Kínai csirke leves (330 kalória)

Hozzávalók

leves

  • 125 g párolt csirke, sózva és borsozva
  • ¼ tsp. teáskanál olívaolaj
  • 2 apró hagyma, apróra vágva
  • 1 piros chili paprika, magva és apróra vágva
  • ½ teáskanál. 1 teáskanál zúzott fokhagyma
  • ¼ tsp. 1 teáskanál zúzott gyömbér
  • ½ csirke alapkocka + 250 ml víz
  • 10 g száraz tészta
  • ½ sárgarépa, meghámozva és pálcikákra vágva
  • 30 g babcsíra
  • ½ teáskanál. szója szósz
  • 10 cotomili levél
  • NEM AJINOMOTO- vagy NÁTRIUM-GLUTAMÁT

Készítmény

  1. A főtt csirkét apróra vágjuk
  2. Pácold meg a hagymát és a paprikát az olívaolajban. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, főzzük egy percig
  3. Öntsük hozzá az alapkockát és 250 ml vizet, forraljuk fel, hogy zöldségalapot kapjunk
  4. Öntsön 10-15 g száraz tésztát a húslevesbe, valamint a sárgarépát. Pároljuk 3-4 percig
  5. Adja hozzá a csirke darabokat, a babcsírát és a szójaszószt is. Pároljuk három percig, amíg minden forró lesz.
  6. Tálaljuk forrón, apróra vágott cotomili levelekkel megszórva.