Kínában a gyerekeknek le kell gyengíteniük a Panorámát
Frissítve: 19.1.16 - 16.57
A négyéves Lu Zhihao súlya 62 kilogramm, magassága 1,10 méter.
Sok kínai gyermek túlsúlyos. Ezért küldik szülei az ördögtáborba radikális diétára a nyári szünetben.
Írta: Finn Mayer-Kuckuk
Ez a 150 gyermek is szeretne játszani a játékkonzolon reggeltől estig az ünnepek alatt. De a pekingi „SLIMJF Slim-JF Súlykezelő Táborban” ehelyett kitartó futásokkal, fekvőtámaszokkal, törzshajlításokkal és felülésekkel töltik az idejüket. "Sok szülő túl elfoglalt a munkájával és a karrierjével, hogy odafigyeljen a táplálkozásra" - mondja Jia Wei súlyzós edző. Ehelyett általában a nagymama és a nagypapa gondoskodik - és édességekkel rontják el őket. Most a szakembereknek állítólag utol kell érniük azt, amit szüleik kihagytak az ünnepek alatt.
Az egyenlet egyszerű, mondja Jia: a fiatal résztvevőknek folyamatosan több kalóriát kell fogyasztaniuk, mint amennyit fogyasztanak. Tehát fogyasszon soványan és sok testedzéssel. Az alapprogram 42 napjának mindegyikén így 500 grammot veszít - sok verejtékezéssel és átokkal. Az üzemeltetők önellátóan „ördögtábornak” nevezik létesítményüket.
Ennek a létesítménynek a megléte egy új korszak jele Kínában. A feltörekvő piac nagyrészt magára hagyta a szegénységet, és most a jólét klasszikus problémái felé küzd. Egy olyan kultúrában, ahol sok minden az étel körül forog, a gyermekek növekvő súlya a legszembetűnőbb tünet, hogy valami most kijön a kezéből.
A probléma korábban nem létezett. A kínaiak többségének fizikai munkát kellett végeznie. Néhány évvel ezelőtt nagyon sovány alakokat lehetett látni az utcákon. A Népköztársaság nagyon gyenge első évtizedei után kezdetben mindenki örült, hogy több hús van a bordáján.
A hiánygeneráció unokáival azonban a feltörekvő ország most túllépi a határt. Az Országos Egészségügyi Bizottság friss jelentése szerint a 6–17 éves gyermekek hat és fél százaléka túlsúlyos - háromszor több, mint tíz évvel ezelőtt, és ez a trend meredeken emelkedik. "Úgy tűnik, hogy a gazdaság és a társadalom gyors változásai negatív hatással vannak az egészségre" - mondta Wang Guoqiang, a Bizottság alelnöke. A lakosság mindössze 18 százaléka végez elegendő testmozgást.
A valóság más
Mivel maguk a nagyszülők is éhes nemzedékből származnak, nincs értelme korlátokat szabni a kicsiknek, ha etetni kell. "Azt gondolják: minél több, annál jobb" - mondja Jia súlyzós edző. Most rajta múlik, hogy megtanítsa gyermekeinek az egészséges táplálkozás alapfogalmait. Diétatáborában a pártfogoltak általában 35 és 40 kilogramm közötti túlsúlyosak. Nyolc és 15 év közöttiek. Néhány idősebb résztvevő súlya meghaladja a 100 fontot.
Nem meglepő, hogy Jia jó üzletet folytat. Aki figyeli azokat a kínaiakat, akik megnyugtatni akarják nyafogó gyermekeiket, mindenekelőtt a kalóriák iránti közömbösséget látja. Vannak véletlenszerű chipsek, sütik, csokoládék és rendkívül édes, többnyire fehéres italok. Aztán következnek az életmód változásai. "A nyugati gyorsétterem előrehaladtával egyre gyakrabban kell diagnosztizálnunk a túlsúlyt" - mondja Ma Jun, a Pekingi Egyetem Orvostudományi Karának Serdülőkori Egészségügyi Intézetéből.
Ahelyett, hogy KFC-be járnának, a gyerekeknek inkább sportolniuk kellene, Mas nyilvánvaló igény. De ami ilyen egyszerűnek hangzik, azt ugyanolyan nehéz elérni Kínában, mint más országokban. A legtöbb esetben a probléma a szülőké. "Az iskolai osztályzatok különösen fontosak számukra, a sportot kezdetben feleslegesnek tartják az életben való sikerhez" - mondja Jia táplálkozási szakember. Amikor a gyerekek befejezték tanulmányaikat, jutalomként a számítógép elé ülhetnek, vagy lóghatnak a mobiltelefonon.
Más módon is az életmód és a táplálkozás megváltoztatása kedvez a testtömeg felhalmozódásának. A népszerű közhelyekkel ellentétben korábban a fehér rizs egyáltalán nem volt a kínai alapélelmiszer - hanem a barna teljes kiőrlésű rizs, a hámozott változatot csemegének tekintették az arisztokraták számára. "A fehér rizs azonban sokkal kevesebb tápanyagot és több kalóriát tartalmaz" - mondja Fan Zhihong, a médiából ismert médiatáplálkozási szakember. Kína északi részén az emberek többnyire durva kölest ettek. Fan azt javasolja, hogy térjen vissza a teljes kiőrlésű termékekhez, hogy megállítsa az elhízás hullámát.
De az utcák valósága más. Az olyan vállalatok, mint az ország legnagyobb italgyártó cége, a Hangzhou Wahaha Group, egyre hangosabb és szórakoztatóbb kampányokat dolgoznak ki, hogy még több édes italukat műanyag palackokból értékesítsék. A csomagolás egy része kezdetben egészséges tartalomra utal, például az új "Nutri-Express" termékre.
Ez "a gyümölcslé és a tej tökéletes kombinációja, értékes kalciummal és különféle vitaminokkal, optimálisan igazodva a kínaiak táplálkozási igényeihez" - hirdeti a Wahaha a Nutri-Express-nek. Egy üveg nem hiányozhat egy jó reggelihez. A tejkeverék ital táplálkozási táblázatának megnézése azonban összerezzen: az üveg 18 gramm cukrot, 130 kalóriát és rostot nem tartalmaz, de 18 adalékot tartalmaz. Még az is, amit Wahaha képmutató módon kínál „zöld tea italként”, gyakran fedezi a hétéves gyermek kalóriaigényének tizedét. "Igen, termékeink sok cukrot tartalmaznak, és a szakértők a probléma részeként érzékelik őket" - ismeri el magabiztosan a Wahaha menedzsere. "De a piac megköveteli ezeket az italokat, a kevésbé édes fajták nem adják el."
Ez is része annak, amit a kormány a gazdasági fejlődés negatív hatásának nevez a jelenlegi jelentésben. A csábítók mindenütt jelen vannak, és nagyon kevés szülő ellenzi a közösségi médiában történő hirdetést, amely népszerű a gyerekek körében. Végül Jia oktatóhoz kerülnek a nyári vakáció alatt a zsírtáborban. Jia mindig figyelmezteti a szülőket, hogy ne engedjék el a régi szokásokat. 84 napos programja során rendkívüli siker a fogyásban lehetséges - a legtöbb gyermeket normál testsúllyal küldi haza. De mire jó, ha ismét nagyszüleikkel esznek chipset? Valójában ide kellene menniük táborba - mondja Jia.
Az egészségre gyakorolt következmények drámaiak lehetnek. Pekingben minden tizedik gyermek cukorbeteg, kétszer annyi, mint 2000-ben - nyilvánvalóan az életmódváltás következménye. A tünetek még a tízéves gyermekek körében is egyre gyakoribbak, és középkor előtt nem jelentkezhetnek. Statisztikailag a túlsúlyos gyermekeknél ötször nagyobb a magas vérnyomás, mint a felnőtteknél. Az egészségügyi költségek Kínában a közelmúltban megháromszorozódtak - elsősorban a krónikus betegségek kezelésének köszönhetően.
Az elhízás elterjedtsége egyetlen más fejlett országban sem halad olyan gyorsan, mint Kínában - mondta Zhao Wenhua, a Kínai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ Táplálkozási Intézetének igazgatóhelyettese, amikor a problémáról újabb friss jelentést nyújtott be. A gyermekek átlagos magassága nőtt - de testméretük aránytalanul gyorsan növekszik - mondja a szakember. Zhao a zamatos ételeket, például a zsíros sertéshúst tekinti az egyik fő oknak. Korábban az ilyen dolgok csak ünnepnapokon léteztek. A zsír most a kalóriabevitel egyharmadát teszi ki, de Zhao negyedet javasol felső határként.
A nagyszülők nemzedékének szempontjából ezek mind elhanyagolható luxusproblémák. Például a nagymamák és nagypapák közül sokan szemtanúi voltak a „nagy előrelépés” borzalmainak. Ezzel a gazdasági kísérlettel Mao Ce-tung diktátor egy csapásra akarta katapultálni Kínát a fejlett országok között. Elvette a földet a gazdáktól, és új gazdálkodási módszereket vezetett be, amelyek közül néhányat egyszerűen csak kitalált. A projekt rettenetesen kudarcot vallott. 1958 és 1961 között a "nagy ugrás" lett a "nagy éhínség", mintegy 30 millió ember halt meg alultápláltság miatt. Egész falvak elnéptelenedtek, és gyakran senkinek sem volt ereje temetni a halottakat.
Kína ma legalábbis anyagi szempontból boldog ország. Míg az egy főre eső jövedelem 1978-ban évi 160 dollár volt, mára elérte a 7500 dollárt, és gyorsan növekszik. A jólét mellett azonban a cukorbetegség járványa tovább növekszik - és a gyerekekkel kezdődik.
A kommunista párt jelenleg foglalkozik a problémával, amit a konferenciák és tanulmányok áradata is bizonyít. Egy pártkonferencián azt írta programjában, hogy a gyerekeknek joguk van „kevesebb stresszre, több sportra”. Végül is Kína állítólag felzárkózik az Egyesült Államokhoz és Európához a gazdasági teljesítmény - nem az elhízás - szempontjából.