Kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend 5 nélkülözhetetlen étel

4. Mandula, energiaforrás

ételek blog

A mandula, quésako ?

Évente körülbelül 450 000 tonna mandula termelődik világszerte, különösen Kaliforniában, a vezető termelőben. Ez azt jelenti, ha sok országban megbecsülik a mandulafa gyümölcsét. Helyesen, hiszen ez az előnyök bányája !

A mandula előnyei

Az energikus, mandula ideális a nap apró hullámvölgyeinek enyhítésére. Legyen óvatos, mert 100-120 kalória/100 g és csaknem 10 g lipid (zsír), vagy majdnem 1 teáskanál is. olajleves. Szerencsére ezek jó zsírok! Ezek a koleszterin anyagcseréjére hatnak. A kaliforniai mandulával kapcsolatos vizsgálatok kimutatták, hogy képesek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) vérszintjét, ha az magas, 30 g/nap sebességgel. Ez megegyezik egy maréknyi mandulával, amely fedezi a napi folát-szükséglet (a vérszegénység ellen küzdő B9-vitamin) 15% -át, valamint az E-vitamin, az antioxidáns és az anti par aging kiváló szükségletének 70% -át. !

Mandula: mikor, mennyit, hogyan ?

Reggelire, délutáni teára semmi hasonló, mint egy kis marék pirított, sózatlan mandula (6–8), összekeverve egy másik kis marék szárított gyümölccsel (10 mazsola, 2 füge, 3 aszalt szilva ...) vagy bogyókkal (1 kis evőkanál szárított) áfonya, arónia, acai ...), hogy legyen energiánk tartalékként.