Kipróbáljuk a dán édességeket és harapnivalókat - A kis Dánia blog
Ó Dánia, a végtelen strandok és a magas kalóriatartalmú bűnök földje. Pålægschokolade a meleg kenyéren, ebéd után egy softis és az esti hygge-hez a nyaralóban veszünk néhány édességet a Købmand-ból. Nem számít, ez nyaralás. Újra böjtölhetünk, amikor Németországban vagyunk.
Tehát itt van az első válogatásunk a dán édességpolcról. Kóstolták minket, szubjektíven értékelték és bemutatták egy kis háttérinformációval. Velbekomme. 🙂
Isbjørne
Szeretjük a savanyú borgumit - ezért választottunk egy zacskó Isbjørne-t. Hát nem szép szó a jegesmedvékről - isbjørne. 🙂 A zacskó felirata „savanyú hab gyümölcsízzel”. Belül három színben vannak gumicukrok: zöld, narancssárga és nagyon élénkpiros. Az ábrák valódi jegesmedvék mintájára készültek - tehát nem bolond medvék. Emellett Isbjørne szinte olyan, mintha hó borítaná. Ennek köszönhetik a savanyú cukrot, amely körülveszi a kis borínyt.
Szigorúan véve ez nem a borgumi, hanem a különböző ízű kandírozott habokról szól. Az összetevők listájáról csak kitalálhatja, hogy milyen ízű. A citrom- és almasav mellett retket, fekete ribizlit és természetes aromát is tartalmaz.
Íz: Az Isbjørne valóban dühös. Úgy értem, nem csak egy kicsit, mint amit hasonló termékekből ismer. Ha a sav elfogyott, a cukormedvék íze igazán édes és gyümölcsös.
Ítélet: Finom cukorka mindenkinek, aki csak szereti a savanyú ételeket. Ízei természetesek és nem mesterségesek. Egyébként két teli táska utat tett Németországba.
összetör!
Ezt a ragyogó sárga táskát azonnal észrevettem a szupermarketben. Édes, sós és ropogós - ez tökéletes kombinációnak tűnik. Tehát ez a finomság jöhet a nyaralónkba. Mik ezek a törések! Egyetértek? Kicsi, sózott kukorica kiflik, amelyek tejcsokoládéval vannak bevonva. Kapsz már étvágyat? 😉
Íz: Puha csokoládé réteg, ropogós kukoricamag és enyhén sós jegy. Szerintünk ez a kombináció nagyon sikeres.
Ítélet: Nos, a táska elég gyorsan kiürült. Szóval nagyon élveztük ezt az uzsonnát. Valami mindenkinek, aki nem tud dönteni a sós chips és a ragacsos csokoládé között. Sajnos ott van a Smash! nem elérhető minden dán szupermarketben.
BARRE GULD - Skildpadde
Semmi sem ver egy jó darab csokoládét, míg a kandalló este a nyaralóban pattog. Még jobb, ha a csokoládé is finom töltelékkel rendelkezik. Ezért döntöttünk a GULD BARRE Skildpadde mellett - étcsokoládé rumkrémmel és karamellával. Oké, nem is olvastam, hogy mørke csokoládé (étcsokoládé). Különben valószínűleg távol tartottam volna a kezem. Mert én jobban szeretem a tejcsokoládét. De most meglett a tábla, ezért mi is ki akartuk próbálni.
Az étcsokoládé, rumkrém és karamell kombinációja egy 1967-es termékre nyúlik vissza. Ez egy töltött csokoládé teknős (skildpadde) lett bestseller. Ma is ott van, de asztalként is.
Íz: Az étcsokoládé és a krémes töltelék meglehetősen nehéz. Finom rumjegy keveredik a karamellával. Az egész egy különleges ízélményt nyújt a csokoládéélvezetben.
Ítélet: Ha szereti az étcsokoládét, akkor mindenképpen kedvelni fogja ezt a GULD BARREN med romcreme og caramel-t. Sajnos nem ez volt a mi esetünk. De a GULD BARRE számos más fajtája létezik - szintén tejcsokoládéval. Legközelebb megpróbálunk egy másik fajtát.
Flæskesvær
Most válik igazán különlegessé. Vettünk egy zacskó flæskesvært, vagy sertéshéjat. Egy tipikus dán snack, amelynek története a 19. századra nyúlik vissza. Abban az időben megpróbálták megtalálni a módját, hogy a vágósertést hogyan lehetne teljes mértékben hasznosítani. Mit kell kezdeni az egyébként ehetetlen bőrrel? Valakinek eszébe jutott a sertéshéj megforrása, majd megsütése. A flæskesvær készen áll. A receptben egyébként a mai napig semmi sem változott.
Bár sok dán dán hagyománynak tartja ezt az uzsonnát, a sült sertéshéjak eredetileg Nagy-Britannia nyugati Közép-vidékéről származnak. Akkor a Birmingham környéki brit munkásosztály sertéskarcolásokat evett, ahogy ott nevezik őket.
De visszatérve Dániára: statisztikailag minden dánnak évente négy zacskó flæskesvært kell megennie. Tehát népszerű dán snack. De vajon számunkra is valami? Mindenesetre eltartott egy pillanat, mire egy darab ropogós kéreg volt a szánkban. Először ki kellett volna próbálnom, majd utána kellett néznem a történetnek.
Íz: A flæskesvær eleinte ropogós chipsnek tűnik. A nagy különbség azonban az, hogy ezek nem burgonyán alapulnak, hanem tisztán állati eredetűek. Ízlés szempontjából egyáltalán nem olyan rosszak. Kissé emlékeztetnek a sült kacsa vagy a grillezett csirke ropogós bőrére. Még mindig nem vagyunk igazán meggyőződve, mert ...
Ítélet: A Flæskesvær ízletes, ropogós snack azok számára, akik kedvelik a kiadósat. Személy szerint a héja nekem egy kicsit túl zsíros volt. A gyártó szerint a flæskesvær majdnem felét zsír alkotja - nem nagy meglepetés. Mindenesetre nem a táskánál kötöttünk ki. Undskyld!
Melyik dán édességet szereti különösen? Házi kellékeket is visz? Mit kéne mindenképpen kipróbálnunk? Dobja be az alábbi megjegyzésekbe.