Kilenc táplálkozási forma ehhez képest, és a nyertes ...
A több sport, az egészségesebb étkezés és a fogyás idén is a TOP 10 jó állásfoglalás közé tartozik. Mivel a túlsúly cukorbetegséghez vezethet. Egy átfogó tanulmány 9 különböző étrendet hasonlított össze a vércukorszint-csökkentés és a fogyás tekintetében (1).
Az eredmény nem meglepő: a mediterrán stílusú étrendhez társult a legerősebb vércukorszint-csökkentés és a tartósabb fogyás. Lukas Schwingshackl, a potsdami Német Táplálkozástudományi Intézet vezetésével európai tudósokból álló csoport 56 táplálkozási vizsgálatot értékelt csaknem 5000 résztvevővel. Egy vizsgálatnak legalább két étrendet kellett alkalmaznia legalább 12 hétig, figyelembe véve. Kilenc táplálkozási formát vizsgáltak: az alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, a kőkori táplálkozást, a magas fehérjetartalmú és a mediterrán étrendet, valamint a vegetáriánus/vegán étrend fogalmait és az alacsony glikémiás terhelésű étrendek hatásait is figyelembe vették.
A mediterrán étrend volt a legnagyobb hatással a vércukorszint és a HbA1c hosszú távú cukorszint csökkentésére. Valószínűleg a nagyobb súlycsökkenés miatt. Tehát többé-kevésbé unalmas marad, mert a múltban számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalom az alacsony zsírtartalmúakhoz képest kiválóan hat a pozitív anyagcsere-hatásokra és a testsúlyra. Pontosabban a zöldségek, a kevés fruktózt tartalmazó gyümölcs, az olívaolaj, a dió, a teljes kiőrlésű termékek és a hüvelyesek, valamint a tejtermékek kell, hogy legyenek a napi étrend fő alkotóelemei. Szerencsére 2017 végén a Német Táplálkozási Társaság végül kiigazította a 10 táplálkozási szabályt (2).
(1) Schwingshackl, L. és mtsai: Hálózati metaanalízis a glikémiás kontroll különböző étrendi megközelítéseinek összehasonlító hatékonyságáról 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknél; doi: 10.1007/s10654-017-0352-x
Sok munkavállaló jelentős stressznek van kitéve a munka világában bekövetkező gyors változások miatt, amelyek szintén hatással vannak egészségükre. A hosszú távollét és a csökkenő motiváció gyakran ennek az eredménye.