Kíméletlen bírságok
Szerző: Alecsandru Ion/Megjelenés dátuma: 2020.06.05 22:06
A hatóságok hatalmas bírságokat szabtak ki a közétkeztetési létesítmények riasztási állapota során megállapított szabálytalanságok miatt. Az ANSVSA pedig arra figyelmeztet, hogy az egész riasztási állapotban az ellenőrzések ugyanolyan intenzitással folytatódnak.
A riasztási időszak alatt több mint 1900 vendéglátó egységet ellenőriztek, és a hatóságok a megállapított szabálytalanságokat követően 360 600 lejes bírságot szabtak ki.
"Az ellenőrzéseket követően 103 szabálysértési bírságot alkalmaztak, 360 600 lej értékben, és két rendeletet adtak ki a tevékenység ideiglenes felfüggesztéséről.
Tematikus fellépés nemzeti szinten
Ezenkívül 176 kilogramm állati terméket tartóztattak le hivatalosan és semlegesítésre irányítottak "- derül ki az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság - ANSVSA pénteki közleményéből.
2020. május 18-ától az egészségügyi állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági ellenőrök tematikus akciót hajtanak végre nemzeti szinten, a Nemzeti Egészségügyi Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság, az Egészségügyi Minisztérium és a Gazdasági, Energiaügyi és Üzleti Környezetvédelmi Minisztérium közös megrendelésének aláírásával összefüggésben. állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági követelmények azoknak az élelmiszeripari létesítményeknek a működésére, amelyekben az élelmiszereket a végső fogyasztónak forgalmazzák, a riasztási időszak alatt.
2020. június 3-ig 1920 célkitűzést igazoltak, mint például: étterem, gyorsétterem, pizzériák, kávézók, vendéglátó egységek, szupermarketek, élelmiszerboltok, étkezdék, cukrászdák, cukrászdák, szállító egységek csomagban, bisztrók stb.
A feltárt fő hiányosságok
az elvégzett ellenőrzések a következők voltak: az élelmiszerek nyomon követhetőségének és megfelelőségének biztosításával kapcsolatos nem megfelelőségek (címkézés, nem kielégítő eredményeket tartalmazó elemzési közlemények); az állategészségügyi normák be nem tartása a termikus üzemmód tekintetében a gyártó által megadott jelzések szerint; az élelmiszer-feldolgozó, tároló és hasznosító helyek, valamint a használt berendezések, berendezések és munkaeszközök nem megfelelő karbantartása; az élelmiszerek és a csomagolások nem megfelelő kezelése és tárolása, a HACCP elvein alapuló monitoring és végrehajtás be nem tartása; az egység jó higiéniai gyakorlatára vonatkozó eljárás hiánya vagy alkalmazása (pl .: helyiségek, felszerelések és munkaeszközök, hűtőberendezések nem megfelelő karbantartási és higiéniai körülmények között); a dolgozó személyzet egészségügyi felszerelésének karbantartásával és higiéniájával kapcsolatos és/vagy annak egészségi állapotának igazolásával kapcsolatos szabálytalanságok; a DDD-műveletek elmaradása az élelmiszer-területre vonatkozó jogszabályok feltételei szerint.
Az ANSVSA ezzel a kérdéssel azonos intenzitással folytatja az egész riasztási állapotot - állítja az intézmény.