Kína - Egy nép hízik - Panoráma
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Kína: Egy nép egyre hízik
A gyors gazdasági növekedés következtében a polgárok is nőttek, többet és többet esznek - és kétszer olyan gyakran elhízottak, mint tíz évvel ezelőtt.
Kai Strittmatter
Peking - És nemzeted ismét hízik a világon - de ezúttal Kína vezetői egyáltalán nem boldogok: a kínaiak meghíznak.
Kína városai mögött két évtizedes gyors gazdasági növekedés áll, az állampolgárok nőttek, többet és többet esznek - és kétszer olyan gyakran elhízottak, mint tíz évvel ezelőtt. A jólét betegségei a hassal járnak: különösen a magas vérnyomás és a cukorbetegség. Wang Longde egészségügyi miniszterhelyettes a héten Pekingben ismertette az eredményeket. Sajnos a kínai emberek még nem tudják, hogyan kell megfelelően étkezni - mondta a miniszter. Talán azt is el kell mondani: nincs több.
Még az 1980-as években a különbség egy olyan hely között, mint Hong Kong és Kína, nem lehetett volna nagyobb: a gazdag Hongkong tele volt olyan kövér gyerekekkel és apákkal, mint maga a nevető Mile Buddha; ha átlépte a határt Kínába, hetek telhetnek el, mire meglátott egy kövér embert.
2002-ben azonban - a miniszter által most bemutatott adatok ugyanarról az évről származnak - minden ötödik kínai túlsúlyos volt: 200 millió ember. És teljes 60 millióan tartoztak az elhízás kategóriájába, míg 1992-ben csak feleannyival.
Ezek az emberek mindig is őrültek voltak az ételektől - de még soha ilyen sok ember nem tudta ezt olyan jól és gazdagon megengedni magának. Míg a legtöbb gazda rizst és kevés zöldséget eszik, mint évezredek óta, a kínai újgazdag városlakók garázdálkodnak: túl sok hús, túl sok zsír, ahogy Wang miniszter panaszolja.
De alig mozognak többet: a parkokban szinte csak az idősebb embereket láthatják kardharcban és reggeli tornában. Kína egygyerekes politikája nyomán egyes szülők túlzott gondoskodása végzetes következményekkel jár: jó néhányan elhízzák értékes arcukat, és úgy tűnik, hogy bármilyen frissen végzett testmozgást veszélyesnek tartanak (amit Kína új városaiban egyáltalán nem tartanak). annyira tévedni).
A gyermekek hizlalását elősegíti az olyan emberek hagyományos gondolkodásmódja, akik történelmük nagy részében többször is éhezéssel szembesültek: gyermekük "baibai pangpang" - "fehér és kövér" neveltetését néhány kínai még mindig érdemes célnak tekinti. És a "pangzi" - "kövér" - nem sértés, hanem egy kedves szó.
De az előrelépés már megelőzte Kína városait: Míg különösen a férfiaknak van gyomra és kettős az álla, a fiatal lányok vékonyan éhezik magukat - a jólét és a "Vogue" otthon étvágytalanságot okozott Kínában.