Kiegyensúlyozott étrend, az 5 színű logó, amely hatékonyan irányítja a fogyasztókat

Az öt színen alapuló logó a „túl zsíros, túl sós, túl édes” fogyasztás elkerülése érdekében leginkább a kiegyensúlyozottabb étrend felé tereli a fogyasztókat - derül ki egy december 15-én, kedden közzétett összehasonlító tanulmányból.

Ez az egyszerű, 5 színű logó a zöldtől a pirosig terjed, a színek betűkkel (A-tól E-ig) illeszkednek. A zöld A logó a legjobb besorolás (a legjobb tápértékű étel), a piros E a legrosszabb. A december 15-én nyilvánosságra hozott tanulmány közel 12 000 embert vesz részt a NutriNet-Santé kutatási programban. Lehetővé tette mérni a különféle élelmiszerek csomagolásán elhelyezett különféle táplálkozási címkék (köztük az 5-C embléma) hatását a bevásárlókocsijukra. Megjelent az American Journal of Preventive Medicine (AJPM) szakfolyóiratban.

4 típusú logó összehasonlító vizsgálata

étrend

A résztvevőket sorsolással 5 csoportra osztva felkérték, hogy heti vásárlásaikat egy 269 márka- vagy forgalmazói terméket kínáló online szupermarketben végezzék el. Csoportjuk szerint hozzáférhettek a 4 tesztelt logó egyikével ellátott élelmiszerekhez:

  • az 5 színű logó (zöld/sárga/narancs/rózsaszín/piros);
  • a zöld pipa néhány skandináv országban, Hollandiában is használják;
  • a Nagy-Britanniában használt vörös fény típusú rendszer (három szín/több közlekedési lámpa),
  • a napi táplálkozási referencia (GDA), amelyet egyes gyártók már Franciaországban is használtak.