Kiegyensúlyozott étrendű termékek sajátmárkája
Kiegyensúlyozott étrend: amikor nem a fogyásról van szó
A „diéta” kifejezés gyakran az étel csökkentését és a fogyást jelenti. A kiegyensúlyozott étrend azonban kissé másképp néz ki. Inkább „speciális gyógyászati célokra szánt élelmiszerekről” van szó, amelyeket orvosi felügyelet mellett kell felhasználni. Kiegyensúlyozott étrendet írnak elő olyan betegek számára, akik csak korlátozott mértékben vagy zavartan képesek felszívni, megemészteni, anyagcserét vagy kiválasztani a normál ételeket és étrend-kiegészítőket vagy bizonyos bennük lévő anyagokat.
A kiegyensúlyozott étrendet általában olyan embereknek írják elő, akiknek orvosi okokból speciális tápanyag- és energiaigényük van. Ennek okai például:
- bizonyos betegségek
- Anyagcserezavarok
- korlátozott szervműködés
- Függőség és a szokásos táplálékfelvételhez kapcsolódó problémák
A tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok napi szükségletének kielégítéséhez minden terméknek meg kell felelnie a kiegyensúlyozott étrend speciális követelményeinek.
Mi a kiegyensúlyozott étrend?
Alapvetően a diétás rendelet (a diétás élelmiszerekről szóló rendelet) megkülönbözteti a „teljes diétás” és a „hiányos étrendet” ételeket.
A teljes diétás étrend területén a kiegyensúlyozott étrend gyakran könnyen iható ételből áll, amelynek összetétele oly módon áll össze, hogy az teljes napi szükségletet lefedjen - ennek a diétás ételnek mindig figyelembe kell vennie a beteg speciális táplálkozási igényeit. Az ételfogyasztást főleg akkor használják, ha valaki már nem képes önmagát táplálni külső segítség nélkül.
Vannak úgynevezett „étrendi hiányos ételek” is. Ezeket - ideális esetben a táplálkozási terv részeként - kiegyensúlyozott étrend során kell táplálékkiegészítőként más ételekkel együtt biztosítani a megfelelő energia- és tápanyagellátás érdekében. Az egyedüli táplálékként az étrendben hiányos ételek nem képesek kielégíteni a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok szükségletét.