Extrém étrend, miért nem szabad ihletet meríteni a termelékenységet támogató étrendből

A Szilícium-völgyben a milliárdosok körében az a tendencia, hogy gyorsan kell hatékonyabban működniük. A munkahelyi étkezdék és a hatékonyabb ösztönzés még étkezés közben sem biztos, hogy mindenki számára előnyös.

miért

Catherine furcsa

Tagja az ObésitésS Think Tank-nak, a vezető francia agytrösztnek a túlsúly kérdésében.

Atlantico: A Twitter vezérigazgatója nemrég 22 órán át, ha nem egész nap böjtölte a böjtöt. Néha csak vizet iszik, vagy a nap végén megeszi az összes kalóriáját. Ez a logika a "bio-hackelés" mítoszának része, vagyis igyekszik minél produktívabb lenni, miközben a lehető legkevesebb igényre van szükség. Élelmezési igények, ebben az esetben. Néhány extrém diétát orvosi felügyelet nélkül végeznek. Milyen logika folytatja ezt a tendenciát, és milyen következményekkel járhat a testi és lelki egészségre ?

Catherine Grangeard: A felesleg jele alatt ... Ez korunk egyik fő jellemzője !

Az, hogy az egyén úgy eszik-e, ahogy akar, tetszése szerint, beleértve azt is, hogy ez téveszmés-e, és ha vezérigazgató, ez személyes választás marad. Ha kikéri a véleményünket, megadhatjuk neki. De ha ez a személy valahogy rákényszerítené másokra azt, ami a legjobbnak tűnik (számára) a táplálkozás ezen a területén, az nem lenne túlzott erő? ?

Joggal tiltakoztunk a droit de cuissage ellen. Ugyanarról a sorrendről van szó. Mindenki szabadon fogyaszthat, ahogy akar, a vágyainak és szükségleteinek megfelelően hidratálhat. Ez a személyes szabadság.

A termelékenységnek jó hátulja van. Vajon mindenkinek megfelelhet-e a böjt divatja, erényei? Semmi sem kevésbé biztos. Ha egy nagyon specifikus, kisebbségi étkezési mód népszerűsítésével kínálja fel magát az azonosítás mintaként, akkor az szélesíti a különbségeket a hétköznapi emberekkel és alkalmazottakkal szemben. Hogy jól lássuk, azok, akik hajlamosak a nélkülözésre, nagy előnyt élveznek. Látjuk, hogyan válnak a személyiségjegyek (furcsaságok?) A szakmai készségeken kívüli szempontok értékelésének kritériumaivá. Elég perverz.

Ez megbélyegzi az embereket az étellel való kapcsolatuk alapján, és ez lényegtelen. Még lenyűgöző látni, hogy mennyire tiszteletben tartjuk a teljesítmény kérdését.

Természetesen egy hatalmas étkezés után az emésztés elaltatja az embert, és az illető nem túl produktív. De nincs itt az ideje a megtartásnak ?

A vállalatokban, mint minden csoportban, a vezetők elvárásai is hatással vannak a csoport tagjaira. Akár kifejezett, akár közvetett. Talán még a közvetett, mögöttes igények is károsabban hatnak egyes emberekre, sok tényezőtől függ, amelyek a vezetőhöz, a személyhez és a csoportok típusához kapcsolódnak. Mivel azt is tudjuk, hogy minden pszichológiai következmény hatással van a testre, megmérhetjük bizonyos különc logikák komolyságát.

A technikai társaságok meglehetősen fiatal, ambiciózus embereket alkalmaznak, akik alig várják, hogy jobban teljesítsenek és előrehaladhassanak. Ezeknek a kívánságoknak való megfelelés érdekében egyes vállalatok a helyszínen étkezdéket kínálnak, hogy időt takarítsanak meg, "diétás" tervekkel, kiszámított ételekkel. A cél: a hiányzások csökkentése és a termelési energia növelése. A kizárólag biológiai hatékonyság prizmáján keresztül történő étkezés ténye nem jelent némi veszélyt ?