Kiegyensúlyozott étkezés ☘️, a legjobb ételek az egészséges táplálkozáshoz! Kosár bizalom
A A kiegyensúlyozott ételt sokan kívánják, de néha nem olyan egyszerű, ha kevés az idő, vagy ha nincsenek megfelelő összetevőink az egészséges táplálkozáshoz. Függetlenül attól, hogy felnőtt, gyermek, tizenéves, diák, vegetáriánus vagy vegán vagy, a kiegyensúlyozott menük elkészítését és főzését a hét folyamán az egész család élvezi. Itt talál ételeket könnyű és egészséges ételekhez, délben ebédre és este vacsorára.
Fedezze fel az alábbi hat élelmiszer-kategóriánkat a Az egészséges táplálkozás bio alapanyagokból készül. A teljes választék a gyors, kiegyensúlyozott és ízletes ételekhez. Receptek különféle fehérjékkel, lassú cukrokkal, rostokkal és jó zsírokkal, igazi élvezet az ízlelőbimbók számára!
Mi a kiegyensúlyozott étkezés összetétele ?
A hidratálás mindenekelőtt fontos, mivel testünk körülbelül 60% vízből áll, a táplálkozás szempontjából elengedhetetlen előfeltétel a nap folyamán rendszeresen ivóvíz.
Egyél egészséges és kiegyensúlyozott mindenki számára elérhető, azonban az élelmiszer-mérleget elég hosszú idő alatt értékelik, csak egyet kiegyensúlyozott étkezés nem lesz jelentős hatása a testére. Ezzel szemben egy egymást követő hét megindítja az anyagcsere javulásának folyamatát. Mint sok más területen, az "egészséges" étrend sikerét is idővel el lehet érni.
A bevitt mennyiséget illetően az az ötlet, hogy annyit egyél, hogy ne rágcsálj két étkezés között, de túlzás nélkül, mert a nagyon rövid időn át tartó intenzív emésztés sok energiát igényel, és közvetetten lazasághoz, fáradtsághoz vezet. A legjobb az lesz, ha kerüljük a nagy étkezéseket, hogy ebéd után ne legyünk álmosak, vagy ha a túl elfoglalt vacsora után nehezen tudunk éjszaka aludni.
A biotáplálék alkalmazása az első tanácsunk, hogy elkerüljük a menük növényvédőszer-maradványokkal történő szennyezését. Az étkezés lehető legnagyobb mértékű megváltoztatása egy másik fontos eszköz a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz és az összetett táplálkozási szükségleteink kielégítéséhez. Hozzájárul az étkezés öröméhez is, az igazi művészet az élethez Franciaországban, a gasztronómia országában. Igen, teljesen lehet szórakozni ízlés közben, miközben élvezzük kiegyensúlyozott ételek.
Az ételek változása a héten segít elkerülni az ásványianyag-hiányokat vagy az esetleges vérszegénységet, a variáció a kulcsszó az étrendi megközelítésben. Különböző tápanyagokra van szükségünk az energiához és a testünk működéséhez. A tápanyagokat három családba sorolják: szénhidrátok, fehérjék és zsírok. Anyagcserénkhez ásványi anyagok, vitaminok, enzimek és természetesen rostok is szükségesek.
A szénhidrátokat illetően koncentráljon a komplex szénhidrátokra, az úgynevezett lassú cukrokra, különösen a teljes kiőrlésű gabonákra, amelyek fokozatosan biztosítják és szállítják a test számára szükséges energiát. Az alacsony glikémiás indexű rostban gazdag gyümölcsök (kivi, alma, narancs stb.) Szintén nagyon jó egészséges cukorforrások.
A fehérjék tekintetében változtatni kell az aminosavak teljes ellátásának elérése érdekében. Különösen ajánlott a hús nélküli kiegyensúlyozott étkezéshez a hüvelyesek és a gabonafélék kombinálása. Valójában a metionin, egy aminosav, nem nagyon van jelen a hüvelyesekben, de elegendő mennyiségben a gabonafélékben. Ezzel szemben a lizin jó arányban van a hüvelyeseknél, de kevés a gabonaféléknél. A lencse és a csicseriborsó jó fehérjében gazdag hüvelyesek, ideálisak kiegyensúlyozott étkezés. A hajdina, köles, quinoa, vörös rizs prémium gluténmentes gabonafélék.
A gabonaféléket és a hüvelyeseket lehetőleg fermentáltan kell fogyasztani, így az ásványi anyagok asszimilációja jelentősen megnő. Valójában a mag burkolatai fitátokat és szaponinokat tartalmaznak, amelyek enzimek inhibitorai, amelyeknek szerepük van a magok védelmében. Ezek az anyagok azonban csökkentik a vas, a magnézium, a cink és más ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét. Csökkentik a keményítő és a fehérjék emésztési folyamatát is. A szaponinok eltávolíthatók a magok vízbe áztatásával, de fermentációra van szükség a fitátok elpusztításához. Az erjesztés megkezdi a keményítő előemésztésének fázisát is, így az erjesztett gabonafélék és hüvelyesek emészthetősége jelentősen javul.
Végül a lipidek, amelyeket gyakran kritizálnak a súlygyarapodásra gyakorolt hatásuk miatt, mindazonáltal hasznosak egészségünk számára, feltéve, hogy jól megválasztják őket. Egyél jó zsírokat, különösen többszörösen vagy egyszeresen telítetlen zsírsavakat, kerülje a telített zsírsavakat (pl. Kókuszolaj). Az olajos magvak olaj vagy püré formájában különösen megfelelnek igényeinknek kiegyensúlyozott étkezés. Az olajos magvak közül megemlíthetjük a szezámot, a napraforgót, a kendert és a mogyorót.
Vegánok és vegánok számára a B12-vitamin pótlása szükséges. Valóban, ez az egyetlen vitamin, amelyet a növények nem szintetizálnak. Erre érdemes emlékezni a kiegyensúlyozott vegán menü elkészítésekor.
Az enzimek szintén fontos szerepet játszanak a kiegyensúlyozott étkezés. Az anyagcserénk számos biokémiai reakciójának katalizátoraként felgyorsítják testünk számára a létfontosságú műveleteket, például a hormonok termelését, az agy szinoptikus kapcsolatait, az emésztés folyamatát. Ennek ellenére 50 ° C-os hőség pusztítja el őket. A vitaminok szintén érzékenyek a magas hőmérsékletre. Ezért az egészséges táplálkozás során fontos, hogy a nyers gyümölcsök és zöldségek nagy részét beépítsék a kiegyensúlyozott étkezésbe, ideális esetben legalább 50% -ot.
Az ajánlás, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, vagy 500 gramm, jó kezdet egy egyszerű és egészséges étkezéshez. A kiegyensúlyozott étkezés, Előnyösen friss, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket válasszon, és kiegészítse probiotikumokban gazdag lakto-erjesztett zöldségekkel, amelyek ideálisak a bélflóra egyensúlyához. A sárgarépa, a fehérkáposzta, a cékla, a fehérrépa és a padlizsán kiváló laktóban erjesztett zöldség.