Kinek vagy a fölözött tejtermékeknek jobb Javítsa egészségét
Évek óta azt mondják, hogy a sovány tej jobb, mert a teljes tej hízlal és a zsírmennyiség miatt szív- és érrendszeri betegségekhez vezet. Egyre több tanulmány azonban cáfolja ezt a tényt. Ebben a cikkben elmondjuk, hogy a teljes vagy sovány tejtermékek jobbak-e.
Egész vagy fölözött tejtermékek ?
A teljes tejtermékek mindig rossz hírnévnek örvendtek a lakosság körében a következők miatt:
- Kalóriák: A teljes tejtermékek több kalóriát tartalmaznak, mint a fölözött termékek, mivel a zsír az a makrotápanyag, amely a legtöbb kalóriát adja. A tejtermékekben könnyű eltávolítani ezt a zsírt. Ezért logikusnak tűnik, hogy minél kevesebb kalória van, annál kisebb az elhízás kockázata.
- Telített zsír: A telített zsírt mindig is „rossz” zsírnak tekintették, mert betegségeket okozhat, például cukorbetegséget és szív- és érrendszeri betegségeket. Ezért megszüntetésük további előnyt jelentett
A zsír eltávolításával azonban eltávolítjuk a zsírban oldódó A, D és E vitaminok nagy részét. Valamint néhány ásványi anyagot.
Sok tanulmány készült annak megállapítására, hogy az egész tejtermékek híznak-e vagy javítják-e az egészségi állapotot. Íme néhány:
Súly
A The American Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megvizsgálták a teljes tej és a sovány tejet fogyasztó emberek közötti súlykülönbségeket. Az eredmények azt mutatták, hogy a legtöbb teljes tejet fogyasztó csoport 8% -kal csökkentette a túlsúly vagy elhízás kockázatát.