Kínai káposztaleves »Főzési receptek; konyha

Kínai káposzta leves, egészséges és melegítő leves a hideg téli napokra.

főzési

készítmény

összetevők

Hozzászólások

összetevők

A készítmény leírása

A Kínai káposzta leves almával, sárgarépával és gyömbérrel Olajozzuk a kínai káposztát levelekre, alaposan mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk keskeny csíkokra, a hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát, hámozzuk meg a gyömbért, és finoman reszeljük le, hámozzuk meg az almát, vágjuk ki a magját és nagyjából reszeljünk. Melegítsük fel a vajat egy megfelelő lábasban, adjuk hozzá a hagymát és izzítsuk meg enyhén.

Hozzáadjuk a kínai káposztát, az almát, a sárgarépát és a gyömbért, összekeverjük, felöntjük a zöldséglevessel, és felforraljuk, sóval és kevés borssal ízesítjük, és kb. 25 percig pároljuk. A Kínai káposzta leves almával, sárgarépával és gyömbérrel Vegyük le a tűzről, és ízlés szerint ízesítsük, előmelegített tányérokba vagy tálakba rendezzük és korianderrel díszítjük.

Főzés és konyha 2014. január