hogy minden ember csak egy nagy változással képes megbirkózni évente, bármi felett, ami sok stresszhez vezet. Nekem nem tűnik soknak.
Tehát: ne stresszeld magad és maradj hűvös! Rendben lesz. Sok embernek alkalmazkodnia kellett, mielőtt te tetted, és sikerült.

Van néhány óvintézkedés, amelyet most meg kell tennie. Csak azokat említem, akikkel magam is találkoztam. Minden bizonnyal sokkal többet tehet, de az elején nem szabad elárasztania magát.

4 lépés a gluténmentes kezdéshez

1. lépés: Indítsa el a konyhai felszabadítási kampányt

Egészen mostanáig, amikor a palacsintához volt kedve, kenyeret szeletelt, fakanállal tésztát kavart és lisztet kezelt. Mindez azt eredményezte, hogy megfertőzte a konyháját.
Így van ez most:

Tisztítsa meg a munkalapot, különösen ott, ahol a kenyérpirító található
A fa vágódeszkákat és fakanalakat teljesen le kell cserélni, lehetőleg műanyag edényekkel, mivel ezek nem szívják fel a glutént
Vásároljon új kenyérpirítót és kenyérkosarat
Tiltson gluténtartalmú termékeket a konyhából, beleértve néhány fűszert, sót és borsot
Vigyázzon, ha minden morzsa glutén szennyezi az ételt, ellenőrizze, hogy a konyhában minden ételben van-e glutén
Tisztítsa meg a hűtőszekrényt, és itt ellenőrizze az ételeket is

2. lépés: Ismerje meg a vásárlás alapjait

Mostantól más megjelenéssel jársz a szupermarketekben, és az egyik ilyen ember megfordítja a termékeket és tanulmányozza az összetevőket. Különösen az elején sok időt kell szánnia a vásárlásra. Egy bizonyos ponton tudni fogja a termékeit, és a vásárlás ismét automatikus lesz.
Legyen motivált és tartsa be a következő dolgokat:

sok gluténmentes terméket áthúzott korszak jelez
A glutén nemcsak a gabonafélékben található meg, hanem kolbászban, sajtban, húspácokban, édességekben, chipsekben, teákban és szinte minden késztermékben
Az élelmiszerek mellett a glutén megtalálható a gyógyszerekben és a kozmetikumokban is
Fontos megjegyezni: Az állítólag gluténmentes termékeket gyakran "Gluténnyomokat tartalmazhat" felirattal látják el
Szinte minden szupermarketben található glutén- és laktózmentes terület, ez kezdetben sokat segített nekünk, de mivel sok nagyon drága (néha egészségtelen) késztermék van, valamikor mindent elkezdtünk magunk csinálni
Ezt neked is meg kell tenned 15 összetevő tudni! ők talán Nem az összetevők listáján:
• Glutén/búza glutén
• Búzakeményítő
• Árpa/árpamaláta
• rozs
• Zab (gluténmentes zab is van itt)
• Tönköly
• zöld magok
• Einkorn
• Kamut
• Emmer
• Tritikálé
• Búza fehérje/búza fehérjék
• Seitan
De mindig érvényes: Ha nem biztos a termékben, hagyja békén!

3. lépés: Tájékoztassa a családi kötelékeket

Értesítenie kell családját és barátait, hogy ezentúl hogyan fog változni az élete. Legyen teljesen őszinte és nyitott velük és önmagával szemben. Ne tévessze meg magát, és vallja be, ha bizonytalan. Fontos, hogy megértsék, mit jelent a változás. Van egy hasznos blogbejegyzésem erről.

4. lépés: Interjúsegítő szervezetek, fórumok és bloggerek

Kiterjedt tájékoztató anyagokat kaphat a Német Celiac Society e.V.-től (DZG). Ha itt taggá válsz, brutúrákat és szórólapokat kapsz a glutén intolerancia témakörében. Csak az idei év óta vagyunk tagok, de úgy gondolom, ha az elején megvan a prospektusom, nagyon hasznos lett volna.

Ezenkívül a cöliákia klub fórumain keresztül segít más gluténmentes emberekkel cserébe: http://www.zoeliakie-treff.de/zoeliakie/index.php?i=270.

Ezek a bloggerek hasznos tippeket is adnak, és remek recepteket tárnak fel a kipróbálásra:
ropogásmentes
forró
szabad gabona

Főzés előtt ellenőrizze a konyhát, és ne felejtse el uzsonnázni.

"data-medium-file =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-300x200.jpg "data-large-file =" https://www.begluno.de /wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-1024x683.jpg "title =" Ralf és Nora főznek "alt =" Konyha ellenőrzése főzés előtt "width =" 641 "height =" 427 "srcset =" https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-300x200.jpg 300w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-768x512.jpg 768w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-1024x683.jpg 1024w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei- 83x55.jpg 83w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei-360x240.jpg 360w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/ 05/BeGluno_Glutenfrei-750x500.jpg 750w, https://www.begluno.de/wp-content/uploads/2016/05/BeGluno_Glutenfrei.jpg 1200w "size =" (max-width: 641px) 100vw, 641px "/>

Először mindez kissé túl sokat hangzik. Miután átjutott a betelepülés kezdeti szakaszán, ez egyre könnyebbé válik. Körülbelül 2 hónapba telt, mire abbahagytuk a kezdeti hibákat. Hat hónap elteltével sem találtunk rejtett terméket a háztartásunkban. Miután belevágtál, elkezdesz kísérletezni az ételeiddel. Addig segítek a megtérésben.

Ezek a bejegyzések segítenek az újraindításban is:

Légy erős! Fel a fejjel! Mellkas! Légy Gluno!
Nórád

PS: hogy áll az újraindítás? Vannak fogzási problémák?
Hagyjon egy megjegyzést alább, és lépjen kapcsolatba velem a közösségi média csatornáimon: Instagram és Facebook.