Kiadós krumpli pl; pite paprikával; se

Fotó: seasons.agency/Hoersch, Julia

Felháborítóan jó és ízlésesen kiadós: burgonyás kekszünk paprikával.

Amit nem tehet meg a burgonyával! Ebben a receptben egy nagyon különleges változatot mutatunk be: burgonyás kekszet!

Hozzávalók 4 adaghoz:

500 g kabátkrumpli (előző nap)
só
1 csomó vegyes gyógynövény
1 evőkanál vaj
4 evőkanál tejszínhab
bors
reszelt szerecsendió
4-5 evőkanál derített vaj
2 piros és 1 sárga paprika
1-2 tk
Folyékony méz
2 evőkanál ecet
100 ml zöldségleves
2 szár
kakukkfű
100 ml pesto (üveg)

Adagonként kb .:

440 kcal
34 g zsír
23 g szénhidrát
8 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Hámozza meg a burgonyát és nyomja át a burgonya sajtón. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra és aprítsa fel. A vajat a tejszínben felmelegítjük és megolvasztjuk. A burgonyához adjuk a vajkrémet, a gyógynövényeket, a sót, a borsot és a szerecsendiót, és keverjük bele a pürébe.
Mossuk meg, tisztítsuk meg és kockára vágjuk a paprikát. 1 evőkanál forró derített vajban megdinszteljük. Keverjük össze a mézzel. Lemosszuk ecettel, felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a megmosott kakukkfüvet. Körülbelül 5 percig gőzzel fedjük le. Ezután fedetlenül főzzük 2-3 percig, és hagyjuk a folyadékot elpárologni.
Ízlés szerint ízesítjük sóval. Közben egy serpenyőben melegítsünk 3-4 evőkanál derített vajat. Adjon hozzá süteményenként kb. 2 evőkanál pürét. Laposan nyomja, oldalanként kb. 2 percig sütjük. A többi pürét süteményekbe sütjük. Tálaljuk paprikás zöldséggel és pestóval.

A mi Burgonyás süti paprikás zöldségekkel tökéletes étel a következő őszi napokra. Ha nem tud betelni a burgonya ételekkel, miért ne próbálná ki a rusztikus burgonya és sonka rakott tésztát vagy a mézet és az édesburgonyát halloumi.

Ha inkább megspórolna néhány kalóriát, van egy tökéletes tippünk az Ön számára:

Videónkban még több receptötletet mutatunk be a burgonyával kapcsolatos dolgokról:

Még ízletesebb vegetáriánus ételeket talál a témájainkon.

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>