Kipróbálható multicooker leves receptek - tipp
A multicooker egy csodálatos edény, amely segít mindenféle étel elkészítésében egyszerűen és gyorsan. Ezek közül a legkívánatosabbak a levesek, különösen a nyári időszakban, amikor a konyhában ülve ilyen ételeket készíteni a meleg miatt igazi gyötrelmet okozhat. Bármelyik levest elkészítheti, az egyszerűtől kezdve a zöldségeken át egészen a búzadara galuskával, marhahússal vagy tojással.
Egyre több háziasszony fordítja figyelmét a multikonyhákra, különösen azokra, akiknek nincs idejük sok időt tölteni a konyhában, de egészségesen és gyorsan szeretnének főzni. Ilyen eszközzel mindössze 30 perc alatt készíthet levest gombóccal, zöldséggel, pulykával, csirkével stb., És minden sokkal egyszerűbb, mint amilyennek első pillantásra tűnhet, mert csak az összetevőket kell megadnia és meg kell állítania program.
Olyan ételek esetében, mint a húsgombócleves, a leves, amelynek krémet kell adni a végéig, stb., Nem sokkal a kezdeti főzési program befejezése után be kell avatkoznia, és fel kell forralnia, beállítva egy olyan programot, amely lehetővé teszi, hogy anélkül főzzön fedelet, vagy adjon még néhány percet további összetevők hozzáadása után.
A multicookerek meglehetősen változatosak, ezért nem tudjuk pontosan megmondani, hogy mit és hogyan kell beállítani, de elolvasva a meglévő modell kézikönyvét, rájössz.
A következő lépés az, hogy bemutassunk egy sor egyszerű és finom receptet, amelyeket ilyen fazékban főzhetünk.
Zöldségleves galuskával
Ezt a levest sokan kedvelik húsmentes ételek esetén. Nagyon egyszerű és gyors.
Kezdje ezt a levest galuskával úgy, hogy a multicooker edénybe vizet tesz a kívánt mennyiségre, nyers/pácolt/fagyasztott zöldségeket (paprika, hagyma, paszternák stb.) És fűszereket. Állítsa be a leves ütemezését, és hagyja, hogy az edény elvégezze a dolgát.
Addig el kell készítenie a gombócokat ehhez a leveshez. Attól függően, hogy hány szeretne lenni, adjon hozzá ugyanannyi búzadarát, mint a tojás. Körülbelül 10-12 darab kerül ki egy tojásból. A készítményhez ízlés szerint sót és adott esetben olajat is kell adni. Mindent gondosan keverjen, hogy a lehető legjobban homogenizálódjon, és hagyja pihenni 15 percig.
Ha elkészült a multicooker program, folytassa a bolyhos gombóclevest úgy, hogy a fő "csillagokat" forrásban lévő vízbe helyezi. Mindent csináljon egy kanállal, amelyet korábban hideg vízben áztattak. Ezután hagyjuk még egy kicsit, körülbelül 10-15 percig forralni, amíg a gombóc kész nem lesz.
Ez egy gombócleves, egyszerű recept, amely finom ízű lesz. Ha akarja, savanyíthatja is, hozzáadva savanyú borscsot a program végén. Megszórjuk petrezselyemmel és vörösfenyővel az extra íz érdekében.
Csirkeleves galuskával
Mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, a gombócos csirkelevest gyakran részesítik előnyben, ha ilyen ételeket tartalmaznak, amelyek húst tartalmaznak. Nagyon gyorsan felkészül a multicooker számára, így azok, akik szeretnék tudni, hogyan készítsenek gombóclevest ilyen eszközzel, azonnal megtudják.
A hús alapos megmosása után felforraljuk. A multicooker típusától és a beállított ütemezéstől függően választhatja ezt zöldségekkel (hagyma, paprika, paszternák, sárgarépa), vagy előbb a húst főzheti. Ha gyorsan elkészítené a csirkehúslevest, akkor tegye mindet a fazékba, természetesen vízzel és egy sor fűszerrel, hogy megkóstolja őket. Állítsa be a főzési ütemtervet, és közben gondoskodjon a gombócokról.
Ahhoz, hogy húsgombócot készítsen ehhez a gombócos csirkealjhoz, 1 tojás, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál szódabikarbóna, 4-5 evőkanál búzadara, só, bors kell. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és legalább 15 percig fedett edényben hagyjuk.
Hogyan készítsünk csirkelevest legközelebb? A főzési program befejezése után nyissa ki a fedelet, óvatosan tegye bele a gombócokat, majd hagyja még 10 percig főni. Vannak olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik a fedél visszahelyezését, vagy amelyek úgy állíthatók be, hogy a levest folytassák anélkül, hogy a fedelet feltennék.
Ha csirkelevest akarunk készíteni galuskával, a vége felé adjunk savanyú borscsot, és forraljuk fel.
Hagyományos recept halászlé
Ha szeretnél tökéletes búzadara gombócokat készíteni, azokat halászlében is tálalhatjuk, amelyet multicookerben is elkészíthetünk.
A sikeres recepthez: 2 ponty-medál, 1 zeller, 1 paszternák, 2 sárgarépa, só és bors. A zöldségek keményebben fognak forralni, mint a halak, ezért javasoljuk, hogy tegye őket az edénybe vízzel, és állítson be rövidebb programot, körülbelül 20 percet. Ezután állítson be még 10 percet a hal forralására, a végén pedig még 10 percet a gombócokra.
Sózzuk, borsozzuk a kezdetektől, és ha szükséges, állítsuk be az ízét. Mivel gombócos leves, savanyúnak is kell lennie, és az ízét ebben az értelemben a preferenciáktól függően adja meg.
A búzadara gombóc készítésével kapcsolatban 1-2 tojásra (attól függően, hogy hányan akarunk lenni), búzadarára, sóra és olajra van szükség. Keverjen össze mindent, amíg vastagabb krém állagú masszát nem kap. De bármilyen trükköt használhat, amikor gombócokat készítenek leveshez/leveshez.
Paradicsomleves böjtös gombóccal
Ha böjtös gombóclevest akarsz készíteni, jó lehetőség lenne a paradicsom kipróbálása. Kezdetnek tegyük a multicooker edénybe kb. 3 liter vizet, majd adjunk hozzá: 750 ml paradicsomlét, 1 hagymát, 2 sárgarépát, 1 paszternákot, 1 zellert és 1 borsot. Vágja fel a zöldségeket, adjon hozzá sót, borsot vagy bármilyen fűszert, amit csak akar, majd indítsa el a levesprogramot.
Ahhoz, hogy puha gombócokat készítsen ehhez a böjtleveshez, a tojást ki kell cserélni az összetételből. Ebben az esetben a következő összetevőkre van szükség: 4 evőkanál búzadara, 4 evőkanál liszt, 1 evőkanál keményítő, 1 apróra vágott hagyma, só, bors. Bolyhos búzadara gombóc recept, gyorsan elkészíthető.
Miután ebben a paradicsomlevesben búzadara galuskával főzte meg a zöldségeket, folytatnia kell egy olyan program beállítását, amely további 10 percig forralja. Finom böjtleves, érdemes kipróbálni.
Pulyka leves galuskával
Hogyan készítsünk búzadara gombócokat a pulykaleveshez? Csakúgy, mint a csirkeleves esetén, itt is csak te használod a pulykát. Ugyanezt tegye, mint bármely multicooker madárlevest. Kezdjük azzal, hogy a húst megfőzzük zöldséggel vagy anélkül, majd a végén hozzáadjuk a gombócokat.
Ez utóbbihoz készíthet periódusokat tojással vagy anélkül, felhasználva azt a receptet, amelyet a leveshez való búzadara-gombócok esetében leginkább szeret. A végén adjuk hozzá, és hagyjuk még 10 percig forralni. Ha borscsot szeretne készíteni, a végén növelje meg, és forraljon még egyet.
Sok leves recept van, amelyet kipróbálhat, és ez az egyik legfinomabb.
Tojás nélküli húsgombóc leves
Ha nem akar tojással gombóclevest készíteni, megpróbálhat gombóclevest készíteni lisztből, rizsből és húsból, attól függően, hogy mit szeretne. Az első lehetőség alkalmas azok számára, akik bolyhos böjtös húsgombóc receptjeit keresik, a második azok számára, akik bolyhos húsgombócokat akarnak szódabikarbónával, húsgombócokhoz.
A multicooker tálba tegyen vizet zöldségekkel, fűszerekkel, és indítsa el a leves programját. Ha elkészült és letelt az idő, helyezze be a kívánt húsgombókat (tojás vagy hús nélkül), és fedéllel vagy anélkül hagyja kb. 10 percig, attól függően, hogy milyen edény van.
Készíthet gombóclevest hús és tojás nélkül is, adhat hozzá hagymát, különféle fűszereket és így tovább. Számos lehetőség kínálkozik a gyakorlatban, hogy megtalálja azt a bolyhos húsgombóc receptet.
Tojásleves
Egyáltalán nem nehéz tojáslevest készíteni multicookerben. Kezdetnek indítson el egy programot, amely lehetővé teszi az olaj és az apróra vágott vöröshagyma (1 hagyma) megpárolását és hozzáadását a tálba, majd a zúzott fokhagymát (3 gerezd), és hagyja, hogy minden kissé megbarnuljon. Ezután adjon hozzá 3 evőkanál lisztet, hagyjon egy keveset, majd adjon hozzá vizet (2 liter), egy csipet sót és alaposan keverje össze. Indítsa el a levesprogramot, és állítsa be kb. 10-15 percig.
Ezután nyissa ki a fedelet, adjon hozzá 4-5 tojást anélkül, hogy elválasztaná őket, csak törje össze és hagyja forrásban lévő vízben forralni, majd állítsa további 5 percig forralásra. Ideális esetben olyan programot kell használnia, amely lehetővé teszi a fedő nélküli főzést. Ezután adjunk hozzá tejfölt és szükség esetén sót, borsot vagy más fűszereket.
Talán az első szakaszban bonyolultabbnak tűnik, mint bolyhos galuskával levest készíteni, de látni fogja, hogy nem így van.
Marhahúsleves galuskával
A marhahúslevest gyakran multicookerben készítik, mert a hús nagyon jól forr, és íze különleges. Ahhoz, hogy ezt a levest búzadara gombóccal és marhahússal készítsük, el kell kezdeni a hús gondozásával. Körülbelül 1 kg húsra van szüksége, amelyet alaposan megmos, tisztít és 3 liter vízben hagyja forralni, megfelelő ütemtervet állítva kb. 40 percig.
Ezután szűrje le a vizet, és használja a leves folytatásához. Adja hozzá a kívánt zöldségeket, állítsa be a leves ütemtervét, és várjon még 30 percet, ezalatt lisztgombócot készíthet tojással, búzadara galuskával vagy akár tésztával, ha a receptet így akarja adaptálni. Hány gramm egy tojás, nem számít annyira, ha tudja, hogyan adja hozzá a keverék konzisztenciáját, amelynek olyannak kell lennie, mint egy vastagabb krém.
A levesprogram befejezése után adjuk hozzá a gombócokat, és hagyjuk egy ideig forralni. Ha levest akarsz főzni, adj hozzá savanyú borscsot. Végül adjuk hozzá a zöldeket, és ennyi.
Borsóleves galuskával
Ezt a gombócleves receptet nagyon könnyű elkészíteni, mivel az összetevők döntő többsége már a kezdetektől betehet a multikukacba.
Vegyük a tálat, és tegyük bele: 1,5 liter csirkeleves vagy víz, 1 hagyma, 3 sárgarépa, 1 kis zeller, 400 g borsó, só és bors. Finoman aprítsa fel a zöldségeket, majd tegye rá a fedelet, és végezze el a szükséges beállításokat a levesprogramhoz.
Addig is készíthet bolyhos búzadara gombócokat szódabikarbónával, liszttel vagy búzadarával, egy ismert recept használatával. Ha nem tudsz ilyet, akkor a legpörgösebb gombócok akkor jöhetnek ki, ha ugyanannyi búzadarát használsz, mint a tojást és egy kevés olajat. Ezeket előre meg kell tenni, hogy körülbelül 15 percig pihenjenek, mielőtt hozzáadnák a fazékhoz.
Mint minden levesötletnél, függetlenül attól, hogy csodacukorban készülnek-e vagy sem, a végén hozzáadják a gombócokat, majd körülbelül 10 percig hagyják forralni. Hozzáadhat tejfölt, savanyú borscsot (ha levest akarsz főzni) és természetesen zöldet is.
Lisztgombóc leves
Itt nem adunk meg egy bizonyos leves receptet, de megmondjuk, hogyan lehet leves gombócot készíteni liszttel, ha böjt receptet akar készíteni, és nem választhatja a tojásleves gombóc klasszikus változatát. Ha receptre vágyik, akkor a fentiek bármelyikét felhasználhatja, csak Ön fogja használni az ilyen típusú húsgombókat.
Szüksége van ezekre a tojásmentes lisztgombócokra: 4 evőkanál liszt, 4 evőkanál búzadara, 1 evőkanál keményítő, 1 hagyma, só, bors. Finoman aprítsa fel a hagymát, és keverje össze a többi hozzávalóval, amíg minden vastagabb pasztává nem válik. Ha kész a leves, tegye ezeket a tojásmentes gombócokat a folyadékba, egy kanállal, amelyet előzőleg hideg vízbe áztatott.
Bármely csirkeleves galuskával, de egyéb összetevőkkel, például tésztával, krumplival stb. Is könnyen elkészíthető, ha a multikukacot használja. Ez a csodafazék megkönnyíti a főzési időt, és más dolgokkal is foglalkozhat, ameddig elkészíti, amire vágyik.
Bármely ételhez alkalmazkodhat egy ilyen eszközhöz, nem csak csirkehúsleves búzadarabgal, borsóval, paradicsommal vagy más hozzávalókkal. A modelltől függően megtalálja az összes utasítást, és pontosan rájön, mit kell tennie.