Kínában a pazarlás elkerülése érdekében egy étterem mérlegeli vásárlóit

A Changsha Intézmény ezután elnézést kért.

Kína középső részén a Changsha étterem egy nagyon különleges módszert választott az élelmiszer-pazarlás visszaszorítására: mérlegelje vásárlóit. Meghívták őket, amikor beléptek az étterembe, hogy mérlegeljék magukat, majd egy alkalmazásban közöljék személyes adataikat. Ezután az adatok, a súlyuk és a kalóriák száma alapján megfelelő menüt kínáltak nekik - állítja a China News Service állami média.

Miért kellene fokozni az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelmet ?

A koronavírus-járvány közepette Hszi Csin-ping kínai elnök a hulladék csökkentésére szólította fel az országot. A kérdéses, a Covid-19 és az áradások az élelmiszerárak emelkedéséhez vezettek. Kínában az ügyfelek megszokták a túlrendelést, ha csoportosan étkeznek. Néhány étterem arra kényszerítette őket, hogy egy étellel kevesebbet rendeljenek, mint az asztalnál ülők száma.

A Changsha étterem követte az elnök levélre vonatkozó ajánlásait, és a hulladékgátló plakátokat olyan jelszavakkal emelte ki, mint például: "Legyen takarékos és lelkiismeretes, népszerűsítse az üres tányérokat" vagy "Üres tányér művelet", amelyeket egy kampányról neveztek el.

---