Kínai káposzta roládok - recept

adjuk hozzá

  • jellemzők -
  • Menü típusú főétel
  • vidék -

    • összetevők

    Adagok: 4

    • 1 bot (ok) kínai káposzta
    • olivaolaj
    • 250 g gomba
    • 2 db hagyma
    • 2 lábujj fokhagyma
    • 1 db paprika (zöld)
    • 500 g darált hús (fél és fél)
    • 1 evőkanál curry por
    • só
    • Bors (fekete a malomból)
    • 4 evőkanál chili szósz

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. A Kínai kelkáposzta Távolítson el 8 nagy levelet a kínai káposztából. Töltsük meg az edényt vízzel, adjunk hozzá sót és forraljuk fel. Blanszírozzuk a kínai káposztaleveleket 2-3 percig a sós vízben. Öblítse le hideg víz alatt, és hagyja lecsöpögni.
    2. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Tisztítsa meg a paprikát és vágja apró kockákra.
    3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a paprikát, a hagymát és a fokhagymát, és rövid ideig megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a gombákat és pirítsuk meg őket. Hozzáadjuk a curry port és keverjük. Ezután adjuk hozzá a darált húst és tépkedjük meg. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
    4. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A kínai káposztaleveleket egyenként töltsük meg a darált gomba keverékkel, és hajtsuk egy csomagba.
    5. Óvatosan kivajazzon egy sütőhéjat, és tegye bele a csomagokat. Ezután csúsztassa a sütőtálcát az előmelegített sütőbe kb. 5 percig 200 fokon.
    6. Tegyen egy kis chili szószt a tányérokra, és tegye a tetejére a kínai káposzta csomagokat.

    Nak nek Kínai kelkáposzta nagyon jól passzol petrezselymes burgonyával vagy basmati rizzsel.