Ki mit eszik EAT SMART
Vegán, paleo, makrobiotikumok, gyümölcsösök: a különféle étrendek segítségével gyorsan elveszítheti a dolgok nyomát. EAT SMARTER elmagyarázza, hogy mi alkotja a különböző étrendeket.
EGY ÉRTESEBB "Ki mit eszik" Infographic
- Ki mit eszik? EAT SMARTER magyarázza!
Egyél vegetáriánusokat.
A vegetáriánusok nem esznek húst, de állati eredetű ételeket, például tejtermékeket, tojást és mézet. Különböző típusú vegetarianizmus létezik:
| Ovo vegetáriánusok | Nem esznek húst, halat vagy tejterméket. Tojás megengedett. |
| Laktó vegetáriánusok | Nem esznek húst, halat és tojást, de tejtermékeket. |
| Lacto-ovo vegetáriánusok | Nem esznek húst és halat, de tojást és tejtermékeket. |
| Laktó-ovo-pisce vegetáriánusok | Halat, tojást és tejtermékeket esznek. |
Egyél vegánokat.
A vegánoknál minden állati terméket tiltanak az étrendből. Csak növényi eredetű ételeket esznek, és mindent elhagynak az állatoktól, beleértve a tejtermékeket, a tojást és a mézet is. Szigorúan véve ez azt is jelenti, hogy kerülni kell a gyapjúból, pehelyből és bőrből készült ruházatot és termékeket.
Egyél gyümölcsösöket.
A növényeknek lelket is tulajdonítanak, ezért nem akarják, hogy szenvedjenek értük. A gyümölcsösök eséseket és dióféléket, bogyókat, szemeket és magokat fogyasztanak, mivel ezek az ételek már betakarításkor elhaltak értük. A hagymák, levelek vagy gyökerek, valamint az állati eredetű élelmiszerek azonban tabuk.
Egyél pescetaries.
A hús tilos, az állatokból származó halak és termékek, például méz, tojás, tej megengedettek a pescetáriusok számára.
Egyél puding vegetáriánusokat.
Ez a becenév általánossá vált azoknál az embereknél, akik nem esznek húst vagy halat, de egyébként nem nagyon aggódnak étrendjük miatt.
A hajlékonyok esznek.
A nagyváros fiataljai rugalmasan étkeznek: Figyelnek ételeik magas (organikus) minőségére és csökkentik a hús- és halfogyasztást anélkül, hogy teljesen nélkülük kellene nélkülözniük.
Freegans eszik.
A freeganiak mindent megesznek - a lényeg, hogy az ételeket ők termesszék, találják meg vagy ajándékozzák meg nekik. Ez a fogyasztást kritikus magatartás az élet minden más területére is érvényes.
Egyél nyers ételeket.
Még a nyers ételkutatók is alapvetően mindent megesznek - a lényeg az, hogy az ételeket nem hevítették 40 fok fölé, és még mindig nyers állapotban vannak. A feldolgozott ételek is tabuk.
Egyél ősi ételt.
Hmm finom! A primitív táplálkozók azt eszik, amit az anyatermészet ad nekik. Élő bogarak, például hangyák, férgek vagy csigák. A dió, a vadon termő gyógynövények és a bogyós gyümölcsök szintén szerepelnek a hagyományos ételek kedvelőinek étlapján.
A makrobiotikumok esznek.
A makrobiotika tanítása a távol-keleti filozófián alapszik, és azt tanítja, hogy minden energiából áll. Yinnek és Yangnak összhangban kell lennie. A makrobiotikus étrend főleg teljes kiőrlésű gabonából, barna rizsből, zöldségekből és hüvelyesekből áll. Az állati eredetű termékeket, a sót, az alkoholt és a éjjeli növényeket lehetőleg kerülni kell.
Eszik paleoánokat.
Zöldségek, gyümölcsök, húsok, halak, diófélék és magvak megengedettek. Másrészről következetesen kerülni kell az egészségre potenciálisan ártalmas ételeket, például gabonát, tejtermékeket, hüvelyeseket, cukrot és erősen feldolgozott növényi zsírokat.
Peganok esznek.
Pegan = Paleo és vegán? Nem, nem egészen: a pegan étrend egyesíti az étrend mindkét típusának alapkövét, de a hús fogyasztása megengedett. Az étrend alappillérei az alacsony glikémiás indexű feldolgozatlan élelmiszerek. Kerüljük a glutént, a cukrot és a tejtermékeket.