Kiegészítők - elhízás-nem-köszönöm weboldal!
Kiegészítők
A műtét után fogyasztható ételek
A műtét után étvágya kissé csökken. Nem szabad azonban aggódnia, hogy nem ehet vagy nem fog enni a szokásos mennyiségű ételből. Alapvetően létfontosságú funkcióinak fenntartásához a szervezetének tízszer kevesebb ételre van szüksége, mint amennyit szokott enni. Új gyomrod ellenáll a túlzott mennyiségű ételnek a műtét után. Ez segít az ételekkel szembeni pszichológiai függőség leküzdésében is. Az egészségének igazságossága és a testsúly lassú, de biztos csökkentése érdekében az étrendnek a következő öt élelmiszercsoportot kell tartalmaznia:
• Ez azt jelenti, hogy naponta körülbelül 150 gramm halat vagy húst kell megennie.
Fehérjetartalmú ételek
A fehérjében gazdag ételek felgyorsítják a szövetek gyógyulását a műtét után, és felelősek az egészséges megjelenésű bőrért és hajért.
Tej és tejtermékek
• Egy csésze joghurt cukor nélkül
• Egy csésze kefir cukor nélkül
• ¼ csésze alacsony zsírtartalmú túró vagy túró
• 70 gramm borjú krokettként (más összetevők nélkül elkészítve)
• 30 gramm hús, például csirke, pulyka, marhahús, borjú, őz vagy hal, a turmixgépben őrölve
• 30 gramm lazac- vagy tonhalkonzerv (saját levében) vagy fél csirketojás Zöldség (napi két adag).
• ½ csésze zöldséglé (paradicsom- vagy sárgarépalé a legjobb)
• Csésze aprított zöldség, például cékla, sárgarépa, zöldborsó, bab, spenót, brokkoli, cukkini, karfiol
• ¼ csésze hüvelyesek, például lencse vagy borsó (levesként is megengedett) Gyümölcs (napi két adag) A gyümölcs cellulóz, vitaminok és ásványi anyagok forrása.
• ½ csésze cukrozatlan, frissen facsart gyümölcslé, 50:50 arányban vízzel hígítva
• Csésze apróra vágott gyümölcs (friss, fagyasztott vagy konzerv - minden cukor nélkül. A konzerv gyümölcsöt vízben kell áztatni, nem cukorszirupban)
Keményítőtartalmú ételek (napi két adag)
A keményítőtartalmú ételek pép, vitamin, szénhidrát és ásványi anyag forrása.
• Egy csésze burgonyaleves, de nem krémlevesként, különben a fent leírt gyomor bypass műtét után dömping szindrómához vezethet.
• ½ csésze zabkása cukor nélkül főzve. A következő gabonafélék ajánlottak: zab, búza és mások
• Keményítőtartalmú zöldségek, például csésze gabona keverék, burgonya, bab és borsó
Zsírok (napi három adag)
A bőr egészségének megőrzéséhez zsírok szükségesek. A legjobb, ha a zsírokat más ételekkel együtt szedjük. Az alábbiakat adhatja étkezéséhez:
• 1 teáskanál margarin, ill
• 1 teáskanál olíva- vagy napraforgóolaj, ill
• 1 evőkanál tejfölt, ill
Az ételek ízének javítása érdekében a következő ételeket keverheti össze:
• Fehérjében gazdag étel
• 70 gramm hús a gyermekek étrendjéből
• fehérjét tartalmazó termék
• keményítőtartalmú termék
• Csésze aprított zöldségekkel
• fehérjében gazdag étel
Elég fehérjét kellene kapnia. Az elégtelen mennyiségű fehérje teszi a szervezetet fertőzésre hajlamossá, a posztoperatív seb gyógyulása lelassul, az izomerő csökken és a fogyás folyamata lelassul.
Magas fehérjetartalmú ételek
| ½ csésze alacsony zsírtartalmú túró | 13. |
| 1 csésze tej, 1% zsír | 8. |
| Tejtermékek | |
| Egy csésze lencseleves | 6. |
| Egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt | 5. |
| 30 g sajt | 7. |
| ½ csésze bab vagy borsó | 7-10 |
| ½ csésze hüvelyesek | 10. |
| ½ csésze lencse | 8. |
| 100 g alacsony zsírtartalmú túró | 8. |
| 2 evőkanál mogyoróvaj | 8. |
| baromfi | |
| 120 g csirke, főzve | 20 |
| 100 g pulyka | 23. |
| hal és tenger gyümölcsei | |
| ½ csésze párolt tonhal | 14-én |
| ½ csésze párolt lazac | 11. |
| 30 g garnélarák, kagyló vagy rák | 7. |
| hús | |
| 30 g alacsony zsírtartalmú sertéshús | 7. |
| 30 g alacsony zsírtartalmú borjú | 7. |
| 30 g alacsony zsírtartalmú sonka | 4 |
| 30 g alacsony zsírtartalmú hideg füstölt hús | 2 |
| Tojás | |
| 1 csirke tojás, L méret | 7. |
| ¼ csésze tejszínhabot sajttal | 7. |
| ¼ csésze felvert tojásfehérjét | 6. |
| Levesek | |
| ½ csésze csirke leves tésztával | 8. |
| 15 g sült babból készült leves | 6. |
| ½ csésze őrölt borsóleves | 5. |
A fagyasztott termékek elkészítésekor adagonként legfeljebb 10 gramm zsírt szabad felhasználni.
Fehérje étrend-kiegészítők
A műtétet követő első hónapokban szükség lehet több fehérje fogyasztására, mint amennyit naponta ajánlanak. Ha a vér biokémiai elemzése alacsony fehérjetartalmat tár fel a vérben, javasoljuk további fehérje-kiegészítők szedését. Ezt a fehérjeport a sporttáplálkozási üzletekben kaphatja meg. A tojásfehérje pornak vanília íze lehet, keverheti tejjel vagy gyümölcslével, vagy felhasználhatja puding készítéséhez. Semleges ízű fehérjepor hozzáadható levesekhez, hal-, hús- vagy burgonyaételekhez. Hozzáadhat egy teáskanál fehérjeport a kávéhoz.
A fehérjeszint növelésének egyéb módjai
A tejet száraz krémmel helyettesítheti. Ugyanezzel a mennyiséggel a száraz krém 2,4 gramm fehérjét tartalmaz, de a tej csak 1 grammot tartalmaz. Száraz krémet is adhat pudingokhoz, levesekhez vagy tejtermékekhez. Az alacsony zsírtartalmú tej fehérjetartalmának megduplázásához hozzáadhat 1/3 csésze száraz tejet. 30 gramm sajt levesekben, burgonyaételekben, zabkása vagy babban 6 grammal növeli a fehérjetartalmat.