Khayat professzor; l; étrend felelős a rákos megbetegedések 20% -áért;
David Khayat professzor legújabb könyvében "Az igazi rákellenes étrend ínyenc receptjei" kapcsolatot mutat be az étrend és a rák között. Átadja nekünk a titkait.
Prof. David Khayat
Prof. David Khayat orvos.
A La Pitié-Salpêtrière kórház onkológiai osztályának vezetője. 2006-ig a Nemzeti Rákkutató Intézet elnöke volt. 2011-ben kiadta az Oditions Jacob kiadás "Les Recettes du Vrai Régime rákellenes" című kiadványát.
Létrehozta az Ipad Capital Anticancer alkalmazást is.
Atlantico: Hogyan kezdett érdeklődni az étrendünk és egy olyan betegség, mint például a rák közötti kapcsolat iránt? ?
David Khayat: 30 éve küzdök beteg emberekkel, hogy megpróbáljam meggyógyítani őket. Sajnos a gyakorlatban csak szenvedés útján kísérjük őket. A betegség elkerülése, ezért a megelőzésen dolgozik, jobb lenne, mint kezelni. Ezen különböző okok miatt több intézkedést hajtottam végre a kormányon, amikor én voltam a felelős a ráktervért.
Tudnia kell, hogy a rák első oka a dohányzás, a második a hormonoknak tulajdonítható (sajnos ezen a területen nem sokat tehetünk), a harmadik az élelmiszerre vonatkozik: ez a rákos megbetegedések 20% -át jelenti. Ezért szerettem volna megvizsgálni a témát, és többet megtudni az elmúlt években megjelent számos tanulmányból. A cél az volt, hogy megértsük az egyes ételek közötti kapcsolatokat. Akár a védelem, akár a rák elleni fellépés szempontjából. Legyen óvatos, ne álmodozzon, csak azért, mert megváltoztatjuk az étrendünket, és minden tanácsomat alaposan betartjuk, még nem jelenti azt, hogy elkerüljük a rákot, amelyre be vagyunk programozva.
Másrészt nincs olyan, hogy univerzális étrend. Nem mindannyiunknak ugyanazok az igényei vannak ugyanazokra az ételekre. Ugyanazok az ételek nem okoznak ugyanazokat a kockázatokat vagy ugyanazokat az előnyöket. Úgy gondolom, hogy az elkövetkező években az à la carte, a személyre szabott étrend felé haladunk, figyelembe véve az életkort, a nemet, az életmódot stb.